ارتفاع الأسعار.. نقيب الفلاحين يؤكد بقاء أسعار الطماطم مرتفعة حتى نهاية أكتوبر

ارتفاع أسعار الطماطم في الأسواق المحلية خلال فاصل العروتين الصيفي والشتوي شهدت أسعار الطماطم ارتفاعًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، حيث تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 10 و15 جنيهًا في الوقت الحالي؛ وذلك نتيجة لانتهاء الموسم الصيفي وانخفاض المعروض. قبل هذه الزيادة، كان سعر الكيلو يُباع بنحو 6 جنيهات فقط، ما يعكس قفزة سعرية تصل إلى 50% تؤثر بشكل مباشر على المستهلكين والمزارعين على حد سواء.

تأثير فاصل العروتين الصيفي والشتوي على ارتفاع أسعار الطماطم

فاصل العروتين الصيفي والشتوي يُعتبر السبب الرئيسي في ارتفاع أسعار الطماطم خلال الفترة الراهنة، إذ يشهد هذا الفصل انخفاضًا ملحوظًا في المعروض من المنتج، وهو ما يؤدي بشكل طبيعي إلى زيادة الأسعار بسبب ارتفاع الطلب وقلة المعروض. وقد أشار حسين أبوصدام نقيب الفلاحين إلى أن هذه المرحلة الفاصلة تقل فيها كميات الطماطم المعروضة في الأسواق، ما يدفع الأسعار للارتفاع تدريجيًا، خاصةً مع الطلب المستمر والمتزايد من المستهلكين في مختلف المحافظات.

عوامل تؤدي إلى تذبذب أسعار الطماطم مع استمرار تغيّر الفصول

مع انتهاء موسم المحصول الصيفي، تتراجع كميات الطماطم المتاحة في الأسواق، ما ينعكس على الأسعار ويدفعها للارتفاع، غير أن هناك عدة عوامل تساهم في تحديد هذا التذبذب، أهمها الآلية القائمة على العرض والطلب. فمن جهة، برغم ارتفاع الأسعار، يستبعد نقيب الفلاحين حدوث زيادة كبيرة جدًا نظرًا للمساحات الكبيرة المصروفة للزراعة التي توفر مخزونًا متوسطًا، ومن جهة أخرى، شهدت الفترة الماضية انخفاضًا حادًا في أسعار الطماطم، وصلت إلى مستويات دون التكلفة، مما دفع كثيرًا من المزارعين لإهمال المحصول، وبالتالي قلة المعروض.

التوقعات المستقبلية لأسعار الطماطم بعد فاصل العروتين الصيفي والشتوي

من المتوقع أن تستمر أسعار الطماطم مرتفعة خلال الفترة القادمة، حيث يُتوقع أن تتراوح بين 15 و20 جنيهًا للكيلو حتى نهاية أكتوبر المقبل. بعد ذلك، يشير أبوصدام إلى أن الأسعار ستبدأ في الانخفاض تدريجيًا مع دخول إنتاج المحصول الجديد في بداية نوفمبر، وهو ما سيساهم في زيادة المعروض وتوازن السوق.

• انتهاء الموسم الصيفي يقلل من المعروض
• ارتفاع الطلب يؤدي إلى زيادة الأسعار
• انخفاض الأسعار سابقًا دفع المزارعين لإهمال المحصول
• زيادة المعروض مع الموسم الشتوي القادم تخفض الأسعار تدريجيًا

يرتبط ارتفاع أسعار الطماطم في الأسواق بفاصل العروتين الصيفي والشتوي بشكل وثيق، حيث ينعكس النقص المؤقت في الإنتاج على المستهلكين من خلال زيادة الأسعار، فضلاً عن وجود عوامل متعددة تؤثر على حركة السوق. ومع بداية الموسم الجديد، تظهر فرص لعودة الأسعار إلى مستويات أكثر اعتدالًا ما ينعكس إيجابيًا على السوق والمزارعين والمستهلكين في آن واحد.