الأرز منخفض الانبعاثات: ميزة تنافسية جديدة لصادرات الأرز الفيتنامية.

ارتفعت أسعار الأرز بفضل قطاع الأرز عالي الجودة. بحسب جمعية الأغذية الفيتنامية، يشهد سعر تصدير الأرز الفيتنامي انتعاشاً إيجابياً منذ بداية مايو 2026، بفضل الزيادة الكبيرة في الطلب في السوق، لا سيما في فئة الأرز عالي الجودة. ويُعرض أرز الياسمين الفيتنامي حالياً بسعر يتراوح بين 513 و517 دولاراً أمريكياً للطن، بزيادة قدرها 30 دولاراً أمريكياً للطن مقارنةً بالشهر السابق؛ أما الأرز العطري بنسبة 5% من الحبوب المكسورة فيتراوح سعره بين 510 و520 دولاراً أمريكياً للطن، بزيادة قدرها 25 إلى 30 دولاراً أمريكياً للطن. تحظى منتجات الأرز منخفضة الانبعاثات من نوع ST25 بأسعار مرتفعة في السوق . الصورة: gaongonnhat.vn تجدر الإشارة إلى أن أرز ST25 لا يزال يحافظ على مكانته في فئة الأرز الفاخر، حيث يبلغ سعر تصديره حوالي 1200 دولار أمريكي للطن، أي أعلى بكثير من سعر الأرز الأبيض العادي. ويعكس هذا السعر القيمة المضافة المتزايدة لأنواع الأرز الفيتنامية المميزة في السوق الدولية. لم تتحسن أسعار التصدير فحسب، بل يشهد هيكل صادرات الأرز الفيتنامي تحولاً ملحوظاً. حالياً، يشكل الأرز عالي الجودة حوالي 89% من إجمالي صادرات الأرز، بينما يمثل الأرز العطري والمميز ما بين 60 و70%. وقد بدأت منتجات مثل ST24 وST25 وجابونيكا، وغيرها من العلامات التجارية المتميزة للأرز، بالانتشار تدريجياً في أسواق ذات طلب عالٍ، مثل الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة واليابان. بحسب وزارة الزراعة والبيئة ، فإن أكبر ميزة تنافسية للأرز الفيتنامي اليوم هي قدرته على توفير أصناف أرز عالية الجودة باستمرار، وخاصة الأرز العطري والأرز المطبوخ جيداً – وهي منتجات تناسب أذواق العديد من الأسواق الآسيوية. بالمقارنة مع الهند، يتمتع الأرز الفيتنامي بميزة واضحة في قطاعي الأرز العطري والأرز عالي الجودة. وفي الوقت نفسه، بالمقارنة مع تايلاند، يوفر الأرز الفيتنامي مرونة أكبر من حيث التوريد والسعر وسرعة تلبية الطلبات. وإلى جانب أصناف الأرز العطري التقليدية، تبرز أيضاً المنتجات التي تتماشى مع معايير التنمية المستدامة. والجدير بالذكر أنه بعد مرور أكثر من عام على تصدير أول شحنة من “الأرز الفيتنامي الأخضر منخفض الانبعاثات” إلى اليابان، تم استهلاك ما يقارب 70 ألف طن من هذا المنتج في السوق الدولية. وتُظهر هذه النتيجة أن المنتجات التي تُلبي متطلبات الجودة والبيئة في آنٍ واحد، لديها فرصٌ كبيرة لتوسيع حصتها السوقية في المستقبل. تُظهر العديد من الدراسات السوقية أن المستهلكين على استعداد لدفع أسعار أعلى مقابل المنتجات التي تضمن الجودة وسلامة الغذاء وتلبي معايير التنمية المستدامة. ويُعدّ هذا عاملاً حاسماً في تعزيز القدرة التنافسية لأنواع الأرز الفيتنامية الفاخرة في ظل سوق الأرز العالمي المتزايد التجزئة. يُعد تطبيق التكنولوجيا الرقمية في إدارة الإنتاج أمراً أساسياً للنجاح على المدى الطويل. بحسب تقرير صادر عن وزارة الزراعة والبيئة، وبعد عامين من تنفيذ مشروع الأرز عالي الجودة (مليون هكتار)، أظهرت النتائج الأولية فعالية واضحة. فقد بلغت المساحة المزروعة 354,839 هكتارًا مقارنةً بالهدف الأولي البالغ 180,000 هكتار، أي ما يعادل 197% من الهدف المخطط له. حصاد أرز منخفض الانبعاثات في مدينة كان ثو. الصورة: كا لينه لقد طبقت المنطقة بأكملها المشاركة في المشروع تقنيات متقدمة في إنتاج الأرز: استخدمت 100% من المنطقة أصناف أرز عالية الجودة، وتم تقليل كمية البذور المزروعة بنسبة 30% إلى 50%، وتم تقليل كمية الأسمدة النيتروجينية بنحو 30%، وتم تقليل عدد مرات رش المبيدات الحشرية بمقدار 2-3 مرات. حتى الآن، حصلت 7493 هكتارًا على شهادة VietGAP، و246 هكتارًا على شهادة الزراعة العضوية، و5659 هكتارًا على معايير سلامة الغذاء. لم تُسهم هذه التغييرات في خفض تكاليف الإنتاج فحسب، بل حققت أيضًا فوائد اقتصادية كبيرة. فقد ارتفع دخل مزارعي الأرز في هذا النموذج بنسبة 14% أو أكثر في المتوسط ​​مقارنةً بالزراعة التقليدية. والجدير بالذكر أن جمعية صناعة الأرز في فيتنام (VIETRISA) منحت الحق في استخدام العلامة التجارية “الأرز الفيتنامي الأخضر ذو الانبعاثات المنخفضة” لثمانية شركات، بمساحة إجمالية معتمدة تبلغ 18048 هكتارًا. وفي معرض تعليقه على إمكانية تطوير الأرز منخفض الانبعاثات، قال دو ها نام، رئيس جمعية الأغذية الفيتنامية (VFA): إن الطلب على الأرز عالي الجودة يتزايد في جميع أنحاء العالم، لكن فيتنام لم تصل بعد إلى حجم الإنتاج اللازم للتصدير. لذا، من الضروري الترويج لخطوط إنتاج عالية الجودة، ولا سيما الأرز منخفض الانبعاثات. ولا يتماشى هذا التوجه مع توجهات المستهلكين العالمية فحسب، بل يساهم أيضاً في تأكيد التزام فيتنام بتحقيق صافي انبعاثات صفري بحلول عام 2050. وفيما يتعلق بالحلول، صرح الخبير الزراعي هوانغ ترونغ ثوي قائلاً: إن تطبيق التكنولوجيا الرقمية في إدارة الإنتاج يخلق أساسًا شفافًا لمشروع الأرز عالي الجودة الذي يمتد على مساحة مليون هكتار، مما يمهد الطريق أمام الأرز الفيتنامي لغزو الأسواق الراقية. لتحقيق النجاح، يكمن المفتاح في الشفافية في عملية الاعتماد. ويتعين على الهيئات التنظيمية والتعاونيات والمزارعين الالتزام بالممارسات الحقيقية، وتجنب الإجراءات الشكلية لحماية سمعة العلامة التجارية. والأهم من ذلك، ضرورة دمج نظام معايير الاعتماد المحلي مع المعايير الدولية في أسرع وقت ممكن لتقليل تكلفة الاستعانة بالمنظمات الأجنبية وتعزيز القدرة التنافسية. ” يُعدّ الحفاظ على مكانة قوية في قطاع الأرز عالي الجودة، ولا سيما الأرز منخفض الانبعاثات، أمراً بالغ الأهمية في ظلّ المنافسة المتزايدة في سوق الأرز العالمي. ولا يقتصر الأمر على زيادة قيمة الصادرات فحسب، بل يُرسي أيضاً الأساس لصناعة الأرز الفيتنامية لبناء علامة تجارية وطنية للأرز الفيتنامي تدريجياً. رئيس جمعية الأغذية الفيتنامية (VFA)، دو ها نام المصدر: https://hanoimoi.vn/gao-phat-thai-thap-loi-the-canh-tranh-moi-xuat-khau-gao-viet-nam-1115171.html