استقرار الأسعار.. أسواق الأسماك تحافظ على توازنها اليوم السبت

أسعار الأسماك اليوم السبت 20 سبتمبر 2025 شهدت استقرارًا واضحًا في الأسواق المحلية، خصوصًا في سوق العبور لتجارة الجملة الذي يُعد المرجع الرئيسي لتحديد أسعار الأسماك في مصر، حيث ساعدت زيادة المعروض من الإنتاج المحلي، سواء من المزارع السمكية أو الصيد البحري، في تلبية احتياجات المستهلكين دون ارتفاع ملحوظ في الأسعار.

تفاصيل أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور

سوق العبور يشكل الركيزة الأساسية لمعرفة أسعار الأسماك اليوم، إذ يعكس حالة العرض والطلب بشكل مباشر، ويشهد تنوعًا واسعًا في أنواع الأسماك المتوفرة بأسعار مختلفة تلبي كافة المستويات. وفيما يلي تفاصيل الأسعار الحالية:

نوع السمكالسعر بالجنيه للكيلو
البلطي درجة أولى77 – 81
البلطي درجة ثانية71 – 75
البلطي الأسواني30 – 80
فيليه بلطي75 – 275
قشر بياض180 – 300
البياض الأملس (بلدي – فئة 1)140 – 240
البياض الأملس (خليجي – بحيرة ناصر – مزارع)80 – 120
القراميط شيلان30 – 70
الثعابين100 – 600
المكرونة السويسي80 – 140
البرانيس الإسكندراني80 – 140
المكرونة المجمدة30 – 60
سمك موسى250 – 350
الكابوريا120 – 220
المرجان (فئة 1)180 – 220
المرجان (فئة 2)100 – 170
المرجان المجمد30 – 60
البربون (فئة 1)250 – 300
البربون (فئة 2)150 – 200
البربون المجمد30 – 60
الدنيس275 – 375

أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور وأثرها على السوق المحلي

تعد أسعار الجمبري اليوم من المؤشرات الحيوية التي تعكس استقرار سوق الأسماك في مصر، حيث تتفاوت الأسعار بين الفئات المختلفة للجمبري بحسب الحجم والجودة، مع توافر كميات كبيرة من الجمبري الطازج والمجمد. وتتراوح الأسعار كالتالي:

  • الجمبري الجامبو: بين 800 و920 جنيهًا للكيلو
  • الجمبري فئة 1: من 675 إلى 775 جنيهًا للكيلو
  • الجمبري فئة 2: بين 540 و640 جنيهًا للكيلو
  • الجمبري فئة 2 مجمد: يتراوح بين 175 و475 جنيهًا للكيلو
  • الجمبري فئة 3: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو

يقود حجم المعروض في سوق الجملة مثل سوق العبور، إلى استقرار نسبته جيدًا في أسعار الجمبري اليوم، خاصة مع انخفاض تكاليف النقل وتوفر المنتج في المواسم المناسبة، مما يعزز من ثقة المستهلكين بالتنوع والأسعار المنافسة.

العوامل المؤثرة في أسعار الأسماك اليوم والتوجهات المستقبلية للسوق

تتغير أسعار الأسماك اليوم في مصر بشكل يومي تحت تأثير عدة عوامل رئيسية، منها حجم المعروض في الأسواق، حركة النقل والتوزيع، وتوقعات الطلب الاستهلاكي التي تتأثر بمواسم الصيد والإنتاج من المزارع السمكية، ولا سيما في ظل المشاريع الحكومية الضخمة التي تهدف إلى رفع الإنتاج المحلي، مثل مزارع الفيوم والمنزلة وبركة غليون.

هذه المشروعات تعمل على تقليل الاستيراد، وتساهم في ضبط أسعار الأسماك اليوم، مما يسهم في توفير خيارات أكثر تناسبًا للاستهلاك الأسري في مصر، حيث يعتبر السمك من المصادر الأساسية للبروتين الحيواني، بفضل تنوع أنواعه وأسعاره مقارنةً باللحوم والدواجن.

بشكل عام، تُعَدّ مراقبة أسعار الأسماك اليوم عبر سوق العبور أمرًا ضروريًا لدخول الأسواق المحلية الأخرى، كما أن زيادة الإنتاج المحلي تعد عاملًا مؤثرًا في تحقيق استقرار مستدام في الأسعار، مما يؤمن حاجة المستهلكين ويحفز السوق على توفير منتجات ذات جودة عالية بأسعار معقولة.