تعد تحضير صينية الكفتة بالصوص الشهي من اشهى وألذ الوصفات التي يمكن إعدادها بمكونات اقتصادية، فهي لذيذة للغاية ويمكن إحضار المكونات واعدادها خلال وقت قليل فالأمهات المصرية لديها نفس رائع في المأكولات التي تقوم بطهيها مع عمل صوص مميز بالصلصة وبعض حبات الطماطم ليكتمل المذاق الشهي.
طريقة تحضير صينية الكفتة بالصوص الشهي
صينية الكفتة بالصوص الشهي من أهم الأطباق التي تضاف للسفر فهي من الوصفات اللذيذة التي تستمتع بتناولها العائلة بالكامل، ويمكن التعرف على المكونات التي يجب توفرها لإعداد الوصفة من خلال النقاط التالية.
- مكونات صينية الكفتة بالصوص الشهي
- يمكن إحضار المكونات والبدء في التحضير مباشرة
- نحضر كيلو من اللحم الأحمر المفروم.
- بصلتين مقشرتين كبيرتان.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود
- ملعقة من البهارات السبع.
- ثلاث حبات فلفل رومي ملون.
- ثماني حبات من الطماطم مع بشرها.
- ملعقتين من دبس الرومان.
- بهارات كفته مقدار ملعقة ونصف.
- ربع ملعقة من الكمون.
- ربع ملعقة من الكزبرة الجافة.
طريقة تحضير صينية الكفتة الشهية
يمكن للبدء في خلط المكونات وعمل كفته شهية من خلال بعض الخطوات البسيطة:_
- نحضر وعاء غويط ونبدأ بوضع البصل فيه بعد بشره.
- نضع الملح ونقلب جيداً حتى الامتزاج.
- يليه وضع الفلفل الأسود والبهارات السبع.
- نضع اللحم ونخلط كافة المكونات معاً.
- نضع الكمون وكافة المكونات الأخرى على الخليط ونقوم بالعجن الكامل.
- نشكل الكفتة إلى أصابع.
- نضع صينية على النار بها قليل من الزيت.
- نضع أصابع الكفتة بها ونقلبها حتي تاخذ اللون الدهبي.
- عند الانتهاء من الكمية نضع البصل في الطاسه ونقلبهم مع الفلفل الألوان.
- نضيف دبس الرمان مع الصلصة والتوابل الاخرى.
- نضعها تغلي حتي تتسبك معاً.
- نقوم بوضع الكفتة عليها ونتركها حتى تستوى.
- نحضر طبق تقديم ونضعها فيه وتوضع على السفرة وبالهناء والشفاء.
About the author
