أسعار الخضروات واللحوم والدواجن في الأسواق اليوم الخميس 28 مايو 2026
شهدت الأسواق المصرية، اليوم الخميس 28 مايو 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الخضروات والفاكهة والأسماك والدواجن واللحوم، مدعومة بتوافر المعروض وانتظام حركة التداول، وفقًا لآخر تحديثات سوق العبور للجملة وبورصة الدواجن.
ورصدت جولة ميدانية تفاوتًا طفيفًا بين أسعار الجملة والتجزئة، نتيجة تكاليف النقل وهوامش الربح، دون وجود قفزات سعرية ملحوظة.
اقرأ أيضا| أسعار الخضراوات في سوق العبور للجملة بأول أيام عيد الأضحى المبارك
أسعار الخضروات اليوم
سجلت أسعار الخضروات استقرارًا نسبيًا، مع زيادة تتراوح بين 3 و7 جنيهات للكيلو في أسواق التجزئة مقارنة بالجملة:
●الطماطم: 10 – 25 جنيهًا/الكيلو●البطاطس: 9.5 – 13 جنيهات●البصل: 6 – 9 جنيهات●الكوسة: 10 – 25 جنيهًا●الجزر: 9 – 15 جنيهًا●الباذنجان البلدي: 8– 12 جنيهًا●الفلفل: 10 – 30 جنيهًا●الملوخية: 15 – 20 جنيهًا●الخيار: 15 – 20 جنيهًا●البسلة: 40 – 45 جنيهًا●السبانخ: 14 – 16 جنيهًا●الليمون: 20 – 30 جنيهًا
أسعار الفاكهة
استقرت أسعار الفاكهة مع فروق بسيطة عند البيع للمستهلك:
●برتقال صيفي: 7 – 11 جنيهًا●الجريب فروت: 9 – 15 جنيهًا●العنب البناتي: 35 – 55 جنيهًا●العنب الأحمر: 35 – 55 جنيهًا
●عنب كرمسون 40 – 60 جنيهًا
●عنب أسود : 40 – 60 جنيهًا
● 19 تفاح مصرى يتراوح ما بين إلى 40 جنيهًا
●الجوافة: 27 – 40 جنيهًا
●الرمان: 15 – 35 جنيهًا
●الفراولة: 15 – 30 جنيهًا
●الكانتلوب: 13 – 17 جنيهًا
البطيخ (3 – 6 كجم): 40 –60 ● جنيهًا
●مانجو زبدية: 20 – 35 جنيهًا
●مانجو بلدية: 15 – 30 جنيه
●الخوخ العرايشي: 20 – 60 جنيهًا
أسعار الأسماك
حافظت أسعار الأسماك على استقرارها، خاصة البلطي الأكثر طلبًا:●البلطي نمرة 1: 75 – 77 جنيهًا/الكيلو●البلطي نمرة 2: 70 – 74 جنيهًا/الكيلو●البلطي الأسواني: 30 – 80 جنيهًا/الكيلو (حسب الحجم)
أسعار الدواجن
سجلت أسعار الدواجن تباينًا محدودًا بين البورصة والأسواق:●الفراخ البيضاء:بورصة: 70 – 75 جنيهًاللمستهلك: 80 – 85 جنيهًا●الفراخ الساسو:بورصة: نحو 95 جنيهًاللمستهلك: نحو 100 جنيه●الفراخ البلدي:بورصة: 95 – 100 جنيهاتللمستهلك: 106 – 110 جنيهات
■أسعار البيض
استقرت أسعار بيض المائدة في الجملة والتجزئة:●البيض الأحمر: 100 جنيهات (جملة) – 105 إلى 115 جنيهًا للمستهلك●البيض الأبيض: 95 جنيهات (جملة) – 100 إلى 105 جنيهًا للمستهلك
أسعار اللحوم
استقرت أسعار اللحوم مع توافر المعروض بمختلف أنواعه وجاءت الأسعار كالتالي:اللحم البلدي الكندوز: 350 – 420 جنيهًا/الكيلوعِرق الفلتو البلدي: نحو 430 جنيهًا/الكيلو
اللحم الضأن البلدي: 350 – 400 جنيهًا/الكيلو
اللحم الجملي: 300 – 350 جنيهًا/الكيلو
الكبدة البلدي: 350 – 400 جنيهًا/الكيلو
الكبدة الضأن: نحو 320 جنيهًا/الكيلو
■منافذ الدولة تخفف الضغط على الأسواق
تواصل المنافذ التابعة للقوات المسلحة ومبادرة “حياة كريمة” ووزارات الزراعة والداخلية والتموين طرح اللحوم الحمراء بأسعار مخفضة، ما يسهم في زيادة المعروض وتحقيق توازن نسبي في الأسواق، خاصة مع ارتفاع الطلب.
كما يعكس استقرار الأسعار اليوم توازنًا نسبيًا بين العرض والطلب، مدعومًا بتوافر السلع الأساسية وزيادة ضخ المنتجات عبر المنافذ الحكومية، وهو ما يحد من تقلبات السوق ويحافظ على استقرار أسعار الغذاء في مصر خلال الفترة الحالية.