أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 23 – 4 – 2026
تشهد أسواق اللحوم البيضاء في مصر استقرارًا ملحوظًا في التعاملات الصباحية اليوم الخميس 23 أبريل 2026. ويبحث المستهلكون بشكل يومي عن تحديثات أسعار الدواجن والبيض، باعتبارها ركيزة أساسية في المائدة المصرية. وفي هذا التقرير، نستعرض متوسط الأسعار المعلنة في بورصة الدواجن الرئيسية، مع الأخذ في الاعتبار إضافة هوامش ربح بسيطة تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات عند الوصول للمستهلك في محلات التجزئة.
مستجدات أسعار الدواجن اليوم
استهلت الفراخ البيضاء تعاملات اليوم بسعر 83 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بينما سجلت الفراخ الساسو نحو 98 جنيهًا للكيلو. وفيما يخص الأصناف الأخرى، وصل سعر الدواجن البلدي إلى 120 جنيهًا، في حين بلغ سعر البط البلدي 150 جنيهًا للكيلو. وبالنسبة لأسعار الكتاكيت، تراوح الأبيض منها بين 20 و25 جنيهًا، وسجل الكتكوت الساسو ما بين 18 و19 جنيهًا.
تختلف أسعار بعض المنتجات حسب طريقة التجهيز ونوع القطعية المطلوبة، وإليك تفصيل لمتوسط الأسعار:
- الفراخ البيضاء: 83 جنيهًا للكيلو.
- الفراخ الساسو: 98 جنيهًا للكيلو.
- البانية: يتراوح بين 230 و280 جنيهًا.
- الدواجن البلدي: 120 جنيهًا للكيلو.
تطورات أسعار كرتونة البيض
شهدت أسعار البيض تباينًا طفيفًا بناءً على النوع، حيث يقبل المواطنون على شرائها بصفتها مصدراً بروتينياً أساسياً. إليكم جدول يوضح متوسط الأسعار الحالية للكرتونة:
| نوع البيض | سعر المزرعة | سعر المستهلك |
|---|---|---|
| البيض الأبيض | 90 جنيهًا | 110 جنيهًا |
| البيض الأحمر | 94 جنيهًا | 115 جنيهًا |
| البيض البلدي | 111 جنيهًا | 125 جنيهًا |
تعتمد السوق المصرية على حجم إنتاج ضخم يغطي الاحتياجات المحلية، حيث يصل إنتاج القطاع التجاري من الدواجن إلى 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يسهم القطاع الريفي بحوالي 320 مليون دجاجة. وتتكامل هذه المنظومة مع إنتاج محلي يصل إلى قرابة 14 مليار بيضة مائدة. هذه الأرقام تعزز من توازن العرض والطلب وتدعم استقرار أسعار الدواجن والبيض في مختلف المحافظات خلال الفترة الحالية.
من المتوقع أن تستمر هذه المعدلات السعرية في التذبذب الطفيف وفقاً لحركة الطلب اليومية في الأسواق. وننصح المتابعين بمتابعة الأسعار من المصادر الموثوقة لضمان الحصول على أفضل قيمة مقابل السعر، خاصة مع وفرة المعروض وتنوع البدائل المتاحة أمام المستهلك المصري في الوقت الراهن بعد استقرار معدلات التربية والإنتاج.