انخفاض الأسعار.. شعبة الخضراوات تكشف موعد تراجع أسعار الطماطم في الأسواق

أسعار الطماطم اليوم تسجل ارتفاعًا ملحوظًا في الأسواق المصرية، سواء في سوق الجملة أو التجزئة، حيث بدأت قفزاتها السعرية منذ أواخر أغسطس الماضي، واستمرت في الارتفاع خلال شهر سبتمبر الحالي، ما يجعل الكثير من المستهلكين يتساءلون متى تنخفض أسعار الطماطم في الأسواق.

لماذا تشهد أسعار الطماطم اليوم ارتفاعًا ملحوظًا في الأسواق؟

تتسبب عدة عوامل في ارتفاع أسعار الطماطم اليوم، وأكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن السبب الرئيسي يعود إلى انتهاء فترة حصاد محاصيل العروات الصيفية، مما أدى إلى انخفاض المعروض في السوق
كما أوضح أن هناك خللًا متكررًا سنويًا يحدث في هذا التوقيت، حيث يقل إنتاج الطماطم نتيجة خروج بعض المحافظات من دائرة الإنتاج، بسبب التكلفة المرتفعة التي لا تغطيها العوائد، مما دفع الفلاحين إلى التوقف عن زراعة الطماطم، وهذا تسبب في تراجع كميات الطماطم المعروضة 

الكميات المعروضة من الطماطم اليوم وتأثيرها على الأسعار

بالرغم من ارتفاع أسعار الطماطم اليوم، فإن الكميات الحالية في الأسواق تكفي استهلاك المواطنين، بشرط الترشيد في الطلب والشراء على قدر الحاجة الفعلية، بحسب تصريحات حاتم النجيب
ويوضح الباحث أن الكميات المطروحة في الأسواق لا تستدعي القلق سواء لدى التجار أو المواطنين لأنها تغطي الاستهلاك المحلي، خاصة أن السوق حالياً يعتمد على إنتاج مزارع المناطق الممتدة على طريق مصر – الإسكندرية الصحراوي

متى تنخفض أسعار الطماطم في الأسواق المصرية؟

تنتظر الأسواق انخفاض أسعار الطماطم تدريجيًا مع حلول العروات الشتوية، حيث يبدأ طرح إنتاجيات جديدة بمرور نهاية أكتوبر المقبل، مما يُسهم في زيادة المعروض وخفض الأسعار
كما أشار نائب رئيس شعبة الخضروات إلى أن هناك عروات زراعية متلاحقة ستأتي تباعًا، بدايةً بمحافظات الصعيد التي ستزود السوق بإنتاجها، وهذا سيساهم بشكل واضح في تحقيق توازن لسعر الطماطم وتراجع تدريجي لسعرها خلال الفترة المقبلة

• انتهاء العروات الصيفية وتقليل المعروض
• خروج محافظات من المعادلة الإنتاجية بسبب عدم الجدوى الاقتصادية
• زيادة إنتاج العروات الشتوية خاصة من محافظات الصعيد
• ترشيد الاستهلاك يساعد على استقرار الأسواق