ارتفاع أسعار الدواجن اليوم يشهد قفزة جديدة في أسعار البانيه والأوراك بعد زيادة 6 جنيهات الأحد 26/أبريل/2026 – 09:36 ص
شهدت أسواق الدواجن في مصر موجة جديدة من الارتفاعات الملحوظة خلال تعاملات اليوم، وذلك بعد فترة قصيرة من الاستقرار النسبي. وقد جاءت هذه الزيادة نتيجة تقلبات في عمليات العرض والطلب داخل المزارع، مما أثار اهتمام المستهلكين الذين يتابعون عن كثب تحركات الأسعار اليومية للحصول على احتياجاتهم الأساسية من البروتين بأفضل تكلفة ممكنة.
قفزة في أسعار الدواجن اليوم
سجل سعر كيلو الدواجن ارتفاعًا مفاجئًا بنحو 6 جنيهات في المزارع، ليتجاوز حاجز الـ 85 جنيهًا، وهو ما انعكس بشكل مباشر على أسعار التجزئة في المحلات التجارية. وتتأثر هذه الأسعار بعدة عوامل لوجستية وإنتاجية، نوضح أهم تكلفتها في الجدول التالي:
| المنتج | سعر المستهلك التقريبي |
|---|---|
| الدواجن البيضاء | 95 – 100 جنيه |
| البانيه | 220 – 240 جنيه |
| الأوراك | 95 – 105 جنيه |
أسباب استمرار التذبذب السعري
هناك مجموعة من العوامل المتداخلة التي تجعل أسعار الدواجن في حالة غير مستقرة طوال الوقت، حيث تتأثر السوق بمتغيرات يصعب التنبؤ بها أحيانًا. ومن أبرز تلك الأسباب:
- تغير تكاليف الأعلاف ومستلزمات الإنتاج داخل المزارع.
- زيادة الطلب الموسمي على الدواجن والبيض في فترات معينة.
- تذبذب حجم المعروض اليومي الذي يصل إلى الأسواق.
- أعباء النقل والتوزيع التي تختلف من منطقة لأخرى.
-1-360x200.webp)
على الرغم من هذه الزيادات، تشير التقديرات الحكومية إلى أن مصر نجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن رغم التحديات الراهنة. وفي المقابل، لا تزال أسعار البيض تشهد بدورها تغيرات طفيفة، حيث تتراوح كرتونة البيض الأبيض حاليًا بين 110 و120 جنيهًا، بينما يسجل البيض البلدي مستويات تتراوح بين 130 و135 جنيهًا.
من المتوقع أن تستمر حالة التذبذب في أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة، نظراً لارتباطها المباشر بدورة الإنتاج وتوفر المواد الخام. ومع ذلك، تبقى المؤشرات الرسمية مطمئنة بشأن قدرة السوق المحلي على تلبية احتياجات المواطنين، وسط خطط طموحة لدعم هذا القطاع الحيوي وتعزيز قدراته التصديرية في المستقبل القريب لتخفيف الضغوط عن السوق المحلي.