انخفاض كبير .. أسعار الدواجن في مصر تشهد تراجعًا غير متوقع والبانيه يتراجع 40 جنيهًا

أسعار الدواجن اليوم في مصر تشهد انخفاضًا ملحوظًا يتجاوز 35% عن أعلى مستوياتها السابقة، مما يشكل بشرى سارة للمستهلكين وسط استمرار موجة ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء والسلع الأخرى، وهو ما يعكس تحسنًا في متطلبات العيش وتوازنًا في سوق البروتين الحيواني.

انخفاض أسعار الدواجن اليوم في مصر وأثره على السوق المحلي

تأتي انخفاضات أسعار الدواجن اليوم في مصر كنتيجة مباشرة لنجاحات الحكومة المصرية في تأمين كميات كافية من خامات الأعلاف، مما خفّض التكاليف على مربي الدواجن؛ فبتوافر مواد العلف بأسعار مناسبة، انخفضت تكلفة إنتاج الدواجن وانعكس ذلك بتراجع ملحوظ في الأسعار داخل الأسواق المحلية. وفقًا للتقارير السوقية، سجل سعر الكيلو من الدواجن البيضاء في المزرعة 60 جنيهًا، مقارنة بما كان يقارب 100 جنيه في الشهور الماضية، وهو تخفيض يفوق 35%، ويتراوح السعر للمستهلك بين 70 إلى 80 جنيهًا حسب اختلاف المناطق وتكاليف النقل.

تفصيل أسعار الدواجن اليوم في مصر وأجزاء الدواجن المختلفة

تشمل أسعار الدواجن اليوم في مصر عدة أنواع وأسعارًا متفاوتة بين الكيلو في المزرعة وسعر التجزئة للمستهلك، حسب نوع الدواجن وتكاليف التوزيع، مثل:

• الدواجن الأمهات: 65 جنيهًا في المزرعة – و80 جنيهًا للمستهلك.
• الدواجن الساسو (الحمراء): 102 جنيهًا في المزرعة – و120 جنيهًا للمستهلك.
• الدواجن البلدي: 119 جنيهًا في المزرعة – و125 جنيهًا للمستهلك.

أما أسعار أجزاء الدواجن والمنتجات المشتقة فتتفاوت أيضًا كالتالي:

• سعر كيلو البانيه: من 220 إلى 180 جنيهًا في بعض المحلات.
• سعر الأوراك: بين 70 و80 جنيهًا.
• سعر كيلو الأجنحة: يتراوح بين 50 و60 جنيهًا.
• سعر زوج الحمام: 170 جنيهًا.

فيما يتعلق بأسعار البيض اليوم في مصر، فهناك تباين في الأسعار وفقًا للنوع:

• كرتونة البيض الأحمر: 140 جنيهًا جملة – تصل إلى 155 جنيهًا للمستهلك.
• كرتونة البيض الأبيض: 135 جنيهًا جملة – تصل إلى 150 جنيهًا للمستهلك.
• كرتونة البيض البلدي: 135 جنيهًا جملة – تصل إلى 145 جنيهًا للمستهلك.

زيادة الطلب على البيض مع بداية العام الدراسي، بالإضافة إلى تراجع الإنتاج مؤقتًا في بعض المزارع، تسببت في ارتفاع طفيف بأسعار البيض، لكن نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، ثروت الزيني، أكد أن انخفاض أسعار الدواجن يرجع بشكل رئيسي إلى وفرة الأعلاف وتراجع سعر الكتكوت، ما خفّض تكلفة دورة الإنتاج بشكل كاملً.

أسباب انخفاض أسعار الدواجن اليوم في مصر ودور الأعلاف في التوازن السوقي

الدواجن صنف غذائي لا يمكن تخزينه طويلًا، وهذا يجعل سعره يتفاعل سريعًا مع أي تغير في المعروض من السوق؛ فمع وفرة الأعلاف انخفاض تكلفة الإنتاج أدى إلى زيادة الانتاج وانخفاض الأسعار، بحسب تصريحات الخبراء. ويؤكد ذلك الحاجة إلى إيجاد توازن بين سعر الدواجن الذي يرضي المستهلك ويحفظ حقوق المربين في آنٍ واحد، حيث يُعتبر السعر العادل في المزرعة حوالي 75 جنيهًا للكيلو، لضمان ربح معقول للمربي وعدم تحميل المستهلك أعباء زائدة.

صناعة الدواجن في مصر تشكل ركيزة أساسية للأمن الغذائي؛ إذ يبلغ الإنتاج السنوي أكثر من 1.5 مليار دجاجة، مع إنتاج بيض يتجاوز 16 مليار بيضة سنويًا، كما توفر ملايين فرص العمل بشكل مباشر وغير مباشر، وتمثل الدواجن المصدر الأول للبروتين الحيواني في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء.

الأعلاف كانت العامل الرئيسي الذي ساعد في انخفاض أسعار الدواجن اليوم في مصر، بعدما عانت السوق المحلية طويلاً من أزمات نقص أو ارتفاع أسعار الأعلاف بسبب تقلبات الدولار وصعوبات الاستيراد، لكن توفر خامات الأعلاف بكمية كافية تكفي لأشهر عدة كشف عن تحسن واضح في هذا القطاع.

كما ساهم تراجع سعر الدولار في تقليل تكلفة استيراد الذرة والصويا، مما زاد من استقرار سوق الأعلاف وبالتالي استقرار أسعار الدواجن، ويتوقع خبراء السوق استمرار انخفاض الأسعار خلال الفترة القادمة مالم تطرأ تغييرات كبيرة على العرض أو الطلب.