إن العدد الكبير غير المعتاد من أصابع هذه الدجاجات الغريبة في لانغ سون مطلوب بشدة من قبل التجار، الذين يشترون قطعاناً كاملة منها.
يساهم تمويل السياسات في توسيع نطاق تربية سلالات الدجاج المتخصصة.
في السابق، كانت عائلة السيدة نونغ ثي بيتش في كومونة خوات زا، مثل العديد من الأسر الزراعية الأخرى، تربي الدجاج بشكل رئيسي على نطاق صغير. في كل دفعة، كانت عائلتها تربي حوالي 100-200 دجاجة فقط. الحاجة أم الاختراع؛ فالرغبة في توسيع المزرعة وزيادة القطيع موجودة دائماً، لكن الموارد المالية المحدودة هي أكبر عقبة أمام الأسرة. شاركت السيدة بيتش معلومات حول تطوير مشروعها لتربية الدجاج المتخصص مع مسؤولي الائتمان في لوك بينه. الصورة: هوانغ تينه وجاءت نقطة التحول في ديسمبر 2024، عندما حصلت عائلة السيدة بيتش، من خلال مجموعة الادخار والقروض المحلية، على قرض بقيمة 100 مليون دونغ فيتنامي من فرع لوك بينه التابع لبنك السياسة الاجتماعية، وذلك في إطار برنامج قروض خلق فرص العمل. بفضل الدعم المالي في الوقت المناسب، بدأت عائلة السيدة بيتش في إعادة تخطيط منطقة الإنتاج الخاصة بهم، واستثمرت في نظام متين من حظائر الدجاج، واشترت دجاجًا بستة أصابع، وهو سلالة محلية مميزة، لتربيتها على نطاق واسع. دجاجة الأصابع الستة سلالة محلية نادرة من منطقة ماو سون في مقاطعة لانغ سون ، تشتهر بلحمها العطري، الحلو، المتماسك، واللذيذ. مع ذلك، فإن تربية هذه السلالة بأعداد كبيرة بنجاح ليس بالأمر السهل. بفضل التمويل المخصص في نهاية عام 2024 وبداية عام 2025، قامت عائلة السيدة بيتش ببناء حظائر دجاج متينة، وربّت دفعتين متتاليتين من الدجاج في السنة الأولى، بواقع 1500 و1000 دجاجة على التوالي. نما الدجاج ذو الأصابع الستة بسرعة، وتمتع بنسبة بقاء عالية، والأهم من ذلك، أنه لم يُصب بأي أمراض. السيدة بيتش تُعدّ الطعام لدجاج عائلتها. الصورة: هوانغ تينه عندما سُئلت السيدة بيتش عن سر تربية الدجاج بأقل عدد من الأمراض، قالت: “بدلاً من استخدام الأعلاف الصناعية، تقوم عائلتي بطهي جميع طعام الدجاج باستخدام المنتجات الزراعية المحلية المتاحة مثل الذرة ونخالة الأرز والبطاطس والبطاطا الحلوة”. وأضافت السيدة بيتش: “يتم غسل البطاطس والبطاطس الحلوة وتقطيعها وطهيها على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا؛ بينما يتم طهي حبوب الذرة ونخالة الأرز جيدًا لمدة ساعتين تقريبًا حتى تنضج حبوب الذرة وتتمدد بالتساوي”. بحسب السيدة بيتش، فإن دجاج الستة أصابع، وهو سلالة مميزة، يُربى على علف مطبوخ بالكامل، مما يُحسّن امتصاصه ويقلل من خطر الإصابة بأمراض الأمعاء والجهاز الهضمي. ولا تقتصر فوائد هذه الطريقة على خفض تكاليف التربية فحسب، بل تُسهم أيضاً في تحسين جودة اللحم، مما يجعله أكثر تماسكاً وألذ طعماً.
يساعد دجاج ماو سون المميز المزارعين على زيادة دخلهم.
بفضل العناية الفائقة والتغذية النظيفة، تحظى دجاجات السيدة بيتش ذات الأصابع الستة بإقبال كبير في السوق. وكثيراً ما يأتي التجار والسكان المحليون مباشرة إلى مزرعتها لشرائها بأسعار ثابتة؛ إذ يُباع الكيلوغرام الواحد من الدجاجات بـ 130,000 دونغ فيتنامي، بينما يصل سعر الكيلوغرام الواحد من الديوك المخصية إلى 150,000 دونغ فيتنامي. شكّلت تربية سلالات الدجاج المتخصصة في البداية مصدر دخل ثابت للعائلة. الصورة: هوانغ تينه بفضل إنتاجية تصل إلى آلاف الدجاجات في كل دفعة، وفر نموذج تربية الدجاج ذي الأصابع الستة في البداية مصدر دخل ثابت لعائلة السيدة بيتش. وبينما كانت السيدة بيتش تنظر إلى الدجاج السليم الذي يركض في أرجاء المزرعة، قالت متأثرة: “أنا ممتنة للغاية لصناديق الائتمان الاجتماعي التي ساعدت ودعمت عائلتي في تنمية اقتصادنا. وآمل في المستقبل أن أستمر في اقتراض هذه الأموال لتوسيع نطاق مزرعتي والارتقاء بعلامة دجاج خوات زا ذات الأصابع الستة إلى مستوى أعلى.” إن نجاح نموذج تربية الماشية الذي تتبعه عائلة السيدة نونغ ثي بيتش هو دليل واضح على حقيقة أن رأس المال الائتماني القائم على السياسات كان ولا يزال يسير في الاتجاه الصحيح، مما يجلب فوائد عملية للناس في منطقة لانغ سون الجبلية. صرحت السيدة ماي ثي فونغ بينه، نائبة مدير فرع لوك بينه التابع لبنك السياسات الاجتماعية، قائلةً: “في الآونة الأخيرة، لم يقتصر برنامج القروض المخصص لخلق فرص العمل على تحقيق رصيد قروض كبير في كومونة خوات سا فحسب، بل امتد ليشمل منطقة لوك بينه بأكملها. وقد استفادت آلاف الأسر من هذا التمويل، مما ساهم في تنمية اقتصادها بشكل فعال. ونحن سعداء للغاية بوصول قروض السياسات إلى المستفيدين، ووصولها إلى الجهات المناسبة، وتحقيقها للأهداف المرجوة.” صرحت السيدة ماي ثي فونغ بينه، نائبة مدير فرع لوك بينه التابع لبنك السياسات الاجتماعية، قائلةً: “في السابق، لم يقتصر برنامج القروض المخصص لخلق فرص العمل على وجود رصيد قروض كبير قائم في كومونة خوات سا فحسب، بل امتد ليشمل منطقة لوك بينه بأكملها. وبفضل هذه القروض، تمكنت آلاف الأسر من تطوير اقتصادها بشكل فعال. ونحن سعداء للغاية بوصول قروض السياسات إلى المستفيدين، وتحقيق أهدافها المرجوة.” بحسب السيدة بينه، فإن النماذج الناجحة، مثل مزرعة الدجاج ذات الأصابع الستة التي تديرها السيدة بيتش، لها أثر إيجابي كبير في المنطقة. واستنادًا إلى هذه الأمثلة الواقعية، ستواصل لجنة الحزب المحلية والحكومة، ولا سيما المنظمات الاجتماعية والسياسية الأربع، وهي جمعية المزارعين، وجمعية النساء، واتحاد الشباب، وجمعية المحاربين القدامى، وفرع لوك بينه التابع لبنك السياسات الاجتماعية، مراجعة وتهيئة الظروف المواتية لتوفير قروض ميسرة للمواطنين. وهذا يحفز العديد من الأسر على تغيير عقليتها وممارساتها بجرأة، واستغلال إمكانات ونقاط قوة المنطقة بشكل فعال لتطوير الاقتصاد، والمساهمة في بناء وطن لانغ سون أكثر ازدهاراً وجمالاً. المصدر: https://danviet.vn/thu-ga-ky-la-ve-so-ngon-khac-thuong-o-lang-son-duoc-thuong-lai-san-mua-bat-ca-dan-d1428044.html