استقرار أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور مع تفاوت كبير بين الأصناف

شهدت أسعار الأسماك في مصر، اليوم السبت 23 مايو 2026، حالة من الاستقرار النسبي داخل سوق الجملة بمدينة العبور، مع استمرار تفاوت الأسعار بين الأصناف المختلفة، وذلك في ظل توازن حركة العرض والطلب داخل الأسواق، وترقب التجار والمستهلكين لأي تغيرات قد تطرأ خلال الفترة المقبلة، خاصة مع اختلاف الأسعار بين سوق الجملة وأسواق التجزئة التي قد تشهد زيادة تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات للكيلو نتيجة تكاليف النقل وهامش ربح التجار.وسجل سعر كيلو البلطي “الدرجة الأولى” ما بين 80 إلى 84 جنيهًا، بينما بلغ سعر البلطي “الدرجة الثانية” نحو 75 إلى 78 جنيهًا، في حين تراوح سعر البلطي الأسواني بين 30 إلى 80 جنيهًا، مع استمرار الإقبال عليه باعتباره من أكثر الأنواع استهلاكًا داخل السوق المصري نظرًا لانخفاض سعره مقارنة ببقية الأصناف.وفيما يتعلق بأسعار الفيليه البلطي، فقد سجلت مستويات مرتفعة نسبيًا تراوحت بين 75 إلى 275 جنيهًا للكيلو، حسب الجودة ومصدر التقطيع، بينما تراوح سعر كيلو قشر البياض بين 180 إلى 280 جنيهًا، في حين سجل البياض الأملس “درجة أولى” ما بين 150 إلى 250 جنيهًا، والدرجة الثانية ما بين 80 إلى 140 جنيهًا، وسط استقرار نسبي في حركة البيع.كما بلغ سعر كيلو القراميط الشيلان ما بين 30 إلى 70 جنيهًا، بينما تراوح سعر الثعابين بين 100 إلى 600 جنيهًا وفق الحجم والجودة، في حين سجلت المكرونة السويسي أسعارًا ما بين 80 إلى 130 جنيهًا، وسجلت المكرونة المجمدة مستويات أقل تراوحت بين 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.وفي الأسماك البحرية، سجل سعر السبيط والكاليماري مستويات مرتفعة تراوحت بين 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو، مع استمرار الطلب عليه في بعض الفئات الاستهلاكية، بينما واصلت أسعار الجمبري تفاوتها الكبير، حيث بلغ الجمبري الجامبو ما بين 950 إلى 1150 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح الجمبري درجة أولى بين 825 إلى 925 جنيهًا، ودرجة ثانية بين 760 إلى 860 جنيهًا، بينما سجل المجمد والدرجات الأقل أسعارًا تبدأ من 175 جنيهًا وتصل إلى 400 جنيه حسب النوع والحجم.أما أسعار البوري، فقد سجلت استقرارًا نسبيًا، حيث تراوح البوري درجة أولى بين 140 إلى 190 جنيهًا، والدرجة الثانية بين 100 إلى 130 جنيهًا، فيما سجل السردين المجمد أسعارًا بين 30 إلى 170 جنيهًا، بينما تراوح سعر الماكريل المجمد بين 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.ويؤكد تجار السوق أن حالة الاستقرار الحالية تأتي نتيجة وفرة المعروض من الأسماك في سوق الجملة، إلى جانب استقرار نسبي في تكاليف النقل والتوزيع، مع توقعات باستمرار التذبذب المحدود في الأسعار خلال الفترة المقبلة وفقًا لحركة الطلب والمواسم.