تعتبر حلى البفاريا بدون بيض إحدى الحلويات التي يمكن تجهيزها على البارد بسهولة، لذلك فهي ملائمة جدًا للصيف والتجمعات العائلية فيمكن تقديمها في الأعياد والمناسبات كحلوى لذيذة، بالإضافة إلى ذلك فهي ذات شكل رائع كونها تتضمن ثلاث طبقات كل طبقة طعم مختلف، ومن جانب آخر فهي مغذية لجسم أطفالك لأن الحليب أحد المكونات الأساسية بها، لذا قومي بتجربتها فمذاقها الرائع يستحق التجربة.
مكونات حلى البفاريا بدون بيض
حينما تزداد درجة الحرارة قومي بتجهيز حلوى البفاريا الباردة، وذلك بمكونات بسيطة مثل:
- كمية مناسبة من البسكويت السادة.
- ½ كوب من السكر.
- 6 ملاعق من الدقيق.
- 3 كوب حليب.
- 2 ملعقة من الزبدة.
- رشة من الفانيليا.
- 3 ملاعق من الكاكاو غير المحلى.
- ¾ كوب من السكر.
- 5 ملاعق أخرى من الدقيق.
- 4 أكواب من الحليب.
- 2 و ½ ملعقة من الزبدة.
طريقة عمل حلى البفاريا بدون بيض
يمكنك تجهيز الحلوى في صينية مقاس 25*35 سم، وذلك كما يلي:
- بدايةً يجب تجهيز صينية بايركس أو أي نوع آخر متوفر لديكِ.
- وهكذا نبدأ بوضع طبقة من البسكويت فيها ورش الحليب فوقها.
- وفي إناء آخر يوضع ½ كوب السكر مع 3 أكواب من الحليب، بالإضافة إلى 6 ملاعق الدقيق ويتم تقليبهم جيدًا على البارد.
- وبعدها يتم تركه على نار متوسطة وتقليبهم باستمرار ليصبح القوام أثقل، ثم نضع ملعقتين من الزبدة ورشة الفانيليا.
- ثم نضع طبقة متساوية من الخليط على البسكويت طبقة أخرى من البسكويت.
- وفي إناء نبدأ بتجهيز الطبقة الأخيرة فنضع الكاكاو والكمية الباقية من الحليب، مع الدقيق المتبقي (5 ملاعق) والسكر ونقلب على البارد.
- ثم نترك الخليط على النار ليصبح أثقل، وبعدها نصيف الزبدة والفانيليا، ونضع الطبقة الأخيرة ع البسكويت.
- ويعد إدخالها إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات هي الخطوة الأخيرة والأهم، ويمكن تزيينها حسب المتاح بالمكسرات أو الشكولاته.
About the author
