انخفاض جديد.. أسعار البلطي تهبط مجددًا في سوق العبور اليوم

أسعار السمك اليوم بسوق العبور تظل محط اهتمام كبير لمتابعة حركة البيع والشراء بالسوق المحلية، حيث شهد سوق العبور يوم الإثنين 29-9-2025 استقرارًا نسبيًا في الأسعار مع تفاوت واضح بين أسعار الجملة وتجزئة حسب المناطق المختلفة، إذ يُعتبر سوق العبور من أهم مراكز تجارة الأسماك في مصر، لما يوفره من تنوع كبير في الأنواع البحرية والنهرية التي تلبي حاجات التجار والمستهلكين على حد سواء.

العوامل المؤثرة على أسعار السمك اليوم بسوق العبور واستقرار السوق

تعتمد أسعار السمك اليوم بسوق العبور على عدة عوامل رئيسية تشمل حجم الإنتاج اليومي من الصيد البحري والمزارع السمكية، وكذلك تكاليف النقل والتوزيع، إضافة إلى حجم الطلب المحلي الذي يتغير حسب المواسم المختلفة؛ فتتغير الأسعار خلال فترات الصيد المفتوحة أو المغلقة، ما يؤثر على توفر الأسماك وتنوعها في السوق. بالنسبة للتجار، يُعَد سوق العبور المصدر الأول لتوفير كميات كبيرة من الأسماك بأسعار تنافسية، مما يمكنهم من مزج الجودة بالسعر المناسب، في حين يتمكن المستهلكون من شراء هذه المادة الغذائية الغنية بالبروتين والخدمات الصحية بفضل استقرار الأسعار نسبيًا في السوق.

أحدث أسعار السمك اليوم بسوق العبور لأنواع الأسماك الأكثر شيوعًا

ننقل لكم قائمة تفصيلية بأسعار السمك اليوم بسوق العبور لأشهر الأنواع البحرية والنهرية التي تختلف أسعارها حسب نوع التعبئة وجودة السمك وحجم الطلب، وتأتي أسعار الكيلو كالآتي:

نوع السمكسعر الكيلو بالجنيهنوع التعبئة
بلطي72 – 170تكنا بلاستيك
بلطي69 – 267تكنا بلاستيك
بلطي أسواني30 – 80تكنا بلاستيك
فليه بلطي75 – 275متنوع
بوري240 – 1180تكنا بلاستيك
قشر البياض200 – 300متنوع
البياض الأملس120 – 280تكنا بلاستيك
المكرونة سويسي90 – 190طاولة خشب
برانيس إسكندراني90 – 190طاولة خشب
موسى250 – 350طاولة خشب
بربون230 – 1250طاولة خشب
دنس275 – 375طاولة خشب
سردين مجمد50 – 80كرتونة
ماكريل مجمد100 – 160طاولة خشب

أسعار الجمبري اليوم بسوق العبور ودور الإنتاج المحلي في دعم السوق المصري

تختلف أسعار الجمبري اليوم بسوق العبور حسب النوع والجودة كالتالي:

  • جمبري جامبو: بين 880 و980 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)
  • جمبري 1: من 750 إلى 850 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)
  • جمبري 2: يتراوح بين 610 و730 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)
  • جمبري 2 مجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)
  • جمبري 3: بين 200 و400 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)

تتصدر المزارع السمكية المشهد الإنتاجي في مصر بنسبة 79.7% من إجمالي الإنتاج، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، حيث بلغ إنتاج جمبري مزرعة الديبة حوالي 102 طن، أما المصايد الطبيعية التي تشمل البحيرات والبحرين والنيل فتنتج نحو 400 ألف طن سنويًا. وتبلغ صادرات الأسماك حوالي 35 ألف طن سنويًا (عام 2019)، ويساهم نصيب الفرد من الإنتاج السمكي بنحو 18 كيلو جرام سنويًا، مقارنة بالنصيب العالمي الذي يصل إلى 20 كيلو جرامًا، فيما يصل إنتاج البحيرات إلى 183 ألف طن مما يعكس أهمية قطاع الأسماك في توفير الغذاء والتصدير.

يمثل استقرار أسعار السمك اليوم بسوق العبور فرصة مناسبة للتجار والمستهلكين على حد سواء، لاتخاذ قرارات شراء محسوبة وسط توافر أصناف متنوعة تلبي كافة الأذواق، مع استمرار تأثير عوامل الإنتاج والمواسم في تحديد حركة السوق وتوفر الأسماك الطازجة بشكل مستمر