أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 5 – 11 – 2025 تشهد استقرارًا ملحوظًا مع فروق في الأسعار بين المزرعة وأسواق التجزئة، حيث يزيد سعر البيع النهائي بما يتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات في الأماكن التجارية المختلفة، مما يؤثر في توجهات المستهلكين والأسواق المحلية بشكل عام.
تحديث أسعار الدواجن وفق حركة بورصة الدواجن اليوم الأربعاء 5 – 11 – 2025
بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن الرئيسية 61 جنيهًا، بينما تراوح سعر لحوم أمهات الدواجن البيضاء عند 58 جنيهًا للكيلو الواحد، وارتفع سعر الدواجن البلدي إلى 115 جنيهًا، أما البط البلدي فقد استقر عند 150 جنيهًا للكيلو. كما تميزت أسعار الكتاكيت بتفاوت ملحوظ حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 20 و30 جنيهًا، بينما سجل كتكوت «ساسو» سعرًا يتراوح بين 9 إلى 10 جنيهات فقط. ويأتي سعر البانية ضمن النطاق 165 إلى 220 جنيهًا، مما يعكس التنوع في السوق مع اختلاف نوعية الدواجن وأسعارها.
مستجدات أسعار البيض وكميات الإنتاج في مصر
شهد سعر البيض الأبيض استقرارًا نسبيًا، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 125 جنيهًا بالمزرعة، ويصل سعرها للمستهلك إلى 155 جنيهًا، في حين بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 130 جنيهًا، ويباع في الأسواق بسعر 160 جنيهًا، بينما وصلت أسعار البيض البلدي بين 158 جنيهًا للكرتونة بالمزرعة وحتى 180 جنيهًا عند البيع للمستهلك. ويشكل قطاع الدواجن التجاري حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما ينتج القطاع الريفي نحو 320 مليون دجاجة، ومن جهة أخرى تصدر مصر إنتاجًا يصل إلى حوالي 14 مليار بيضة مائدة سنويًا لتلبية الطلب المحلي والدولي.
التحليل والبيانات التفصيلية لأسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 5 – 11 – 2025
إن متابعة أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 5 – 11 – 2025 تبرز الفروقات السعرية بين مزرعة الإنتاج والأسواق، إذ يؤثر الفرق بين الأسعار المعلنة في البورصة وأسعار التجزئة التي تزيد من 5 إلى 10 جنيهات على القرار الشرائي للمستهلكين، كما تتأثر الأسواق بأحجام الإنتاج في القطاعات المختلفة مما ينعكس على السوق المحلي بشكل مباشر.
| نوع المنتج | السعر بالمزرعة (جنيه) | السعر للمستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| كيلو الفراخ البيضاء | 61 | 66 – 71 |
| لحوم أمهات الدواجن البيضاء | 58 | 63 – 68 |
| الدواجن البلدي | 115 | 120 – 125 |
| البط البلدي | 150 | 155 – 160 |
| كتكوت أبيض | 20 – 30 | غير متوفر |
| كتكوت ساسو | 9 – 10 | غير متوفر |
| البانية | 165 – 220 | غير متوفر |
| كرتونة البيض الأبيض | 125 | 155 |
| كرتونة البيض الأحمر | 130 | 160 |
| كرتونة البيض البلدي | 158 | 180 |
- سعر الفراخ البيضاء ثابت نسبيًا في السوق
- تراجع طفيف في سعر لحوم أمهات الدواجن البيضاء
- ارتفاع ملحوظ في أسعار الدواجن البلدي والبط البلدي
- تفاوت واضح في أسعار الكتاكيت بين الأبيض و”ساسو”
- استقرار أسعار البيض رغم اختلاف النوعيات
