استقرار الأسعار.. أسواق الأسماك تعيش يومًا هادئًا مع ثبات الأسعار السبت

أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور السبت 20 سبتمبر 2025 تعكس حالة من الاستقرار الملحوظ في السوق المصري المحلي، ويرجع ذلك بشكل رئيسي إلى زيادة الإنتاج المحلي من مزارع الأسماك ومصائد الصيد البحري التي تلبّي الطلب دون تسجيل ارتفاع ملحوظ في الأسعار، مع ثبات حجم العرض المتاح للمستهلكين، مما يجعل سوق العبور المرجع الأساسي لتحديد أسعار الأسماك داخل مصر.

مستجدات أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور وتفسير استقرار الأسعار

يُعتبر سوق العبور المصدر الرئيسي الذي يُتابع من خلاله أسعار الأسماك اليوم في مصر، لما يمتاز به من دقة في عكس حالة العرض والطلب؛ كما يشتهر بتنوع أصناف الأسماك التي تناسب مختلف الشرائح السعرية، الأمر الذي ساعد في استقرار الأسعار. يعود توقف التقلبات السعرية في سوق العبور إلى التوازن بين كميات المعروض وحجم الاستهلاك، الأمر الذي حفظ توازن السوق دون موجات ارتفاع أو انخفاض كبيرة. الجدول التالي يوضح أسعار الأنواع المختلفة بأسواق الجملة في سوق العبور:

نوع السمكالسعر بالجنيه للكيلو
البلطي درجة أولى77 – 81
البلطي درجة ثانية71 – 75
البلطي الأسواني30 – 80
فيليه بلطي75 – 275
قشر بياض180 – 300
البياض الأملس (بلدي – فئة 1)140 – 240
البياض الأملس (خليجي – بحيرة ناصر – مزارع)80 – 120
القراميط شيلان30 – 70
الثعابين100 – 600
المكرونة السويسي80 – 140
البرانيس الإسكندراني80 – 140
المكرونة المجمدة30 – 60
سمك موسى250 – 350
الكابوريا120 – 220
المرجان (فئة 1)180 – 220
المرجان (فئة 2)100 – 170
المرجان المجمد30 – 60
البربون (فئة 1)250 – 300
البربون (فئة 2)150 – 200
البربون المجمد30 – 60
الدنيس275 – 375

تحديث أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور ودوره في استقرار السوق المحلي

شهدت أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور حالة من الثبات؛ وهذا يعكس أداء السوق القوي والمستقر للأسماك في مصر، حيث تتباين الأسعار حسب جودة الجمبري وحجمه، إلى جانب توفر كميات كبيرة من الجمبري الطازج والمجمد، مما يضمن وفرة المنتج في السوق. اليكم قائمة بأسعار الجمبري الحالية في سوق العبور:

  • الجمبري الجامبو: 800 – 920 جنيه للكيلو
  • الجمبري فئة 1: 675 – 775 جنيه للكيلو
  • الجمبري فئة 2: 540 – 640 جنيه للكيلو
  • الجمبري فئة 2 مجمد: 175 – 475 جنيه للكيلو
  • الجمبري فئة 3: 200 – 400 جنيه للكيلو

يلعب حجم المعروض من الجمبري في سوق العبور دورًا محوريًا في المحافظة على ثبات الأسعار؛ كما يساهم انخفاض تكاليف النقل وتوافر الجمبري خلال المواسم المناسبة في زيادة الثقة لدى المستهلكين، الذين يجدون العديد من الخيارات بأسعار تنافسية تتناسب مع جميع الاحتياجات.

العوامل المؤثرة على أسعار الأسماك اليوم في مصر وتوقعات السوق المستقبلية

تتأثر أسعار الأسماك اليوم في مصر بعدد من العوامل المتغيرة؛ أبرزها حجم المعروض في الأسواق، حركة النقل والتوزيع، وتوقعات الطلب التي تتغير بحسب مواسم الصيد والإنتاج في مزارع الأسماك، مما يؤثر بشكل واضح على الأسعار اليومية. تلعب مبادرات الحكومة المصرية في تعزيز الإنتاج المحلي دورًا رئيسًا من خلال تنفيذ مشاريع ضخمة في مناطق مثل الفيوم، المنزلة، وبركة غليون، فضلاً عن ذلك، تسهم هذه المشاريع في تقليل الحاجة إلى الاستيراد والعمل على ضبط الأسعار بشكل مستدام، وهو ما يمنح المستهلكين فرصًا أكبر لانتقاء الأنواع التي تلبي احتياجاتهم العائلية، إضافة إلى تعزيز مكانة الأسماك كمصدر هام للبروتين الحيواني، إلى جانب اللحوم والدواجن.

تُعد متابعة أسعار الأسماك اليوم من سوق العبور ضرورة حتمية، باعتبارها المؤشر الأساسي الذي يتم من خلاله تحديد أسعار البيع في الأسواق المحلية الأخرى؛ ومع زيادة الإنتاج المحلي، يتأكد الحفاظ على ثبات الأسعار على المدى الطويل، كما يلبي الطلب المتزايد ويحفز السوق على تقديم منتجات عالية الجودة بأسعار معقولة تلبي تطلعات جميع القطاعات، ما يدعم نمو هذا القطاع الحيوي في الاقتصاد المصري.