أسعار السمك.. تحديثات سعر البلطي اليوم في سوق العبور الأربعاء

أسعار السمك اليوم بسوق العبور تُعد متابعة مستمرة وحيوية، حيث تؤثر مباشرة على حركة العرض والطلب في الأسواق المحلية المختلفة؛ وتشهد اليوم الأربعاء 1-10-2025 في سوق العبور استقرارًا ملحوظًا في الأسعار، مع تفاوت واضح بين البيع بالجملة والتجزئة، وكذلك تغيير في الأسعار حسب المناطق.

أهمية متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور وتأثيرها على السوق المحلي

سوق العبور يُعتبر من أبرز المراكز التجارية لتجارة الأسماك في مصر، لما يوفره من تنوع واسع يشمل الأنواع البحرية والنهرية التي تلبي متطلبات التجار والمستهلكين على حد سواء. وتتأثر أسعار السمك اليوم بسوق العبور بعدة عوامل رئيسية، منها حجم الإنتاج اليومي من الصيد البحري والمزارع السمكية، تكلفة النقل والتوزيع، ومدى الطلب المحلي؛ كما تلعب المواسم دورًا كبيرًا خاصة فترات الصيد المفتوحة أو المغلقة التي تحدد وفرة الأنواع وتنعكس على الأسعار.

لدى التجار، يتمثل سوق العبور في نقطة محورية للحصول على كميات كبيرة من الأسماك بأسعار تنافسية تسمح لهم بضمان جودة المنتج مقابل سعر البيع المناسب، أما المستهلكون فيعولون على استقرار أسعار السمك اليوم بسوق العبور لتحقيق إمكانية شراء متجددة لهذه السلعة الأساسية الغنية بالبروتين والعناصر الغذائية الضرورية.

تفاصيل أسعار السمك اليوم بسوق العبور وفقًا لأنواع الأسماك المختلفة

تعرض الأسعار داخل سوق العبور تباينًا بين الأنواع المختلفة؛ إليكم أبرز أسعار السمك اليوم بسوق العبور مفصلة:

نوع السمكالسعر للجملة أو الطاولة (جنيه/كجم)
بلطي 1 (تكنا بلاستيك)71 – 73
بلطي 2 (تكنا بلاستيك)68 – 70
بلطي أسواني (تكنا بلاستيك)30 – 80
فليه بلطي75 – 275
بوري 1 (تكنا بلاستيك)180 – 240
بوري 2 (تكنا بلاستيك)110 – 160
قشر البياض180 – 300
البياض الأملس 1 (بلدي – تكنا بلاستيك)140 – 240
البياض الأملس 2 (بلدي – تكنا بلاستيك)80 – 120
قراميط – شيلان30 – 70
ثعابين100 – 600
مكرونة سويسي (طاولة خشب)85 – 185
برانيس إسكندراني (طاولة خشب)85 – 185
مكرونة مجمدة (كرتونة)30 – 60
موسى (طاولة خشب)250 – 350
سبيط – كاليماري – سابيا (طاولة خشب)250 – 350
قرش (طاولة خشب)100 – 150
حدادي (طاولة خشب)30 – 50
كابوريا (طاولة خشب)50 – 180
مرجان 1 (طاولة خشب)185 – 225
مرجان 2 (طاولة خشب)100 – 170
مرجان مجمد (طاولة خشب)30 – 60
بربون 1 (طاولة خشب)250 – 310
بربون 2 (طاولة خشب)160 – 240
بربون مجمد (طاولة خشب)30 – 60
دنيس (طاولة خشب)275 – 375
مازاليا – كشر (طاولة خشب)100 – 300
شعور (طاولة خشب)100 – 300
وقار (طاولة خشب)150 – 350
قاروص – لوط (طاولة خشب)150 – 350
سردين مجمد (كرتونة)50 – 80
ماكريل مجمد (طاولة خشب)100 – 160

أسعار السمك اليوم بسوق العبور للجمبري وتأثير الإنتاج المحلي على السوق

أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور تبقى متباينة باختلاف النوع والحجم، إذ تتراوح الأسعار على النحو التالي:

  • جمبري جامبو: من 870 إلى 970 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)
  • جمبري 1: من 740 إلى 840 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)
  • جمبري 2: من 620 إلى 720 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)
  • جمبري 2 مجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)
  • جمبري 3: من 200 إلى 400 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)

تُعتبر المزارع السمكية المصدر الأكبر للإنتاج السمكي في مصر بنسبة 79.7%، تليها البحيرات التي تمثل حوالي 10.8%، ويصل إنتاج الجمبرى بمزرعة الديبة إلى 102 طن، بينما يبلغ إنتاج المصايد الطبيعية ما يقرب من 400 ألف طن سنويًا من البحيرات والبحرين ونهر النيل. صادرات الأسماك المصرية سجلت حوالي 35 ألف طن في عام 2019.

يبلغ متوسط نصيب الفرد المصري من الأسماك 18 كيلو جرامًا سنويًا، وتصل النسبة العالمية إلى 20 كيلو جرامًا، ويبلغ إنتاج البحيرات حوالي 183 ألف طن من الأسماك، مما يعكس أهمية سوق العبور كمركز حيوي لمتابعة أسعار السمك اليوم وضمان تلبية الطلب المحلي بأسعار مناسبة وجودة عالية.