بيع العشوائي.. رئيس الشعبة التجارية المصرية يحذر من مخاطر بيع الدواجن الحية ويدعو لمنعها حفاظًا على الصحة

بيع الدواجن الحية عشوائي في الأسواق المحلية يمثل تحديًا صحيًا وتنظيميًا يستوجب المنع الفوري للحفاظ على السلامة العامة، وفقًا لتصريحات سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية المصرية؛ حيث أكد أن تطبيق هذا المنع مدعوم بقانون رقم 70 لسنة 2009 الذي يحظر تداول الطيور الحية، ويأتي ذلك مع استقرار أسعار الدواجن بسبب انخفاض تكاليف الإنتاج في ظل التطورات المهمة بالقطاع الزراعي لتعزيز الأمن الغذائي وضبط آليات العرض والطلب.

استقرار أسعار الدواجن في السوق المحلي وأثره على المستهلكين

تشهد أسعار الدواجن في السوق المحلي استقرارًا مستمرًا خلال الفترة المقبلة، حسب ما أشار إليه سامح السيد، حيث يلعب انخفاض أسعار الأعلاف ومستلزمات الإنتاج دورًا رئيسيًا في تقليل الضغوط الاقتصادية على المنتجين؛ ما ينعكس إيجابيًا على المستهلكين من خلال ثبات تكلفة الدواجن، مما يوفر لهم فرصة للحصول على منتج غذائي متاح بأسعار مناسبة، خاصة في ظل الضغوط الاقتصادية الحالية؛ ويُعد هذا الاستقرار عاملًا مهمًا في دعم الأمن الغذائي وتحقيق التوازن المطلوب بين العرض والطلب.

ضرورة تفعيل قانون منع بيع الدواجن الحية لمواجهة المخاطر الصحية

تفعيل قانون منع بيع الدواجن الحية في الأسواق المحلية، كما شدد سامح السيد، أصبح ضرورة ملحة لا تقبل التأجيل، وهو ما ينص عليه قانون رقم 70 لسنة 2009، إذ أنّ تداول الطيور الحية بشكل عشوائي ينطوي على مخاطر صحية كبيرة تتعارض مع المعايير الصحية العالمية؛ ويشير إلى أن التحول نحو بيع الدواجن المجهزة والمثلجة لم يقتصر على كونه إجراء تنظيمي فحسب، بل يمثل خطوة استراتيجية لتجنب الأوبئة والحد من انتقال الأمراض بين الطيور والبشر، مستندًا إلى التجارب الدولية التي عبرت عن فاعلية هذا التحول في الحفاظ على الصحة العامة، كما أنه يمكّن من ضبط الأسواق ويحد من الفاقد الناتج عن التعامل العشوائي مع الطيور الحية.

تحسين جودة الدواجن ورفع وعي المواطنين بأهمية بيع الدواجن المجهزة

يرى رئيس شعبة الدواجن أن التحول إلى بيع الدواجن المجهزة والمثلجة يعكس رؤية استراتيجية لتحسين جودة المنتج بصورة شاملة، حيث تؤدي هذه الخطوة إلى ضمان سلامة الدواجن وتعزيز كفاءة سلاسل التوريد؛ كما تساهم في تقليل فقدان المنتج الناتج عن التداول العشوائي للطيور الحية، بالإضافة إلى تحسين معايير التخزين والتداول بما يتوافق مع المتطلبات الصحية.
هنا تبرز أهمية رفع وعي المواطنين بأسباب هذا التحول والفوائد الصحية المتحققة منه، إذ إن الدواجن المثلجة لا تقل في جودتها عن الطازجة، بل تخضع لرقابة صحية صارمة تضمن سلامة المنتج أثناء كافة مراحل التكليف حتى يصل للمستهلك بأمان.

• تقليل مخاطر انتقال الأمراض من الطيور للمستهلكين
• تحسين ظروف التخزين والتداول
• ضمان كفاءة سلسلة التوريد وتقليل الفاقد
• منح المستهلك ثقة أعلى في جودة المنتج

وسط هذه المتغيرات، يشهد قطاع الدواجن استقرارًا نسبيًا، مدعومًا بمبادرات حكومية تهدف لتنظيم الأسواق والارتقاء بمعايير السلامة الغذائية، مما يُتوقع أن يسهم في تطوير الصناعة المحلية بشكل مستدام، مع مراعاة تحقيق التوازن بين الحفاظ على صحة المواطن وتعزيز الإنتاج المحلي.