طريقة عمل سلطة فتوش صحية ولذيذة

سلطة الفتوش من أطيب وأشهر السلطات الشرقية التي تتميز بتنوع نكهاتها وانتعاش مكوناتها، طريقة عمل سلطة فتوش صحية ولذيذة تجمع بين الخضروات الموسمية الطازجة والخبز المحمّر المقرمش بلمسة دبس الرمان الغني، لتصبح طبقًا مليئًا بالنكهات والفوائد الغذائية في آنٍ واحد.

طريقة عمل سلطة فتوش صحية: مكونات الخبز وتحضيرها

لتحضير خبز الفتوش بطريقة صحيّة ومقرمشة، حضّر المكونات التالية:

• 2 رغيف خبز بيتا.
• 2 ملعقة صغيرة سماق.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون مخصص للقلي.

ابدأ بتقطيع خبز البيتا إلى مربعات صغيرة الحجم، ثم سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة؛ أضف قطع الخبز وقلّبها حتى يتحمر الخبز وتكتسب قرمشة مميزة. بعد إخراجها، ضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد، ثم رش الخبز بالملح والفلفل والسماق لتعزيز الطعم وتجهيزه لخلطه مع باقي مكونات السلطة.

طريقة عمل سلطة فتوش صحية ولذيذة: مكونات الخضروات والصلصة

تعرّف على مكونات السلطة والخضروات الطازجة التي تضيف نكهة مميزة وقيمة غذائية:

• رأس خس روماني مغسول ومقطع.
• 2 كوب بقدونس مفروم ناعم.
• كوب نعناع طازج مفروم.
• 5 حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة.
• 5 حبات فجل مقطعة شرائح.
• 5 شرائح بصل أخضر.
• حبة خيار متوسطة مقطعة.

لتحضير الصلصة المميزة التي تكمل طريقة عمل سلطة فتوش صحية ولذيذة، اجمع المكونات التالية:

• ⅓ كوب زيت زيتون بكر ممتاز.
• عصير حبة ليمون طازج.
• 2 ملعقة كبيرة دبس رمان.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• ¼ ملعقة صغيرة بهار مشكل.
• رشة فلفل أسود.

في وعاء صغير، اخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون ودبس الرمان، ثم أضف القرفة والملح والفلفل والبهار المشكل، واخفق المزيج جيدًا حتى تتجانس المكونات وتصبح الصلصة نكهة متكاملة، اتركها جانبًا حتى يحين استخدامها مع السلطة.

خطوات متكاملة لتحضير سلطة فتوش صحية ولذيذة بكل تفاصيلها

اتبع الخطوات التالية بعناية لضمان نجاح طريقة عمل سلطة فتوش صحية ولذيذة وتنفيذها بشكل متقن:

• في وعاء واسع، قم بتقطيع الخس والطماطم والخيار والفجل والبصل الأخضر إلى حجم مناسب للسلطة.
• أضف البقدونس المفروم والنعناع، وامزج جميع الخضروات برفق حتى تتوزع مكوناتها بشكل متجانس.
• اسكب الصلصة التي أعددتها مسبقًا فوق الخضروات وحرّك المزيج برفق لتتغلغل النكهات.
• أضف قطع الخبز المحمّر المقرمش واخلطهم بخفة لتجنب تفتت الخبز والحفاظ على قرمشته.
• قدّم سلطة الفتوش في طبق تقديم مناسب ويتمتع بمظهر شهي وجذاب.

تتسم طريقة عمل سلطة فتوش صحية ولذيذة بتوازنها بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية، حيث تضمن حصولك على كمية جيدة من الألياف والفيتامينات، مثل فيتامين C وفيتامين A، كما يعزز مكون الخضروات الطازجة من الصحة الهضمية ويعطي شعورًا بالشبع مما يجعلها مناسبة للأشخاص الراغبين في الحفاظ على وزن صحي. سلطة الفتوش خيار ممتاز لتناول وجبة خفيفة مليئة بالنكهة والطاقة التي يحتاجها الجسم بدون إفراط في السعرات.