انخفاض الأسعار.. سوق العبور يشهد هبوطًا غير متوقعًا في أسعار السمك بسبب تراجع المرجان

أسعار السمك اليوم بسوق العبور تلقى متابعة واسعة بين المهتمين بحركة الأسواق المحلية، حيث شهد سوق العبور يوم الثلاثاء 30 سبتمبر 2025 استقرارًا نسبيًا في الأسعار سواء للبيع بالجملة أو للمستهلك، مع تفاوت الأسعار حسب المناطق المختلفة. ويُعد سوق العبور من أهم مراكز تجارة الأسماك في مصر، إذ يوفر تنوعًا كبيرًا بين الأصناف البحرية والنهرية التي تلبي احتياجات التجار والمستهلكين على حد سواء.

العوامل المؤثرة على أسعار السمك اليوم بسوق العبور

تتغير أسعار السمك اليوم بسوق العبور نتيجة لعدة عوامل رئيسية، على رأسها حجم الإنتاج من الصيد البحري والمزارع السمكية اليومية، إضافة إلى تكاليف النقل والتوزيع التي تؤثر بشكل مباشر على السعر النهائي. كما يتغير الطلب المحلي على الأسماك باختلاف المواسم، مثل فترات الصيد المفتوحة أو المغلقة التي تؤدي إلى توافر أو نقص الأنواع البحرية وبالتالي تعديل الأسعار. يمثل سوق العبور نقطة مركزية للتجار الباحثين عن كميات الجملة بأسعار معقولة، حيث يحققون توازنًا هامًا بين جودة المنتج وملاءمة السعر، فيما يساهم استقرار الأسعار في توفير فرص مناسبة للمستهلكين للحصول على هذه السلعة الغذائية الغنية بالبروتين والعناصر الأساسية.

تحديثات أسعار السمك اليوم بسوق العبور لتجار ومستهلكين

يرصد السوق يوميًا أسعار السمك بسوق العبور حسب النوع المحلي والمستورد، والتي تتفاوت بين الأصناف المختلفة، كما يلي:

إضافة إلى الأنواع التالية ضمن قائمة الأسعار المتنوعة من الأسماك والمأكولات البحرية:

• قشر البياض: 180 – 300 جنيه
• البياض الأملس “1” بلدي: 140 – 240 جنيه
• البياض الأملس “2” بلدي: 80 – 120 جنيه
• قراميط – شيلان: 30 – 70 جنيه
• الثعابين: 100 – 600 جنيه
• المكرونة سويسي وبرانيس إسكندراني: من 85 إلى 185 جنيه
• المكرونة المجمدة: 30 – 60 جنيه
• موسى، سبيط (كاليماري، سابيا): 250 – 350 جنيه
• قرش: 100 – 150 جنيه، حدادي: 30 – 50 جنيه، كابوريا: 50 – 180 جنيه
• مرجان 1 و2، ومرجان مجمد: من 30 إلى 225 جنيه
• بربون 1 و2، وبربون مجمد: من 30 إلى 310 جنيه
• دنيس: 275 – 375 جنيه
• مازاليا- كشر، شعور: 100 – 300 جنيه
• وقار، قاروص – لوط: 150 – 350 جنيه
• سردين مجمد: 50 – 80 جنيه
• ماكريل مجمد: 100 – 160 جنيه

أسعار الجمبري اليوم بسوق العبور ونسبة الإنتاج السمكي في مصر

شهدت أسعار الجمبري بسوق العبور اختلافًا ملحوظًا بحسب الحجم والجودة، حيث تراوحت الأسعار على النحو التالي:

تتوزع نسب الإنتاج السمكي في مصر بين المزارع السمكية التي تسيطر على حوالي 79.7% من الإنتاج، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، حيث يبلغ إنتاج مزرعة الديبة من الجمبري حوالي 102 طن. يعادل مجموع الإنتاج من المصايد الطبيعية – التي تشمل البحيرات والبحرين والنيل – حوالي 400 ألف طن، مع تسجيل صادرات تصل إلى نحو 35 ألف طن خلال عام 2019. وبحسب الإحصائيات المتاحة، يصل نصيب الفرد المصري من الإنتاج السمكي إلى ما يقارب 18 كيلوغرامًا سنويًا، مقارنة بالمعدل العالمي البالغ 20 كيلوغرامًا، بينما تسهم البحيرات بنحو 183 ألف طن من إجمالي الإنتاج السمكي.

تُظهر متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور استقرارًا نسبيًا يعكس تفاوت توافر الأنواع وأسعارها بسبب عوامل الإنتاج والطلب المستجد، مما يبرز طبيعة السوق الديناميكية والتوازن الحاصل بين العرض والطلب، ويعزز قطاع تجارة الأسماك بأسعار منتظمة وجودة مجدية تناسب كافة فئات مستهلكي وتجار السوق.