أسعار متدنية.. تراجع سعر الدواجن والبيض مع كرتونة بسعر لا يتعدى 125 جنيهًا

أسعار الدواجن والبيض في مصر شهدت انخفاضًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة، حيث جاء هذا الانخفاض كفرصة مهمة لتخفيف الأعباء عن الأسر المصرية بعد موجة الارتفاع التي رافقت بداية العام الدراسي؛ إذ يمثل هذا التراجع مؤشرًا إيجابيًا على استقرار السوق وتحسن ظروف المستهلكين.

تراجع ملحوظ في أسعار الدواجن والبيض وتأثيره على السوق المصري

أكد عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية مروة شتلة في برنامج “البيت” على قناة الناس، أن سعر كيلو الدواجن في المزرعة انخفض إلى 58 جنيهًا، وهو سعر يرضي المستهلك ولكنه أقل من تكلفة الإنتاج التي تبلغ ما لا يقل عن 65 جنيهًا، مما يشير إلى معاناة المنتجين رغم استقرار السوق. هذا الانخفاض في أسعار الدواجن والبيض يمثل انفراجة للأسر ويعطي أملًا في توافر المنتجات بأسعار مدروسة خلال الفترة المقبلة، لكن ذلك يتطلب رقابة دقيقة على حلقات التداول لضمان وصول هذا الانخفاض للمستهلك بشكل فعلي.

السعر العادل للدواجن والبيض ودور الرقابة في تحقيق التوازن بالسوق

أكد عبد العزيز السيد أن السعر العادل للمستهلك بعد التعبئة يجب أن يتراوح حول 68 جنيهًا لكيلو الدواجن، مشددًا على أهمية وجود رقابة صارمة تمنع الممارسات الاحتكارية التي يمكن أن تعيق انخفاض الأسعار. من جهة أخرى، شهدت أسعار البيض ارتفاعًا مؤقتًا وصل إلى 158 جنيهًا للكرتونة مع زيادة الطلب في بداية العام الدراسي، قبل أن تعود إلى 150 جنيهًا، مع تأكيد على ضرورة ألا يتعدى السعر العادل 125 جنيهًا بما يتناسب مع دخول الأسر. تكمن أهمية الرقابة في الحفاظ على هذا التوازن، لضمان بقاء الأسعار في متناول المواطن بدون الإضرار بالمنتجين.

إنتاج مصر من الدواجن والبيض وتحديات المواسم وتأثيرها على الأسعار

تبلغ إنتاجية مصر من الدواجن حوالي 1.6 مليار دجاجة سنويًا، بالإضافة إلى 16 مليار بيضة، وهو مؤشر على وفرة كبيرة في الإنتاج تسهم في استقرار الأسعار، لكن عبد العزيز السيد حذر من أن استمرار الخسائر لدى المنتجين قد يدفع البعض للخروج من المنظومة مما يهدد استقرار السوق. ويأتي فصل الشتاء بتحديات إضافية مثل انتشار الأمراض الوبائية وارتفاع تكاليف التدفئة، إلا أن هناك خططًا للوقاية والتقصي النشط والاستجابة السريعة للمزارع، لضمان استمرار الإنتاج وتوفير الدواجن والبيض بأسعار مناسبة.

• الانخفاض الحالي في أسعار الدواجن والبيض يخفف ضغوط المعيشة على الأسر
• ضرورة الرقابة الصارمة على سلاسل التداول لمنع المضاربات والاحتكار
• دعم مزارع الدواجن لتجاوز تحديات فصل الشتاء وضمان استمرارية الإنتاج

يبقى استقرار أسعار الدواجن والبيض تحديًا متجددًا مرتبطًا بضمان توازن مصلحة المستهلكين مع حماية المنتجين من الخسائر التي قد تخرجهم من السوق وتؤثر في توافر السلع. وهنا تبرز أهمية التعاون بين الجهات الرقابية والدولة والمنتجين، لضمان استمرار الوفرة، وتوفير المنتجات بأسعار عادلة خلال المواسم المختلفة بما في ذلك فصل الشتاء الذي يمثل فترة تحديات كبيرة بسبب عوامل تنتج عن المناخ وارتفاع التكاليف المرتبطة به.