زيادة ملحوظة.. ارتفاع غير مسبوق في أسعار الطماطم يؤثر على تكاليف الخضار بشكل عام

أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم الخميس 18 سبتمبر 2025 شهدت تغيرات ملحوظة نتيجة تقلبات العرض والطلب، مما أدى إلى تفاوت في حركة الأسعار بين ارتفاع وانخفاض طفيفين، وهذا يعكس حالة عدم الاستقرار في السوق المحلي وتأثره بالعوامل الاقتصادية والبيئية المختلفة، التي تؤثر بدورها على المستهلكين والتجار بشكل مباشر.

تحديث أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم وأثرها على السوق المحلي

شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم تباينًا واضحًا بين الارتفاع والانخفاض، ما يعكس واقع سوق الجملة في مصر حاليًا، وهي تغيرات نتجت عن تداخل عوامل عديدة منها حالة الطقس، ارتفاع تكاليف النقل، والتقلبات الموسمية في حجم الإنتاج، مما أثر بشكل ملحوظ على الأسعار. وبرز من بين هذه التغيرات ارتفاع سعر الطماطم الذي تراوح بين 6.5 و13.5 جنيه للكيلو، بزيادة تقارب نصف جنيه عن الفترة السابقة. كما سجلت البطاطس ارتفاعًا أيضًا بين 6 و9.5 جنيه، والبصل الأبيض بين 8 و12.5 جنيه، بينما ارتفع سعر البصل الأحمر من 6 إلى 9.5 جنيه للكيلو، بشكل مشابه. أما الكوسة فاستقرت أسعارها بين 10 و18 جنيهًا، فيما تراوح سعر الجزر من 9 إلى 13 جنيهًا دون عروش. تعكس هذه التغيرات أن أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم تتأثر بشكل مباشر بتقلبات العرض والطلب، مع سرعة استجابة الأصناف الأساسية للتحولات الاقتصادية لدى المستهلكين.

تحليل مفصل لحركة أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم وتأثير الرسوم على الأسعار

بجانب الخضروات الأساسية، شهدت بعض الأصناف الأخرى في سوق العبور اليوم تغيرات سعرية بارزة تعكس تذبذب السوق؛ فقد ارتفع سعر الفاصوليا ليصل إلى نطاق 55-65 جنيهًا بزيادة تقارب 5 جنيهات، كما زاد سعر الباذنجان البلدي جنيهًا واحدًا ليسجل بين 6 و11 جنيهًا، في حين حافظ الباذنجان الرومي على استقراره بين 6 و10 جنيهات، بينما ارتفع الباذنجان الأبيض ليصل إلى نطاق 6 إلى 11 جنيهًا. وعلى مستوى الفلفل، شهد الفلفل الرومي انخفاضًا إلى 10-14 جنيهًا بانخفاض 2 جنيهين مقارنة بالفترة السابقة، بينما تراوح سعر الفلفل الحامي بين 6 و12 جنيهًا، والفلفل الملون بين 15 و25 جنيهًا. أما الملوخية فكان سعر الكيلو فيها بين 4 و7 جنيهات. هذه التحركات تؤكد وجود توازن ديناميكي مستمر بين العرض والطلب، حيث تؤثر كل حركة سعرية في نشاط البيع والشراء بالسوق.

أسعار الخيار والخضروات الورقية والليمون في سوق العبور اليوم وتأثيرها على قرارات المستهلكين

كان سوق العبور اليوم نقطة تداول متنوعة بين الخضروات الورقية، الخيار، والليمون، حيث بلغ سعر كيلو الخيار بين 12 و14 جنيهًا، فيما سجل الخيار البلدي نطاقًا سعريًا مختلفًا بين 8 و12 جنيهًا. أما السبانخ فوصل سعر الكيلو حوالي 15 جنيهًا، والبامية تفاوتت في الأسعار بين 20 و46 جنيهًا بحسب الجودة والمصدر، وذلك يدل على تنوع العروض. كذلك تراوح سعر الثوم بين 30 و60 جنيهًا، والقلقاس بين 12 و15 جنيهًا. لفتت أسعار الليمون انتباه المتابعين إذ ارتفع سعر الليمون البلدي بمقدار 2 جنيه ليصل إلى نطاق 12-20 جنيهًا، بينما تراوح سعر الليمون الأضاليا بين 5 و9 جنيهات. هذه الأسعار تعكس تأثير العوامل المناخية والطلب الموسمي، مما يساعد المستهلكين على اتخاذ قرارات شراء مبنية على وعي كامل بمختلف التحولات السعرية.

نوع الخضارالسعر الحالي (جنيه مصري)التغير عن الفترة السابقة
الطماطم6.5 – 13.5زيادة 0.5 جنيه
البطاطس6 – 9.5زيادة 0.5 جنيه
البصل الأبيض8 – 12.5زيادة 0.5 جنيه
الفاصوليا55 – 65زيادة 5 جنيهات
الفلفل الرومي10 – 14انخفاض 2 جنيه
ليمون بلدي12 – 20زيادة 2 جنيه
  • تباين أسعار الخضروات يعكس تأثر السوق المحلي بحالة العرض والطلب المستمرة
  • ارتفاع أسعار الخضروات الأساسية ك الطماطم والبطاطس ينعكس مباشرة على تكلفة المعيشة لدى المستهلك
  • انخفاض سعر الفلفل الرومي يدل على تحسن في الإنتاج ووفرة في المعروض
  • ارتفاع أسعار الفاصوليا، الثوم، والليمون ناتج عن عوامل متعددة تشمل التكاليف الموسمية والعرض المحدود