قشر البياض يرتفع.. تغيرات كبيرة في أسعار السمك بسوق العبور الثلاثاء

أسعار السمك اليوم بسوق العبور تتسم بأهمية كبيرة فهي مؤشر رئيسي لحركة البيع والشراء في الأسواق المحلية، وتختلف الأسعار بين الجملة والتجزئة وأيضًا باختلاف المناطق، وعلى رأسها سوق العبور الذي يعد مركزًا رئيسيًا لتجارة الأسماك في مصر، حيث يجمع بين تنوع الأنواع البحرية والنهرية التي يحتاجها كل من التجار والمستهلكين.

عوامل تؤثر في أسعار السمك اليوم بسوق العبور

مقال مقترح أعلى مستوى.. سعر جرام الذهب عيار 21 يرتفع لأرقام غير مسبوقة في مصر

تتأثر أسعار السمك اليوم بسوق العبور بعدة عوامل رئيسية تشمل حجم الإنتاج اليومي من الصيد البحري وكذلك مزارع الأسماك، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتوزيع والتي تلعب دورًا مهمًا في تحديد السعر النهائي. كما يؤثر موسم الصيد سواء كان مفتوحًا أو مغلقًا مباشرة على توفر الأنواع المختلفة ومستويات الطلب عليها في السوق المحلي. بالنسبة للتجار، يُعتبر سوق العبور نقطة محورية للحصول على السمك بالجملة بأسعار تنافسية تناسب السوق، ما يوازن بين جودة الأسماك وسعر البيع، في حين يستفيد المستهلك من استقرار الأسعار مما يعزز من قدرته على الاستثمار في هذه السلعة الغذائية الهامة المليئة بالبروتين والعناصر الغذائية المفيدة.

تحديثات أسعار السمك اليوم بسوق العبور في 7-10-2025

مقال مقترح ارتفاع الأسعار.. تعديل جديد في قائمة أسعار السمك بسوق العبور يؤثر على المستهلكين

يقدم سوق العبور تحديثًا يوميًا ومتجددًا لأسعار السمك اليوم بسوق العبور لجميع الأنواع البحرية والنهرية المستوردة والمحلية. وفي اليوم الثلاثاء 7 أكتوبر 2025، جاءت الأسعار وفقًا للنوع والجودة والأسعار بالجملة أو للتجزئة كما يلي:

نوع السمك	السعر (جنيه/الكيلو)	حالة التعبئة
بلطي “1”	69 – 73	تكنا بلاستيك
بلطي “2”	63 – 67	تكنا بلاستيك
بلطي أسواني	30 – 80	تكنا بلاستيك
فليه بلطي	75 – 275	–
بوري “1”	180 – 240	تكنا بلاستيك
بوري “2”	110 – 170	تكنا بلاستيك
قشر البياض	200 – 300	–
البياض الأملس 1 (بلدي)	150 – 250	تكنا بلاستيك
البياض الأملس 2 (بلدي)	80 – 140	تكنا بلاستيك
قراميط – شيلان	30 – 70	–
ثعابين	100 – 600	–
مكرونة خليجي	75 – 135	طاولة خشب
مكرونة سويسي	80 – 140	طاولة خشب
برانيس إسكندراني	80 – 140	طاولة خشب
مكرونة مجمدة	30 – 60	كرتونة
سمك موسى	250 – 350	طاولة خشب
سبيط – كاليماري – سابيا	250 – 350	طاولة خشب
قرش	100 – 150	طاولة خشب
حدادي	30 – 50	طاولة خشب
كابوريا	50 – 170	طاولة خشب
مرجان 1	180 – 260	طاولة خشب
مرجان 2	110 – 170	طاولة خشب
مرجان مجمد	30 – 60	طاولة خشب
بربون 1	250 – 330	طاولة خشب
بربون 2	170 – 230	طاولة خشب
بربون مجمد	30 – 60	طاولة خشب
دنيس	275 – 375	طاولة خشب
مازاليا – كشر	100 – 300	طاولة خشب
شعور	100 – 300	طاولة خشب
وقار	150 – 350	طاولة خشب
قاروص – لوط	150 – 350	طاولة خشب
سردين مجمد	50 – 80	كرتونة
ماكريل مجمد	100 – 160	طاولة خشب

أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور وأهم المعلومات المتعلقة

مقال مقترح ابتكار سعودي.. لوحات فنية ذكية تستخدم صوت الذكاء الاصطناعي في معرض “ألوان رقمية”

شهدت أسعار الجمبري اليوم بسوق العبور تنوعًا ملحوظًا حسب النوع والحجم، حيث بلغت أسعار الجمبري الجامبو بين 875 و975 جنيهًا للكيلو على طاولة الخشب، أما الجمبري من الفئة الأولى فسجل أسعاراً تتراوح بين 740 و860 جنيهًا، والفئة الثانية بين 630 و710 جنيهات، كما تراوحت أسعار الجمبري المجمد من نفس الفئة بين 175 و475 جنيهًا، بينما بلغت أسعار الجمبري من الفئة الثالثة بين 200 و400 جنيه للكيلو.

تعد المزارع السمكية هي المصدر الأكبر للإنتاج في مصر بنسبة 79.7% من إجمالي الإنتاج السمكي، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، وتبلغ إنتاجية مزرعة الديبة للجمبري نحو 102 طن سنويًا، بينما يبلغ إنتاج المصايد الطبيعية في مصر حوالي 400 ألف طن موزعة بين البحيرات، البحرين والنيل. بلغت صادرات الأسماك في عام 2019 حوالي 35 ألف طن، ويصل نصيب الفرد من الإنتاج السمكي داخل مصر إلى حوالي 18 كيلو غرامًا سنويًا مقارنة بالنسبة العالمية التي تصل إلى 20 كيلو جرامًا. إنتاج البحيرات من الأسماك وحده يعادل 183 ألف طن سنويًا.