تحديث الأسعار.. العدس يصل إلى 52 جنيهاً في كفر الشيخ السبت

تُسجل أسعار البقوليات بكفر الشيخ اليوم السبت 17 يناير 2026 استقرارًا ملحوظًا، حيث يبقى عدس بـ52 جنيهاً للكيلو وسط ثبات في أسعار العديد من الأصناف الأخرى، وفقًا لتقرير مديرية التموين التي تتابع حركة السلع الغذائية الأساسية في المراكز والمدن.

تحديث أسعار البقوليات بكفر الشيخ اليوم مع استقرار سعر العدس بـ52 جنيهاً

تشير البيانات الصادرة من مديرية التموين إلى أن أسعار البقوليات في كفر الشيخ شهدت ثباتًا ملحوظًا هذا الأسبوع، ومنها عدس بـ52 جنيهاً للكيلو، ما يعكس وفرة المعروض واستقرار الأسواق؛ إذ تراوحت أسعار الفاصوليا البيضاء بين 55 و70 جنيهًا للكيلو، والفاصوليا السوداء بين 50 و65 جنيهًا، بينما تراوح سعر الحمص بين 50 و60 جنيهًا، كما بلغ سعر اللوبيا بين 75 و90 جنيهًا، وبلغ الفول البلدي بأسعاره المعتادة من 50 إلى 60 جنيهًا حسب النوع والحجم، فيما سجل الفول البلدي المدشوش بين 55 و70 جنيهًا للكيلو، وتراوح سعر الترمس الحلو ما بين 35 و45 جنيهًا، والمر بين 45 و55 جنيهًا.

أسباب استقرار أسعار البقوليات في كفر الشيخ وأثر عدس بـ52 جنيهاً على السوق

يرجع استقرار أسعار البقوليات إلى الإجراءات المتواصلة التي تنفذها مديرية التموين لضبط الأسواق والتأكد من توافر السلع الأساسية بأسعار مناسبة في جميع مراكز المحافظة؛ ففي ظل وجود عدس بـ52 جنيهاً ووفرة الكميات، تعزز هذه الاستراتيجية ثقة المستهلكين والمزارعين على حد سواء؛ بالإضافة لتكثيف الحملات التموينية التي ترصد أي تجاوزات أو مضاربات قد تؤدي إلى رفع الأسعار بشكل غير مبرر. كما أن ذلك يسهم في تقليل الفجوة بين العرض والطلب، ويساعد على استقرار سوق البقوليات بشكل عام.

كيف تؤثر حركة الأسعار على استهلاك البقوليات في كفر الشيخ باستقرار عدس بـ52 جنيهاً

يؤثر استقرار أسعار البقوليات على نمط استهلاك الأسر في كفر الشيخ، حيث یعزز وجود عدس بـ52 جنيهاً من إمكانية شرائه بشكل منتظم ضمن ميزانيات العائلات، إذ إن عدس يُعتبر من الأطعمة الأساسية ذات القيمة الغذائية العالية، كما يُعتمد عليه بشكل كبير في الوجبات اليومية. هذا الاستقرار يعكس رضا المستهلك ويدعم استمرارية الطلب على البقول المختلفة كالفاصوليا والحمص والفول واللوبيا، ويُحفز المزارعين والموردين على تحسين جودة الإنتاج مع مراعاة الأسعار المناسبة للمستهلك.

تُحرص مديرية التموين على مراقبة الأسعار وتوفير السلع الأساسية في الأسواق دون أي انقطاع، مع التركيز على البقوليات التي تُعد من السلع الاستراتيجية المهمة؛ إذ يُسهم وجود عدس بـ52 جنيهاً وأسعار مستقرة لبقية الأصناف في تقوية قدرة المستهلك على تلبية احتياجاته، مقابل الحفاظ على استقرار السوق وتمكين المنافسة العادلة بين الموردين.