أسعار مستقرة.. الأرز الشعير والأبيض يحافظان على ثبات السعر في الأسواق المصرية الأربعاء

أسعار الأرز الشعير والأرز الأبيض في الأسواق المحلية تشهد استقرارًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الأربعاء مع بدايات موسم حصاد الأرز في عدد من المحافظات، وهو ما أدى إلى زيادة المعروض وتخفيف الضغوط السعرية؛ ويتابع التجار والمستهلكون هذا الاستقرار يوميًا نظرًا لأهمية الأرز كسلعة غذائية رئيسية تدخل في تركيبة معظم الوجبات المصرية داخل المنازل والمطاعم.

تطورات أسعار الأرز الشعير في الأسواق المحلية

تتميز أسعار الأرز الشعير اليوم باستقرار واضح بين الأصناف المختلفة، حيث يتراوح سعر الطن من الأرز الشعير عريض الحبة بين 17,500 و17,700 جنيه، في حين يتراوح سعر الطن للأرز الشعير رفيع الحبة بين 16,800 و17,700 جنيه، وعادة ما يُفضل المستهلكون النوع العريض بسبب حجم حبوبه وجودتها العالية، في المقابل يرتفع الطلب على النوع الرفيع في المناطق الريفية نظرًا لاتخاذه خيارًا اقتصاديًا. ويراقب التجار حركة أسعار الأرز الشعير بشكل مستمر لضبط مبيعاتهم بما يتناسب مع العرض والطلب، علماً بأن هذه الأسعار تعكس حالة التوازن بين المعروض والطلب مع قرب موسم الحصاد.

استقرار أسعار الأرز الأبيض البلدي وخصائصه السوقية

تتراوح أسعار الأرز الأبيض البلدي اليوم بين 25,000 و29,000 جنيه للطن، حيث سجل الأرز عريض الحبة (كسر 3%) أسعارًا بين 27,000 و29,000 جنيه، بينما سجل الأرز رفيع الحبة (كسر 5%) أسعارًا تتراوح بين 25,000 و26,000 جنيه؛ ويُعد الأرز الأبيض البلدي من الأنواع عالية الجودة بسبب انخفاض نسبة الكسر فيه، ما يجعله مفضلًا بشكل كبير لدى الأسر والمطاعم التي تعتمد عليه في تحضير الوجبات الرئيسية. وتؤكد السوق دوام استقرار هذه الأسعار نتيجة لتنسيق الجهات المعنية بين مرحلة الحصاد وتوزيع الكميات بشكل منظم، ما يقي الأسواق من أي تغيرات سعرية مفاجئة.

عوامل استمرار استقرار أسعار الأرز الشعير والأرز الأبيض في السوق

يرجع استمرار استقرار أسعار الأرز الشعير والأرز الأبيض إلى بداية موسم الحصاد وزيادة المعروض من الأرز في الأسواق، مما يقلل الضغط على الأسعار ويضمن وجود كميات مستدامة تلبي احتياجات المستهلكين بشكل متوازن؛ كما تساهم تدخلات الدولة في مراقبة حركة التداول ومنع الاحتكار في تعزيز هذا التوازن. وتعمل شعبة الأرز باتحاد الصناعات على متابعة السوق، حيث أكدت وجود هدوء نسبي في عمليات البيع والشراء، مع توقعات بثبات الأسعار خلال الأسابيع القادمة في ظل وفرة الأرز الأبيض في المخازن والمضارب. كما لعب طرح المضارب لمنتجات الأرز الثانوية بأسعار ثابتة دورًا مهمًا في دعم سوق الأعلاف والقطاعات التابعة، مما يساعد في تخفيف العبء على المستهلكين. ووفق ما أعلنه المجلس التصديري للحاصلات الزراعية، من المتوقع أن تنخفض أسعار الأرز الشعير مستقبلاً إلى 12–14 ألف جنيه للطن، وقد يتراجع سعر الأرز الأبيض إلى نطاق 21–24 ألف جنيه للطن، مقارنة بما كان عليه في بداية العام التي تجاوزت 29 ألف جنيه.

• انطلاق موسم الحصاد في محافظات متعددة، ما يؤدي إلى زيادة إمدادات الأرز المحلية
• تنوع أصناف الأرز بين العريض والرفيع لتلبية أذواق واحتياجات المستهلكين
• دور جهات الدولة وضبط حركة التداول لمنع الاحتكار والاستغلال
• مراقبة شعبة الأرز باتحاد الصناعات وتحليل حالة السوق بانتظام
• تدخل المضارب وطرح منتجات ثانوية بأسعار دعم لسوق الأعلاف
• توقعات بتراجع مستقبلي لأسعار الأرز استنادًا للمؤشرات الحالية