تحديثات الأسعار.. سوق العبور يشهد تغيرات جديدة في أسعار البطاطس اليوم

أسعار البطاطس اليوم السبت 13-9-2025 تشهد تحديثات جديدة عبر المنصة الإلكترونية الرسمية لسوق العبور، حيث بلغ سعر الكيلو بالجملة ما بين 6 إلى 9 جنيهات، وذلك حسب جودة المنتج، مع البيع بوحدات تشمل الجوال، القفص، والكرتونة بناءً على الوزن. على سبيل المثال، وزن الجوال من البطاطس الذي يصل إلى 50 كيلوغرامًا يُضرب في السعر الأعلى 9 جنيهات ليصبح السعر الإجمالي 450 جنيهًا.

تحديثات أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور

أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور تتراوح بين 6 و9 جنيهات للكيلو الواحد بالجملة، ويكون البيع بالجوال أو “الشوال” حسب الوزن الكلي للعبوة، دون البيع بشكل قطاعي. تظل جودة البطاطس المشتراة عاملاً رئيسياً في تحديد السعر، حيث تؤثر بدرجة كبيرة على القيمة النهائية، ويُراعى في الشراء وزن العبوة بالكامل، مما يجعل سوق العبور وجهة مفضلة لتجار الجملة بسبب تنوع العروض والأسعار التي تقدمها حسب الجودة.

أسعار البطاطس للمستهلك في الأسواق المحلية

يختلف سعر البطاطس عند المستهلك النهائي مقارنة بأسعار الجملة، إذ تراوح السعر بين 10 إلى 20 جنيهًا للكيلو في المحلات التجارية، ويتم تحديد السعر بحسب نوع البطاطس وكذلك عوامل التوزيع والنقل التي تؤثر على تكلفة البيع. كما تتنوع أنواع البطاطس في الأسواق؛ فهناك أنواع مناسبة للتحمير، وأخرى مخصصة لصنع الشيبسي، وأنواع أخرى تصلح للطبخ أو السلق، مما يجعل السعر والطلب مرتبطين بنوعية الاستخدام.

أنواع البطاطس واستخداماتها وتأثيرها على الأسعار

تُصنف البطاطس إلى عدة أنواع تختلف حسب الاستخدام، وهذا التنوع يؤثر على أسعار البطاطس اليوم بشكل واضح؛ إذ يفضل بعض المستهلكين النوع المخصص للتحمير لاحتوائه على نسبة نشا معينة تعطي طعمًا وقوامًا أفضل، بينما يفضل آخرون أنواعًا خاصة بصنع الشيبسي نظرًا لملاءمتها للقص والتشكيل، وبالنسبة للطبخ أو السلق فتُستخدم أنواع أخرى تختلف باللون والملمس.

• بطاطس للتحمير: مناسبة للقلي السريع
• بطاطس لصناعة الشيبسي: تتميز بقوام صلب
• بطاطس للطبخ أو السلق: ناعمة وتتماسك عند الطهي

أسعار البطاطس اليوم تظل محل متابعة يومية من جانب قطاع واسع من المواطنين، خاصة مع قرب موسم دخول المدارس والتناول اليومي المتزايد لها، ما يجعل معرفة أسعار البطاطس جزءًا أساسيًا من متابعة السلع الغذائية الأساسية. الأسعار الجديدة في سوق العبور تعكس حركة السوق المحلية، وتعطي صورة واضحة عن تقلبات العرض والطلب، إلى جانب اختلاف الأسعار بين الجملة والتجزئة الذي يعود إلى عوامل عدة تشمل النقل والتوزيع والوسيطين المتعددين.