تفاوت الأسعار اليوم الاثنين 3 فبراير في سوق العبور للسمك

السمك اليوم في سوق العبور يشهد ارتفاعًا ملحوظًا في الأسعار، إذ يعد هذا السوق من أبرز الأماكن التي تؤثر في تحديد الأسعار على نطاق واسع داخل مصر بفضل كثافة الطلب وحجم التوزيع الكبير على مختلف المناطق. تعكس الأسعار الجديدة للعديد من أصناف السمك والمأكولات البحرية حركة السوق الحالية وسط تقلبات مستمرة.

كيف تغيرت أسعار البلطي وقشر البياض والثعابين

شهد البلطي الممتاز ارتفاعًا واضحًا مقابل الأيام السابقة، حيث تراوحت أسعاره بين 63 و67 جنيهًا للكيلو، فيما كان البلطي المتوسط سعره من 59 إلى 61 جنيهًا، أما البلطي الأسواني فوجدنا تنوعًا في السعر بين 30 و80 جنيهًا بحسب الحجم والجودة. كذلك ارتفع سعر قشر البياض ليصل ما بين 180 و300 جنيهًا، بينما تراوح سعر البياض الأملس البلدي من 150 إلى 250 جنيهًا، وهذه الأنواع تحظى بطلب كبير خلال فصل الشتاء، ما يدعم ارتفاع سعر السمك اليوم في السوق المحلي.

أسعار المأكولات البحرية وتأثيرها على سمك اليوم في السوق

شهدت المأكولات البحرية الأخرى مثل الكابوريا ارتفاعًا بمقدار 10 جنيهات لتتراوح بين 50 و160 جنيهًا، فيما بقي المرجان وسط ما بين 100 و170 جنيهًا، والبربون وسط من 160 إلى 240 جنيهًا مع اختلاف ملموس في الأسعار حسب حالة المنتج. أما الجمبري فقد سجل زيادات ملحوظة، حيث وصل سعر الجمبري الجامبو بين 960 و1200 جنيه، والمتوسط من 730 إلى 810 جنيهات، ويعكس هذا المعدل تأثير ارتفاع الطلب على سمك اليوم وأهمية متابعة الأسعار.

العوامل المؤثرة في تغير سعر السمك اليوم

هناك عدة عوامل تؤثر في تحركات أسعار السمك، أبرزها تغيرات العرض والطلب خلال الفصول المختلفة، كما تلعب تكاليف النقل والتخزين دورًا مهمًا في السعر النهائي. بالإضافة إلى الظروف الجوية وتأثيرها على الإنتاج في البحيرات والمزارع السمكية، وهو ما يجعل حركة سعر السمك اليوم مرهونة بعدة عوامل اقتصادية وطبيعية معًا.

  • تغير المناخ ودرجات الحرارة التي تؤثر على حجم الإنتاج.
  • تكاليف النقل والوقود التي ترفع أجور التوزيع.
  • حجم الطلب على الأسماك الطازجة مقابل المجمدة.
  • توافر الأنواع النادرة التي ترتفع أسعارها بشكل أسرع.
  • سياسات الاستيراد والتصدير التي تؤثر على العرض في السوق.
النوع السعر بالجنيه للكيلو
بلطي ممتاز 63 – 67
قشر البياض 180 – 300
جمبري جامبو 960 – 1200
بوري كبير 180 – 240
سردين مجمد 30 – 70

تعتبر متابعة سعر السمك اليوم أمرًا ضروريًا لكل من المستهلكين والتجار بسبب التغيرات المستمرة التي تعكس عوامل السوق المتعددة، ما يمنحهم القدرة على اتخاذ قرارات مدروسة بشأن الشراء والبيع.