20 يوما.. انخفاض كبير بأسعار الطماطم مع تأكيد خلوها من المبيدات

الطماطم تُزرع في أربع عروات رئيسية وهي الصيفي والشتوي والنيلي والربيعي، مع وجود فجوات زمنية بين كل عروة وأخرى تؤثر عليها عوامل مناخية مثل الموجات الحارة والبرد، ما ينعكس على المحصول والأسعار في الأسواق المحلية.

زراعة الطماطم في أربع عروات وتأثير المناخ على المحصول

تُزرع الطماطم في مصر عبر أربع عروات موسمية رئيسية هي الصيفي والشتوي والنيلي والربيعي، لكن هناك فجوات زمنية بين هذه العروات تخلق فجوة في التوفر بالسوق؛ إذ تتأثر الزراعات بشكل كبير بالموجات الحارة التي تؤدي إلى تقلص المحصول، وكذلك موجات البرد التي تؤثر على نمو النبات وجودة الثمار، ما ينعكس بدوره على العرض والطلب وأسعار الطماطم في مختلف الأسواق. وزارة الزراعة تسعى لفهم هذه التأثيرات بدقة لتقليل فجوة الإنتاج بين العروات من خلال تطوير أصناف تتحمل التغيرات المناخية.

ارتفاع أسعار الطماطم بين تأثير سلاسل الإمداد وزراعة عروات جديدة

يلعب ارتفاع تكلفة سلاسل الإمداد دورًا مهمًا في ارتفاع أسعار الطماطم، حيث تتراوح الأسعار في سوق العبور والأسواق الرئيسية بين 7 و17 جنيهًا للكيلوغرام، حسب عمرو خطاب خلال مداخلة إعلامية. لتحسين التوازن بين العرض والطلب، تحاول وزارة الزراعة تقليل هذه الفجوة عبر إضافة عروة زراعية إضافية، مستخدمة أصناف طماطم جديدة تتحمل درجات حرارة أعلى وظروف مناخية متقلبة. هذه الخطوة تهدف إلى زيادة الإنتاج على مدار السنة، وتقليل تذبذب أسعار الطماطم من خلال تحسين جودة الأصناف وزيادة تنوعها.

انخفاض متوقع في أسعار الطماطم بسبب إطلاق عروة جديدة وحقيقة استخدام المبيدات

يتوقع وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، علاء فاروق، انخفاضًا واضحًا في أسعار الطماطم خلال 15 إلى 20 يومًا مع بدء حصاد العروة الجديدة التي سيتم زراعتها باستخدام نوع جديد من بذور الطماطم تُعرف بـ”العروة المحيرة”. تتميز هذه العروة بقدرتها على تحمل درجات الحرارة العالية والتغيرات المناخية، مما ينتج محصولًا أكثر اتساقًا في الإنتاج والموعد. كما نفى وزير الزراعة بشكل قاطع الشائعات التي تحدثت عن نمو الطماطم بالمبيدات، مؤكدًا أن مركز البحوث الزراعية قام بالتحقق من صحة هذه المعلومات وأكد عدم وجود أي أساس لها، مشددًا على ضرورة الاعتماد فقط على البيانات الرسمية.

• زراعة أربع عروات رئيسية للطماطم
• التركيز على تطوير أصناف تتحمل الظروف المناخية
• إدخال عروة إضافية بين العروات الأساسية لزيادة الإنتاج
• نفي صحة استخدام المبيدات في نمو الطماطم
• تعزيز الاعتماد على المصادر الرسمية للمعلومات الزراعية