تحديث يومي.. تقلبات أسعار الخضروات والفواكه تحسم خيارات المستهلك في سوق العبور

أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور تشهد تراجعًا وارتفاعات متباينة في 28-9-2025، حيث تراجعت أسعار البطاطس والطماطم والخيار البلدي والليمون البلدي بوضوح، في حين سجلت الكوسة والباذنجان والفلفل الحامي البلدي والخيار الصوب والكانتلوب زيادات ملحوظة مقارنة بالأمس، وفقًا للبيانات الرسمية المتاحة على موقع سوق العبور الإلكتروني، ويهتم المتعاملون في السوق برصد هذه التغيرات بشكل يومي لضمان تحقيق أفضل الصفقات في البيع والشراء.

مستجدات أسعار الخضروات في سوق العبور وتحليل تأثيرها

استمر تراجع أسعار الخضروات في سوق العبور حيث تراوحت أسعار الطماطم بين 8.5 و15.5 جنيه للكيلو، بانخفاض مقداره 1.5 جنيه عن اليوم السابق، أما البطاطس فقد نزلت أسعارها إلى حدود تتراوح بين 5 و12 جنيهًا مع انخفاض جنيه واحد، بينما استقرت أسعار البصل الأحمر بين 6 و9 جنيهات، والبصل الأبيض بين 8.5 و11.5 جنيهًا وسط حالة من الاتزان، وجاء صعود أسعار الكوسة ليرتفع بمقدار 4 جنيهات ليصل إلى نطاق 10–20 جنيهًا، كما ارتفعت أسعار الباذنجان البلدي بقيمة جنيه ليتراوح بين 9 و11 جنيهًا، بينما حافظ الفلفل الرومي البلدي على استقراره ما بين 10 و16 جنيهًا في مقابل صعود الفلفل الحامي البلدي جنيهًا واحدًا ليصل بين 8 و12 جنيهًا، كما شهد الخيار الصوب زيادة جنيهًا ليباع بين 12 و15 جنيهًا، في حين تراجع الخيار البلدي جنيهًا إلى 7–11 جنيهًا.

تغيرات أسعار الفاكهة في سوق العبور وتأثيرها المباشر على المستهلك

على مستوى الفواكه شهدت أسعار الكانتلوب ارتفاعًا بسيطًا بين 11 و17 جنيهًا وهو زيادة جنيه واحد مقارنة بالأيام الماضية، بينما بقي البرتقال الصيفي مستقرًا في مدي 25 إلى 45 جنيهًا للكيلو، في المقابل انخفضت أسعار الليمون البلدي بفارق 2 جنيه ليبلغ نطاق 10 إلى 14 جنيهًا، وهذا الانخفاض من المتوقع أن يؤثر على منتجات متعددة تعتمد على الليمون كمكون رئيسي، في حين ظل التفاح المصري مستقراً نسبيًا بين 25 و45 جنيهًا مما يدل على ثبات نسبي في الأسعار رغم التغيرات الأخرى.

كيف تتابع تقلبات الأسعار في سوق العبور وتقييم تأثيرها على السوق

تظل سوق العبور نقطة ارتكاز هامة لمعرفة أسعار الخضروات والفاكهة في مصر، إذ يعتمد عليها التجار والمستهلكون لمراقبة حركة الأسعار الدقيقة، مما يمكنهم من تعديل استراتيجياتهم في البيع والشراء حسب متطلبات السوق، وتعكس هذه الأسعار المتغيرة بصورة ديناميكية عدة عوامل أساسية، منها توازن العرض والطلب، موسم الإنتاج، جودة المحاصيل، بالإضافة إلى الظروف المناخية التي تُحدث تقلبات ملحوظة في الأسعار ويتيح المتابعون فهم هذه التغيرات من خلال: