تراجع الأسعار.. انخفاض كبير بأسعار السمك في سوق العبور خلال اليوم

أسعار السمك اليوم في سوق العبور تمثل مؤشراً هاماً يؤثر بشكل مباشر على حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية على اختلافها، حيث يبقى سوق العبور مستقراً في أسعار السمك، سواء بالسعر للجملة أو للمستهلك النهائي، مع تفاوت بسيط حسب النوع والمنطقة في يوم الإثنين 6-10-2025، وذلك نظراً لدوره كمركز رئيسي لتجارة الأسماك بمصر، حيث يقدم تشكيلة كبيرة ومتنوعة من الأسماك البحرية والنهرية التي تلبي حاجات التجار والمستهلكين بشكل متوازن.

العوامل المؤثرة على أسعار السمك اليوم في سوق العبور

تتحدد أسعار السمك اليوم في سوق العبور وفق عدة عوامل رئيسية تؤثر على السعر يومياً، ويأتي على رأسها حجم الإنتاج اليومي من الصيد البحري والمزارع السمكية، بجانب التكاليف المرتبطة بالنقل والتوزيع التي تلعب دوراً مهماً في تحديد السعر النهائي، إضافة إلى معدل الطلب المحلي على الأنواع المختلفة من الأسماك. كما أن المواسم التي تشهد فتح أو غلق فترات الصيد تؤثر بشكل كبير على مدى توفر الأنواع المختلفة، ما ينعكس مباشرة على ارتفاع أو انخفاض الأسعار. ويقام سوق العبور ليكون منصة مهمة للتجار الباحثين عن كميات بالجملة بأسعار تنافسية، تحرص على التوازن بين جودة المنتج وسعره، مما يمكّن المستهلكين من الحصول على سلعة ضرورية تمثل المصدر الأساسي للبروتين والعناصر الغذائية في النظام الغذائي المصري.

تحديث يومي لأسعار السمك في سوق العبور

اهتماماً بمتابعة السوق السمكي في مصر، يتم رصد أسعار السمك اليوم في سوق العبور بشكل لحظي، ويختلف السعر حسب نوع السمك وأسلوب التعبئة، حيث جاءت الأسعار كالتالي:

نوع السمكالسعر بالجنيه للكيلونوع التعبئة
بلطي71 – 169تكنا بلاستيك
بلطي68 – 264تكنا بلاستيك
بلطي أسواني30 – 80تكنا بلاستيك
فليه بلطي75 – 275
بوري220 – 1180تكنا بلاستيك
بوري160 – 2120تكنا بلاستيك
قشر البياض180 – 280
بياض أملس 1 بلدي150 – 250تكنا بلاستيك
بياض أملس 2 بلدي80 – 140تكنا بلاستيك
قراميط – شيلان30 – 70
الثعابين100 – 600
مكرونة خليجي75 – 125طاولة خشب
مكرونة سويسي75 – 135طاولة خشب
برانيس إسكندراني75 – 135طاولة خشب
مكرونة مجمدة30 – 60كرتونة
موسى250 – 350طاولة خشب
سبيط (كاليماري – سابيا)250 – 350طاولة خشب
قرش100 – 150طاولة خشب
حدادي30 – 50طاولة خشب
كابوريا50 – 180طاولة خشب
مرجان 1180 – 240طاولة خشب
مرجان 2110 – 170طاولة خشب
مرجان مجمد30 – 60طاولة خشب
بربون 1250 – 310طاولة خشب
بربون 2170 – 230طاولة خشب
بربون مجمد30 – 60طاولة خشب
دنيس275 – 375طاولة خشب
مازاليا – كشر100 – 300طاولة خشب
شعور100 – 300طاولة خشب
وقار150 – 350طاولة خشب
قاروص – لوط150 – 350طاولة خشب
سردين مجمد50 – 80كرتونة
ماكريل مجمد100 – 160طاولة خشب

أسعار الجمبري وتطورات الإنتاج السمكي في مصر

أما أسعار الجمبري في سوق العبور ليوم الإثنين فقد جاءت وفق الفئات التالية:

  • جمبري جامبو: من 880 حتى 960 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)
  • جمبري “1”: من 780 حتى 860 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)
  • جمبري “2”: بين 460 و620 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)
  • جمبري “2” مجمد: من 175 حتى 475 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)
  • جمبري “3”: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو (طاولة خشب)

وتجدر الإشارة إلى أن المزارع السمكية هي المصدر الرئيسي لإنتاج الأسماك في مصر، حيث تمثل نحو 79.7% من إجمالي الإنتاج السمكي، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، بينما يبلغ إنتاج مزرعة الديبة للجمبري حوالي 102 طن، ويقدر إنتاج مصر من المصايد الطبيعية في البحيرات والبحرين والنيل بما يقرب من 400 ألف طن. وفي عام 2019، سجلت صادرات مصر من الأسماك حوالي 35 ألف طن. وعلى مستوى نصيب الفرد من الإنتاج السمكي، فإنه يصل إلى 18 كيلو جرامًا سنويًا، مقارنةً مع المعدل العالمي البالغ 20 كيلو جرامًا، فيما يبلغ إنتاج البحيرات الغذائية نحو 183 ألف طن.

يظل سوق العبور محوراً أساسياً للمستهلكين والتجار لمتابعة تحديثات أسعار السمك اليوم في سوق العبور، مما يساعد الجميع على اتخاذ قرارات شراء وبيع مدروسة تلبي احتياجاتهم الاقتصادية والغذائية بشكل مستدام