خمس مشروبات يومية تدمر الكبد منها الغازية والعصائر المعلبة فاحذرها الآن

تؤثر بعض المشروبات اليومية بشكل سلبي على صحة الكبد، خصوصًا عندما يُفرط في تناولها، وهي مسئولة عن تدهور وظائف هذا العضو الحيوي المهم. الكبد يلعب دورًا رئيسيًا في تنقية الدم وتنظيم عمليات الهضم والأيض، لذا فإن فهم المشروبات التي تضر الكبد يُمثل خطوة أساسية لحماية هذا العضو من الأمراض المزمنة. من خلال التركيز على أهم المشروبات اليومية التي تضر بصحة الكبد، نستطيع اتخاذ خيارات غذائية أكثر وعيًا.

المشروبات اليومية الأكثر ضررًا على صحة الكبد وكيف تؤثر

تُعتبر المشروبات المُحلّاة صناعيًا، حتى تلك التي تحتوي على بدائل السكر، من أكبر الأعداء لصحة الكبد عندما يتم تناولها بكثرة، إذ تزيد من خطر مقاومة الأنسولين وتراكم الدهون في الكبد. كذلك تحتوي الكثير من الحبوب التي تُضاف إليها السكريات على نسب عالية من السكر المضاف، ما يُسهم في الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي. كثير من الناس يظنون أن تناول الزبادي مع الحبوب المُحلّاة في وجبة الفطور أمر صحي، لكنها في الواقع تؤثر سلبًا على وظائف الكبد. من الأفضل استبدال هذه الأطعمة بأخرى مثل الفواكه الطازجة أو المكسرات أو دقيق الشوفان العادي، فهذه الخيارات غنية بالألياف وتحسن هضم الكبد وتخفف العبء عليه. كذلك، تحتوي العصائر المعلبة على نسب عالية من السكريات والمواد الحافظة التي تضغط على الكبد وتحد من كفاءته في إزالة السموم. أما المشروبات الكحولية، فإن الإفراط في تناولها هو من الأسباب المباشرة لتليف الكبد والتهابه المزمن.

لماذا تُعتبر الوجبات الخفيفة المعلبة عدوًا غير مرئي للكبد؟

تحتوي الوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس والبسكويت المعلب والمقرمشات على كميات كبيرة من الدهون والمواد المضافة، مما يسبب التهابات في الكبد ويُسهِم في تطور مرض الكبد الدهني غير الكحولي. تلك الأطعمة غنية بالسعرات الحرارية الفارغة التي لا تقدم قيمة غذائية حقيقية، لكنها تزيد من تراكم الدهون في الجسم والكبد. بديلًا عن ذلك، يُفضّل تناول اللوز النيء أو المحمص، الفشار بدون زيوت، والحمص، فهي أطعمة خفيفة وصديقة للكبد وتدعم وظائفه بصحة أكبر.

مشروبات الطاقة والكربوهيدرات المكررة وتأثيرهما على صحة الكبد

تُحمل مشروبات الطاقة عبئًا زائدًا على الكبد بسبب احتوائها على كميات مرتفعة من الكافيين والسكر، ما يؤدي إلى زيادة إنزيمات الكبد والإضرار بوظائفه. كما أن المشروبات الغازية غنية بالسكر، مما يُحفز تراكم الدهون داخل خلايا الكبد ويزيد من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني. من جهة أخرى، ترفع الأطعمة التي تحتوي على خبز أبيض وكربوهيدرات مكررة مستويات الأنسولين بسرعة كبيرة في الدم، وهذا ينعكس سلبًا على تخزين الدهون داخل الكبد. استبدال الخبز الأبيض بالخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أو متعدد الحبوب، بالإضافة إلى تناول الأرز البني، يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم ويعزز صحة الكبد بشكل طبيعي.