انخفاض الأسعار.. تراجع جديد في أسعار الفراخ داخل المزارع والأسواق مع مفاجأة في سعر البيض الأحمر والأبيض

أسعار الدواجن والبيض في مصر: تطورات وبيانات السوق اليوم السبت 4 أكتوبر 2025

شهدت أسعار الدواجن والبيض في مصر اليوم السبت 4 أكتوبر 2025 تغيرات متباينة تعكس تأثيرات العرض والطلب في السوق المحلي، حيث تراجعت أسعار الفراخ البيضاء بينما ارتفعت أسعار البيض بشكل ملحوظ نتيجة استمرار الطلب القوي من جانب المستهلكين، ما يعكس حالة الديناميكية التي يعيشها سوق الدواجن والبيض في مصر في هذه الفترة.

تحديثات أسعار الدواجن في المزارع والأسواق المصرية

شهدت أسعار الفراخ البيضاء انخفاضًا في المزارع، حيث هبط سعر الكيلو من 65 إلى 62 جنيهاً، ليصل للمستهلك بسعر 76 جنيهاً، بينما استقرت أسعار دواجن الأمهات عند 63 جنيهاً في المزرعة، ويباع للزبائن بسعر 77 جنيهاً، وعلى صعيد الفراخ الساسو (الحمراء) ارتفع السعر إلى 105 جنيهات في المزرعة مقارنة بـ102 سابقاً، وتباع بسعر 115 جنيهاً في الأسواق؛ أما الفراخ البلدي فقد ثبت سعره عند 119 جنيهاً في المزارع، ويباع للمستهلك بسعر 125 جنيهاً. وشهدت أسعار البانيه انخفاضًا لافتًا من 220 إلى 180 جنيهاً في بعض منافذ البيع، بينما تراوحت أسعار الأوراك بين 70 إلى 80 جنيهاً للكيلو، وسجلت الأجنحة أسعاراً بين 50 و60 جنيهاً، في حين وصل زوج الحمام إلى 170 جنيهاً.

• تراجع الفراخ البيضاء في المزرعة من 65 إلى 62 جنيهاً
• استقرار دواجن الأمهات عند 63 جنيهاً في المزرعة
• ارتفاع سعر الفراخ الساسو إلى 105 جنيهات في المزرعة
• تثبيت سعر الفراخ البلدي عند 119 جنيهاً في المزارع
• هبوط ملحوظ في سعر البانيه من 220 إلى 180 جنيهاً
• أسعار الأوراك بين 70 و80 جنيهاً
• أسعار الأجنحة تتراوح بين 50 و60 جنيهاً
• سعر زوج الحمام وصل إلى 170 جنيهاً

معلومات محدثة عن أسعار البيض ودورها في السوق المصري

شهدت أسعار البيض خلال هذا اليوم تغيرات ملحوظة، حيث ارتفع سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 140 جنيهاً جملة، وتباع للمستهلك بسعر 165 جنيهاً بدلًا من 130، فيما سجلت كرتونة البيض الأبيض 135 جنيهاً جملة، وتباع بـ160 جنيهاً في الأسواق؛ أما البيض البلدي فقد بدأ سعره من 135 جنيهاً جملة وتصل للمستهلك بـ145 جنيهاً، ما يدل على زيادة قوية في الطلب وخاصة من المستهلكين الذين يفضلون البيض الأحمر والبلدي، مما أدى إلى هذه الارتفاعات الملحوظة.

رأي رئيس شعبة الدواجن وتأثيرات سوق الدواجن والبيض في مصر

أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن في الغرفة التجارية بالجيزة وعضو اتحاد منتجي الدواجن، أن السوق يشهد تراجعًا ملحوظًا في أسعار الدواجن مؤخراً، مشيراً إلى انخفاض سعر الكيلو في المزرعة إلى 58 جنيهاً، وهذا يعود أساساً إلى وفرة الإنتاج ووجود فائض يصل إلى 15%، وقد ساعد أيضاً تراجع أسعار الكتاكيت مع توافر مدخلات الإنتاج الرئيسية مثل الذرة الصفراء وفول الصويا في استقرار السوق بشكل أكبر، مشيراً إلى دور وزارة الزراعة بقيادة الوزير علاء فاروق ونائبه مصطفى الصياد في دعم القطاع وتحقيق طفرة غير مسبوقة. وأوضح السيد أن أسعار الدواجن في مصر تخضع لقوانين العرض والطلب مثل أي سلعة عالمية، مشيرا إلى أن تفاوت الأسعار بين محال التجزئة قد يجعل بعض المواطنين لا يشعرون بالانخفاض، لكنه شدد على أن السعر العادل للمستهلك لا ينبغي أن يتجاوز 68 جنيهاً للكيلو الواحد.

أهمية قطاع الدواجن في مصر وحجم الاستثمارات الضخمة

يشكل قطاع الدواجن حجر الزاوية في الاستراتيجية الاقتصادية لمصر، حيث تجاوز حجم الاستثمارات فيه الـ100 مليار جنيه؛ وهو ما يعكس كونه قطاعاً استراتيجياً حيوياً، تمكنت مصر من خلاله من تحقيق الاكتفاء الذاتي، مما جعلها قادرة على تصدير الفائض إلى الأسواق الخارجية بثقة، وهو ما يعزز الاستقرار الاقتصادي والقدرة التنافسية للمنتجات المصرية على المستوى الدولي.

تتسم حركة الأسعار الحالية بتفاعل مستمر بين عوامل الإنتاج والطلب، ويتوقع أن تستمر الأسواق في التكيف مع هذه المتغيرات، مما يعكس مرونة السوق وقدرته على استيعاب التقلبات دون التأثير على استقرار القطاع الحيوي للدواجن في مصر.