تراجع المرجان.. انخفاض مفاجئ في أسعار السمك بسوق العبور اليوم

أسعار السمك اليوم بسوق العبور تحظى باهتمام كبير لمتابعة حركة الأسواق المحلية، حيث يشهد سوق العبور الثلاثاء 30-9-2025 استقراراً نسبياً في أسعار السمك سواء للبيع بالجملة أو للمستهلك، مع اختلاف الأسعار حسب المنطقة. يُعد سوق العبور من أبرز مراكز تجارة الأسماك في مصر، حيث يوفر تنوعاً واسعاً بين الأنواع البحرية والنهرية التي تلبي احتياجات التجار والمستهلكين على حد سواء.

تأثير عوامل متعددة على أسعار السمك اليوم بسوق العبور

تتأثر أسعار السمك اليوم بسوق العبور بعدة عوامل على رأسها حجم الإنتاج اليومي من الصيد البحري والمزارع السمكية؛ بالإضافة إلى تكاليف النقل والتوزيع، فضلًا عن مستوى الطلب المحلي الذي يتغير بتغير المواسم، كفترات الصيد المفتوحة أو المغلقة التي تؤثر على توافر الأنواع البحرية وأسعارها بالتبعية. يمثل السوق نقطة محورية للتجار الباحثين عن شراء كميات الجملة بأسعار مناسبة، مما يضمن لهم توازنًا بين جودة المنتج وسعر البيع، بينما يعزز استقرار الأسعار قدرة المستهلكين على اقتناء هذه السلعة الغذائية التي تعد مورداً أساسياً للبروتين والعناصر الغذائية المهمة.

آخر تحديثات أسعار السمك اليوم بسوق العبور لتجار ومستهلكين

نرصد لكم اليوم أسعار السمك بسوق العبور لحظة بلحظة، حسب نوع السمك المحلي والمستورد، والتي جاءت على النحو التالي:

وهنا قائمة الأسعار لأنواع أخرى من الأسماك والمأكولات البحرية:

• قشر البياض: 180 – 300 جنيه
• البياض الأملس “1” بلدي: 140 – 240 جنيه
• البياض الأملس “2” بلدي: 80 – 120 جنيه
• قراميط – شيلان: 30 – 70 جنيه
• الثعابين: 100 – 600 جنيه
• المكرونة سويسي وبرانيس إسكندراني: من 85 إلى 185 جنيه
• المكرونة المجمدة: 30 – 60 جنيه
• موسى، سبيط (كاليماري، سابيا): 250 – 350 جنيه
• قرش، حدادي، كابوريا:
• قرش: 100 – 150 جنيه، حدادي: 30 – 50 جنيه، كابوريا: 50 – 180 جنيه
• مرجان 1 و2، ومرجان مجمد: من 30 إلى 225 جنيه
• بربون 1 و2، وبربون مجمد: من 30 إلى 310 جنيه
• دنيس: 275 – 375 جنيه
• مازاليا- كشر، شعور: 100 – 300 جنيه
• وقار، قاروص – لوط: 150 – 350 جنيه
• سردين مجمد: 50 – 80 جنيه
• ماكريل مجمد: 100 – 160 جنيه

أسعار الجمبري اليوم بسوق العبور ومستجدات الإنتاج السمكي في مصر

أما أسعار الجمبري اليوم بسوق العبور فسجلت تباينًا ملحوظًا حسب الحجم والجودة، حيث تراوحت الأسعار كالتالي:

تسيطر المزارع السمكية على النصيب الأكبر من الإنتاج السمكي في مصر بنسبة 79.7%، تليها البحيرات بنسبة تصل إلى 10.8%، بينما يبلغ إنتاج الجمبرى في مزرعة الديبة حوالي 102 طن. يصل إنتاج مصر من المصايد الطبيعية إلى 400 ألف طن، تشمل البحيرات والبحرين والنيل، مع تسجيل صادرات تقدر بنحو 35 ألف طن خلال عام 2019.

وحسب البيانات المتوفرة، يبلغ نصيب الفرد المصري من الإنتاج السمكي حوالي 18 كيلوغرامًا سنويًا، مقارنة بالمعدل العالمي الذي يبلغ 20 كيلوغرامًا، في حين يساهم إنتاج البحيرات بما يقارب 183 ألف طن من إجمالي الإنتاج السمكي.

إن مراقبة أسعار السمك اليوم بسوق العبور يكشف عن استقرار نسبي مع اختلاف توافر الأنواع والأسعار حسب عوامل متعددة متعلقة بالإنتاج واحتياجات السوق، ما يعكس ديناميكية السوق والتوازن بين العرض والطلب، مما يدعم قطاع تجارة الأسماك ويضمن ثبات المنتج وجودته بأسعار تناسب جميع فئات المستهلكين والتجار على حد سواء.