تحديث الأسعار.. العدس والبقوليات في كفر الشيخ الخميس

شهدت أسواق كفر الشيخ اليوم الخميس 5 فبراير 2026 استقرارًا واضحًا في أسعار البقوليات، حيث حافظت معظم الأصناف على توازن ملحوظ، ما يعكس استقرار العرض والطلب في الأسواق المحلية، ومن بين أهم الأسعار يُلاحَظ أن سعر العدس الأصفر الذي يبحث عنه الكثيرون سجل 54 جنيهًا للكيلو الواحد.

تحديثات أسعار البقوليات في كفر الشيخ مع التركيز على سعر العدس الأصفر

تأتي الفاصوليا البيضاء ضمن قائمة البقوليات الأكثر تداولًا في أسواق كفر الشيخ، حيث تراوح سعرها بين 60 و75 جنيهًا للكيلو، حسب جودة المنتج وحجم العبوة، أما الفاصوليا السوداء فبلغ سعرها بين 50 و65 جنيهًا، ما يشير إلى استقرار نسبي بالمقارنة مع الفترات السابقة؛ بينما وسجل الحمص سعرًا يتراوح بين 50 و60 جنيهًا للكيلو، مما يسهل على المستهلكين الاختيار المناسب ضمن ميزانياتهم، ويحتل اللوبيا مكانة مميزة في السوق بسعر بين 75 و90 جنيهًا، ويُعد من الأصناف التي يزداد عليها الطلب في مواسم معينة، وتختلف أسعار الفول البلدي حسب النوع والحجم؛ إذ يُباع بين 50 و60 جنيهًا، أما الفول البلدي المدشوش فقد تراوح سعره بين 55 و70 جنيهًا، وهو من العوامل التي تؤثر في حركة الأسواق، وكذلك الترمس الحلو الذي تراوح بين 35 و45 جنيهًا، والمر بين 45 و55 جنيهًا.

دور سعر العدس الأصفر في استقرار سوق البقوليات بكفر الشيخ

يعتبر سعر العدس الأصفر الذي استقر عند 54 جنيهًا للكيلو من المؤشرات الهامة التي تعكس حالة السوق الحالية في كفر الشيخ؛ إذ يؤدي الاستقرار في سعر هذه البقوليات إلى تحفيز المستهلكين على الشراء دون قلق من ارتفاع مفاجئ، كما يسهم في الحفاظ على استقرار أسعار منتجات أخرى مرتبطة بالبقوليات، ويُعد العدس الأصفر من الأغذية الأساسية في النظام الغذائي، نظراً لفوائده الصحية وتعدد طرق استهلاكه في البيوت والمطاعم، لذلك يعتبر متابعة تغيرات سعره أمرًا ضروريًا للمستهلكين وللجهات المعنية بتحريك السوق.

عوامل تؤثر على تباين أسعار البقوليات وسعر العدس الأصفر في كفر الشيخ

تُعزى اختلافات الأسعار بين البقوليات المختلفة إلى عدة عوامل متداخلة، منها:

• جودة البقوليات ونوعها، حيث تؤثر المواصفات على سعر البيع.
• حجم الطلب في الأسواق المحلية والمواسم التي تزيد من الإقبال.
• تكلفة النقل والتوزيع التي تلعب دورًا في تحديد موازين الأسعار.
• تأثير العوامل المناخية على المحاصيل الزراعية وبالتالي المعروض من البقوليات.
• تفاوت الأسعار بين المنتجات المدشوشة وغير المدشوشة مثل الفول البلدي.

تلعب هذه العوامل معًا دورًا في تحديد سعر العدس الأصفر وأسعار البقوليات الأخرى في كفر الشيخ، مما يعكس حالة السوق بشكل عام ويؤثر على خيارات المستهلكين الاقتصادية في تحضير وجباتهم.