290 جنيهاً.. تعرف على أسعار اللحوم الجديدة في مصر بداية من الأحد 28 سبتمبر 2025

أسعار اللحوم في مصر اليوم تتفاوت بشكل واضح بين الأنواع المختلفة والقطع المتنوعة، حيث تتراوح بين 290 و540 جنيهًا للكيلو الواحد حسب المنشأ وطبيعة العرض في السوق، مع تأثير واضح لمتغيرات العرض والطلب على تلك الأسعار بشكل مستمر.

تحديث أسعار اللحوم في السوق المصرية اليوم وتأثير المنشأ على الأسعار

تشهد الأسواق المحلية لمحال الجزارة والهايبر ماركت تقلبات واضحة في أسعار اللحوم، خاصة لحوم الكندوز والبقري التي تتراوح بين 390 و450 جنيهًا للكيلو، بينما يستقر سعر البرجر البلدي عند نحو 340 جنيهًا، واللحوم الجملي الصغيرة عند 380 جنيهًا، والكبدة البقرية تصل إلى 400 جنيه. ويختلف السعر بحسب المنشأ الذي يلعب دورًا رئيسيًا في تحديد تكلفة الكيلو، فقد أظهرت بيانات السوق أفضلية اللحوم المجمدة والمستوردة كخيار اقتصادي مقارنة باللحوم البلدية، حيث بلغ سعر اللحوم المجمدة 250 جنيهًا، ومفروم البرازيلي 240 جنيهًا، والسجق المجمد 190 جنيهًا، والكبدة المستوردة 180 جنيهًا للكيلو.

معدلات أسعار اللحوم الحمراء والماعز والماشية الحية وأثرها على المستهلك

تتوازن أسعار الفخدة البقري والانتركوت عند 420 جنيهًا تقريبًا للكيلو، في حين استقر سعر الكفتة وكفتة داوود البلدي عند 340 جنيهًا بثبات ملحوظ؛ والضأن القائم يتراوح سعره عند 250 جنيهًا للكيلو، بينما يصل الضأن المذبوح إلى 390 جنيهًا، ويعتبر الضأن البرقي الأعلى تكلفة حيث يصل إلى 540 جنيهًا. أسعار الماشية الحية أيضًا تعكس تفاوتًا ملحوظًا، إذ يتراوح سعر الجاموسي القائم بين 150 و160 جنيهًا، والمذبوح عند 240 جنيهًا، بينما الكندوز الحي يسجل 175 جنيهًا والمذبوح 340 جنيهًا. أما البقرة الوالدة فتصل أسعارها بين 90 و100 ألف جنيه، والجاموسة بين 85 و120 ألف جنيه، وتتفاوت أسعار المواشي الصغيرة ابتداءً من 7 آلاف جنيه، مما يوضح الفوارق السعرية وآثارها المختلفة على المستهلك.

المنافذ الاستهلاكية وتأثير العوامل الخارجية على أسعار اللحوم في مصر

تقدم المنافذ الاستهلاكية الثابتة والمتنقلة بدائل بأسعار أقل للمواطنين، حيث تتراوح أسعار اللحوم الحمراء بينها بين 290 و350 جنيهًا للكيلو، فيما استقر سعر لحوم الضأن عند 350 جنيهًا، مما يسهم في تقليل العبء على الفئات الأكثر حرصًا على ميزانياتها. تعتمد أسعار اللحوم في مصر على عدة عوامل داخلية وخارجية، منها تكلفة الأعلاف، سعر صرف الدولار، تكاليف الشحن والاستيراد، فضلًا عن سلوك العرض والطلب الذي يتغير مع اقتراب المناسبات وارتفاع الاستهلاك الموسمي، وهو ما يجعل السوق في حالة ترقب مستمر.

• تكلفة الأعلاف وزياداتها تؤثر بشكل مباشر على أسعار اللحوم
• تكاليف الشحن والاستيراد من العوامل الأساسية المتغيرة
• سلوك العرض والطلب في موسم المناسبات يرفع الأسعار بشكل واضح

يتوقع التجار استمرار التغير في أسعار اللحوم في مصر حتى نهاية العام الحالي، مما يدفع المستهلك إلى البحث عن خيارات بديلة أرخص أو تقنين استهلاكه وسط هذه التحديات المتغيرة؛ وهذا يجعل من المهم متابعة سوق اللحوم باستمرار لفهم تحركات الأسعار واتخاذ القرارات الذكية في الشراء.