تغيرات كبيرة.. سوق العبور يشهد قفزة جديدة في أسعار الخضروات والفاكهة مع بداية سبتمبر

أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور اليوم الاثنين 1-9-2025 شهدت ارتفاعًا ملحوظًا، خاصة في البطاطس، الباذنجان، والفلفل بأنواعه، إضافة إلى زيادة سعر الخيار الصوب مقارنة بالأمس، بينما تراجعت أسعار بعض الأصناف مثل البصل الأبيض، الخيار البلدي، الليمون، والتفاح المصري؛ مما يعكس تأثير عوامل العرض والطلب وديناميكية الحركة السوقية.

تحديث شامل لأسعار الخضروات في سوق العبور اليوم الاثنين 1-9-2025

تبرز أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم الاثنين 1-9-2025 تغيرات متعددة بين الارتفاع والانخفاض، مع صعود سعر عدد من الأصناف مقابل تراجع البعض الآخر، حسب ما يلي:

تُظهر هذه الأسعار تباينًا واضحًا في سوق العبور يوم الاثنين 1-9-2025، حيث يشهد الطلب المتزايد بداية الموسم الخريفي ارتفاع أسعار البطاطس، الباذنجان، والفلفل، بينما تتراجع أصناف أخرى بسبب وفرة المعروض أو انخفاض الإقبال.

مستجدات أسعار الفاكهة في سوق العبور يوم الاثنين 1-9-2025 وتذبذب الأسعار

شهدت أسعار الفاكهة في سوق العبور يوم الاثنين 1-9-2025 حالة من التذبذب، مع انخفاض ملحوظ في أسعار الليمون والتفاح المصري، في حين استقرت أسعار بعض الأصناف الأخرى، كما يلي:

• كانتلوب يتراوح بين 5 و9 جنيهات للكيلو.
• البرتقال الصيفي يتراوح بين 20 و44 جنيهًا للكيلو.
• الليمون البلدي تراجع جنيهين، ليصبح السعر بين 6 و16 جنيهًا.
• التفاح المصري انخفض جنيهين، وسجل سعره بين 20 و38 جنيهًا للكيلو.

ينعكس هذا التذبذب على تأثير عوامل متعددة مثل حجم الإنتاج المحلي وتوافر الكميات، التي تلعب دورًا رئيسيًا في تحديد السعر في سوق العبور، الذي يعتبر أكبر وأهم سوق لتجارة الجملة في مصر.

تحليل تأثير تقلبات أسعار البطاطس والباذنجان والفلفل في سوق العبور اليوم الاثنين 1-9-2025

أسعار البطاطس في سوق العبور اليوم الاثنين 1-9-2025 سجلت ارتفاعًا طفيفًا لتتراوح بين 6 و9.5 جنيهات، بزيادة خمسين قرشًا للكيلو؛ بينما ارتفعت أسعار الباذنجان البلدي بشكل أكبر بإضافة 1.5 جنيه، ليصل إلى نطاق 4.5 حتى 7.5 جنيهات؛ كما شهد الفلفل بأنواعه ارتفاعات ملحوظة، حيث زاد الفلفل الرومي جنيهًا ليبلغ بين 6 و11 جنيهًا، والفلفل الحامي ارتفع جنيهين إلى 6 حتى 10 جنيهات.

ويُفسر هذا الارتفاع بعوامل رئيسية عدة منها:

• ارتفاع الطلب في الأسواق المحلية مع بداية الخريف.
• تحول استهلاك المستهلكين نحو هذه الأصناف الموسمية.
• تأثير عوامل الإنتاج الزراعي والتحكم في محصول هذه النباتات.

على الجانب الآخر، يشير تراجع أسعار البصل الأبيض، الخيار البلدي، والليمون إلى كثرة التوريدات أو تراجع الطلب عليها.

يظل سوق العبور يوم الاثنين 1-9-2025 المرجع الأبرز في تحديد الأسعار اليومية للخضروات والفاكهة في مصر؛ حيث تكشف هذه المتغيرات اليومية عن حركة السوق المرنة وتوفر مؤشرًا هامًا للمزارعين والتجار على حد سواء، إلى جانب مساعدة المستهلكين في اتخاذ قرارات شرائية مناسبة تتماشى مع تغيرات العرض والطلب الموسمية.