أسعار الدجاج تتراجع في أسواق المغرب
عرفت أسعار عدد من المواد الغذائية، وعلى رأسها لحوم الدجاج، تراجعا ملحوظا في الأسواق المغربية خلال الأيام الأخيرة، وذلك بعد مرور أزيد من أسبوع على عيد الأضحى، في ظل وفرة العرض مقابل انخفاض الطلب من طرف المستهلكين.
وسجلت أسواق الجملة والتقسيط انخفاضا في أسعار الدجاج، بعدما شهدت ارتفاعا نسبيا خلال الفترة التي سبقت العيد.
ويعزى هذا التراجع أساسا إلى عودة كميات كبيرة من الدواجن إلى الأسواق الوطنية، بالتزامن مع تراجع الإقبال على اقتنائها بسبب استمرار استهلاك العديد من الأسر للحوم الأضاحي المخزنة.
وأكد مهنيون أن الأسواق تعرف حاليا حالة من التوازن المائل لصالح العرض، حيث تفوق الكميات المعروضة حجم الطلب، الأمر الذي دفع المنتجين والتجار إلى خفض الأسعار لتسريع وتيرة البيع وتفادي تراكم المخزون.
ولم يقتصر الأمر على الدجاج فقط، بل شمل أيضا عددا من المواد الغذائية التي شهدت استقرارا أو تراجعا في الأسعار نتيجة انخفاض وتيرة الاستهلاك بعد العيد، وهو ما انعكس إيجابا على حركة الأسواق خلال هذه الفترة.
ويعد هذا التراجع أمرا طبيعيا يتكرر بعد عيد الأضحى من كل سنة، حيث تتجه الأسر إلى استهلاك لحوم الأضاحي لأسابيع متتالية، ما يؤدي إلى انخفاض الطلب على اللحوم البيضاء وبعض المنتجات الغذائية الأخرى.
ويتوقع المهنيون استمرار هذا المنحى خلال الأيام المقبلة إذا استمرت وفرة العرض بالمستويات الحالية، خاصة في ظل غياب أي مؤشرات على ارتفاع الطلب بشكل استثنائي، وهو ما قد يساهم في تعزيز القدرة الشرائية للمستهلكين وإعادة الاستقرار إلى عدد من الأسواق الغذائية.
وفي هذا السياق، أكد عدد من التجار أن الحركة التجارية داخل أسواق بيع الدواجن تعرف تباطؤاً ملحوظاً مقارنة بالفترة التي سبقت عيد الأضحى، مشيرين إلى أن أغلب الأسر لا تزال تعتمد على مخزون لحوم الأضاحي، وهو ما انعكس بشكل مباشر على حجم المبيعات اليومية.
وأضافوا أن استمرار هذا الوضع دفع العديد من الباعة إلى مراجعة الأسعار نزولاً من أجل تحفيز الطلب والحفاظ على وتيرة تسويق المنتوجات المعروضة.
وبين وفرة العرض وتراجع الطلب، تبدو الأسواق الغذائية مقبلة على فترة من الاستقرار النسبي في الأسعار، وهو ما ينعكس إيجابا على القدرة الشرائية للمواطنين. ويبقى الرهان خلال الأسابيع المقبلة مرتبطا بمدى استمرار التوازن بين الإنتاج والاستهلاك، بما يضمن استقرار السوق وتوفير المواد الغذائية بأسعار مناسبة لمختلف الفئات الاجتماعية.