25% انخفاض.. مصر تحقق تراجعًا ملحوظًا في واردات الأرز بفضل زيادة الإنتاج المحلي

أعلنت وزارة الزراعة الأمريكية عن تعديل توقعاتها لواردات مصر من الأرز للسنة المالية 2025/2026، حيث خفضت الكمية المتوقعة بنسبة 24.3% لتصل إلى حوالي 140 ألف طن، مقارنةً بما كان مُقدرًا سابقًا عند 185 ألف طن، وذلك نتيجة ارتفاع الإنتاج المحلي بشكل ملحوظ.

تطور واردات الأرز في مصر وتأثير الإنتاج المحلي على الطلب

أكد تقرير وزارة الزراعة الأمريكية أن واردات الأرز لمصر تتركز في أصناف يفضلها المستهلكون غير المزروعة محلياً، مثل الأرز طويل الحبة، والأرز البسمتي، والياسمين، التي تُعرف بقلة محتوى النشا مقارنةً بالأرز قصير الحبة المحلي، مما يجعلها مرغوبة في الأسواق المصرية. وتشمل مصادر الأرز المستورد بشكل رئيسي الصين، الهند، تايلاند، باكستان، وتركيا، حيث تتنافس هذه الدول على توفير أنواع الأرز التي تلبي أذواق المستهلكين. يعكس خفض توقعات الواردات تحسناً في إنتاج الأرز المحلي، مما يقلص الاعتماد على الاستيراد ويزيد من اكتفاء السوق الذاتي.

زيادة المخزون المحلي للأرز والعوامل الدافعة للإنتاج في مصر

ترى وزارة الزراعة الأمريكية أن مخزون الأرز في مصر سيرتفع بنهاية عام 2025/2026 ليصل إلى 630 ألف طن متري، مع توقعات بإنتاج محلي يصل إلى 4.2 مليون طن، أي بزيادة تقريبية 7.7% عن التقديرات السابقة، وهذا يعزز التوازن بين العرض والطلب في السوق المصري. ويُعزى هذا النمو إلى انخفاض تكلفة زراعة الأرز مقارنة بمحاصيل أخرى مثل الذرة والقطن، مما دفع المزارعين لزيادة المساحات المزروعة إلى نحو 720 ألف هكتار، بزيادة تقدر بـ7.46%. كما شهد الموسم الحالي التوسع في طرح أربعة أصناف جديدة من الأرز مقاومة للتغيرات المناخية والملوحة، مع تحقيق نتائج إيجابية من أصناف بسمتي جديدة، توافقًا مع المتطلبات الزراعية والبيئية للمزرعة المصرية.

الاستهلاك والأسعار ودور التصدير في سوق الأرز المصري

يتسم استهلاك الأرز في مصر بالاستقرار عند حوالي 4 ملايين طن سنويًا، ويتأثر بتوفر بدائل نشوية أقل تكلفة مثل البطاطس والمكرونة، مع وجود اختلاف في أنماط الاستهلاك بين المناطق المختلفة. بالرغم من حظر تصدير الأرز للحفاظ على المخزون المحلي، يُسمح بتصدير كميات محدودة إلى دول تشهد أزمات، حيث صدرت مصر نحو 83,802 طن متري خلال 2024/2025 إلى السودان، المغرب، سوريا، لبنان، وليبيا، مما يعكس دور مصر الداعم في هذه الأسواق. تتفاوت أسعار الأرز بين 22 جنيهًا للكيلوجرام في متاجر الحكومة و32 إلى 38 جنيهًا في أسواق التجزئة، بحسب الجودة والعلامة التجارية.

• الواردات تمثل أصناف الأرز طويلة الحبة والبسمتي والياسمين
• التصدير محدود للدول التي تشهد صراعات
• الزيادة في الإنتاج المحلي مدفوعة بانخفاض تكلفة الزراعة وتوسع المساحات المزروعة
• طرح أصناف جديدة مقاومة للظروف المناخية والملوحة
• الأسعار تختلف حسب الجودة والعلامة التجارية