انخفاض جديد.. طماطم وبطاطس تبدأ من 5 جنيهات بالأقصر السبت

الكلمة المفتاحية: أسعار الخضروات في الأقصر

شهدت أسعار الخضروات في الأقصر استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوحت أسعار الطماطم بين 5 و12.5 جنيهًا للكيلوغرام، والبطاطس بنفس النطاق، ما يعكس توافرًا واسعًا لخضروات الطهي والحشو في الأسواق المحلية؛ وهو ما يسهم في تلبية حاجات المستهلكين طوال النهار.

تطور أسعار الخضروات في الأقصر وتأثيرها على المستهلك

تم رصد استقرار واضح في أسعار الخضروات الأساسية، إذ يبدأ سعر الطماطم المخصصة للطبخ من 5 جنيهات، ويصل إلى 12.5 للطماطم الموجهة للسلطة بسبب اختلاف الجودة والاستخدامات، أما البطاطس فتتنوع بين 5 جنيهات للسلق و12.5 جنيهًا للتحمير، وهذا يفسر توازن الطلب مع المعروض في الأسواق، مما يتيح للمستهلك خيارات مناسبة للأطباق اليومية.

أنواع أخرى وأسعار الخضروات الطازجة في أسواق الأقصر

تتنوع أسعار الخضروات الأخرى في السوق المحلية، مثل الجزر البلدي الذي يبلغ سعره نحو 20 جنيهًا، بينما الخيار يتراوح بين 15 جنيهًا للكبير و25 جنيهًا للصغير حسب الحجم، كما تحظى الفلفل الرومي والملون بقيم مختلفة من الأسعار تصل إلى 70 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار الثوم من 30 إلى 70 جنيهًا، متأثرة بأنواعها واستخداماتها، ما يثري خيارات الطهي اليومية للسكان.

كيف تؤثر أسعار الخضروات على اختيار الحشو والطهي في الأقصر

تقدم الأسواق مجموعة واسعة من خضروات الحشو والطهي بأسعار متنوعة، مثل الملوخية البلدي بسعر 50 جنيهًا، والسبانخ بـ35 جنيهًا، والخضروات الأخرى كالكرنب البلدي والقرنبيط بأسعار متوسطة، وتدعم هذه الأسعار المرونة في اتخاذ قرارات الشراء للمائدة اليومية، خصوصًا مع وجود خضروات مثل الفاصوليا الخضراء والكوسة التي تهم المستهلكين الباحثين عن التنوع والجودة.

• تحديد نوع الخضار المناسب لاحتياجات الطبخ.
• مقارنة الأسعار بين الأنواع المتوفرة قبل الشراء.
• الاستفادة من توفر الخضروات الطازجة بتشكيلة واسعة.
• تنويع الخيارات بين خضروات الطهي والحشو حسب الوصفات.

يبدو أن توازن العرض والطلب في أسواق الأقصر يدعم استقرار أسعار الخضروات، ما يوفر للمستهلكين فرصًا جيدة لإنجاز مشترياتهم دون ارتفاعات غير متوقعة، مشجعةً بذلك على تنويع الوجبات المنزلية والاعتماد على المنتجات المحلية الطازجة.