انخفاض الأسعار.. سعر الأرز الأبيض يهوي 2000 جنيه مع موسم الحصاد الجديد

أسعار الأرز في السوق المحلي تشهد انخفاضًا ملحوظًا نتيجة بدء موسم حصاد المحصول الجديد وتراجع طلب المستهلكين على الأرز الأبيض، مما ساهم في تحرك الأسعار نحو الانخفاض بشكل مباشر؛ إذ تعكس هذه التغيرات تأثير عوامل الموسم والتغيرات الاستهلاكية على سعر الأرز الأبيض داخل الأسواق المحلية.

تأثير بداية موسم الحصاد على أسعار الأرز الأبيض والمعروض في السوق المحلي

أكد مصطفى السيلطيسي، نائب رئيس شعبة الأرز السابق في غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، أن أسعار الأرز الشعير بدأت بالتراجع منذ مطلع الشهر الماضي مع دخول المحصول الجديد السوق، الأمر الذي أدى إلى تراجع ملحوظ في أسعار الأرز الأبيض أيضًا؛ حيث انخفض سعر طن الأرز الشعير رفيع الحبة من 14 ألف جنيه إلى نحو 13 ألف جنيه، وسجل طن الأرز الشعير عريض الحبة هبوطًا من 17.3 ألف جنيه إلى 16.2 ألف جنيه. وبيّن السيلطيسي أن أسعار الأرز الأبيض تراجعت بين 1000 و2000 جنيه للطن، لتقترب من نطاق 19.5 إلى 26 ألف جنيه، وهو انخفاض مرتبط أيضًا بارتفاع نسبة الرطوبة في المحصول الجديد، التي أدت إلى تقليل إنتاجية الأرز الأبيض بحوالي 30 كيلو جرام لكل طن، مما دفع إلى توقع زيادة كبيرة في معدلات الحصاد بدءًا من منتصف الشهر الحالي وارتفاع في حجم المعروض للسوق المحلي.

انخفاض مستمر في أسعار الأرز الشعير والأرز الأبيض خلال الأسبوعين الأخيرين

يرصد خالد النجار، عضو شعبة الأرز باتحاد الصناعات، استمرار انخفاض أسعار الأرز الأبيض عالي الجودة الذي يمتاز بنسبة كسر منخفضة، حيث وصل سعر الطن إلى حوالي 26.5 ألف جنيه مقارنةً بسعر سابق كان 28.5 ألف جنيه، كما انخفض سعر الأرز رفيع الحبة من نطاق 23 إلى 24 ألف جنيه إلى ما بين 20 و21 ألف جنيه؛ أما أرز الشعير العريض فقد انخفض سعره إلى 13.5 ألف جنيه للطن من 14.5 ألف جنيه، إضافة إلى تراجع سعر الشعير متوسط الحبة ليسجل 16.5 ألف جنيه بدلًا من 17.5 ألف جنيه خلال الأسبوعين. يعود هذا الانخفاض بشكل أساسي إلى زيادة المعروض الناجمة عن بدء موسم الحصاد، وترتبط توقعات استمرارية انخفاض الأسعار بشكل أوسع في الأسابيع القادمة مع الوفرة في الإنتاج ودخول المحصول الجديد الذي يعزز العرض بالسوق المحلية.

تغيرات النمط الاستهلاكي وتأثيرها على أسعار الأرز في السوق المحلي

أوضح رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز باتحاد الصناعات، أن انخفاض أسعار الأرز في السوق المحلي ناتج عن عدة عوامل أبرزها تحول المستهلكين إلى الاعتماد على الوجبات السريعة بدلاً من الأرز التقليدي، وهو ما أدى إلى تراجع ملحوظ في الطلب على الأرز الأبيض. وأضاف أن وفرة الإنتاج، خاصة مع دخول المحصول الجديد، ساهمت بشكل كبير في زيادة المعروض داخل السوق. ويتوقع أن يصل حجم إنتاج الأرز الشعير هذا الموسم إلى ما بين 6.5 و7 ملايين طن، ما يعادل من 4 إلى 4.5 ملايين طن من الأرز الأبيض، في حين يقتصر الاستهلاك المحلي على نحو 3.6 ملايين طن فقط، وهو ما يخلق فائضًا كبيرًا يدعم استقرار الأسعار. وقد تم حتى الآن حصاد نحو 20% من المساحات المزروعة، ورغم ذلك، فإن الانخفاض السريع في الأسعار يثير مخاوف بشأن تأثيره على أرباح المزارعين، ما يوجب البحث عن توازن يحمي حقوق المستهلكين ويدعم عوائد عادلة للمنتجين.

• بدء موسم الحصاد وتأثيره على المعروض في السوق المحلي
• تغيرات في النمط الاستهلاكي مع تفضيل الوجبات السريعة
• ارتفاع نسبة الرطوبة في المحصول الجديد وتقليل الإنتاجية
• الحاجة لتحقيق توازن عادل بين مصالح المستهلك والمزارع