تراجع مفاجئ.. أسعار الفلفل الحار والكراث الأحمر تسجل أدنى مستوياتها بنهاية الأسبوع

سعر الفلفل الأحمر الحار في إندونيسيا يشهد تراجعًا ملحوظًا على مستوى المستهلك، حيث سجل 43,405 روبية إندونيسية للكيلوغرام الواحد مقارنة بـ 46,136 روبية في السابق؛ وهذا الانخفاض يتزامن مع انخفاض أسعار كميات أخرى من الخضروات والمواد الغذائية. هذه التغيرات السعرية تعكس تحولات واضحة في سوق المواد الغذائية في جاكرتا وتجار التجزئة على الصعيد الوطني.

تأثير انخفاض سعر الفلفل الأحمر الحار على أسعار المواد الغذائية في جاكرتا

سجل الفلفل الأحمر الحار تراجعًا في السعر إلى 43,405 روبية إندونيسية للكيلوغرام الواحد من 46,136 روبية سابقة، مما يعكس انخفاضًا ملموسًا في تكلفة هذه السلعة الحيوية؛ كما انخفض الكراث أيضًا إلى 43,872 روبية مقابل 49,212 روبية سابقة. عند مراجعة أسعار المواد الغذائية الأخرى، سجل الأرز الممتاز انخفاضًا إلى 15,942 روبية مقارنة بـ16,237 روبية، والأرز المتوسط انخفض إلى 14,050 روبية من 14,322 روبية السابقة، بينما شهد أرز استقرار إمدادات الأسعار الغذائية (SPHP) تغييرًا طفيفًا إلى 12,549 روبية من 12,587 روبية.

• سعر الذرة Tk للمربين 6,356 روبية، بانخفاض من 6,556 روبية
• فول الصويا الجاف (مستورد) بسعر 10,659 روبية مقابل 10,774 روبية
• الثوم بونغول بسعر 35,603 روبية مقارنة بـ37,908 روبية

هذه الأسعار توضح اتجاهاً عامًا لانخفاض أسعار الخضروات والتوابل، يؤثر بدوره على تكاليف الأطعمة المنزلية في السوق الإندونيسي.

تطورات أسعار الفلفل الأحمر الحار بأنواعه وتأثيرها على سوق اللحوم والأطعمة الأخرى

لم تتوقف تغيرات سعر الفلفل الأحمر الحار عند النوع العادي، بل انخفض الفلفل الأحمر الحار المجعد إلى 38,011 روبية بعد أن كان 40,894 روبية، كما انخفض الفلفل الأحمر الحار الكبير من 41,172 إلى 39,252 روبية؛ في المقابل، سجّل لحم البقر النقي ارتفاعًا طفيفًا إلى 135,293 روبية للكيلوغرام الواحد مقارنة بـ134,761 روبية، في حين سجل لحم الدجاج الأصيل انخفاضًا إلى 35,036 روبية من 35,379 روبية. هذا التباين في أسعار اللحوم يأتي في سياق انخفاض أسعار البيض الأصيل من 29,313 إلى 28,920 روبية.

بالإضافة إلى ذلك، شهدت أسعار المواد الغذائية الأساسية الأخرى تغيرات أخرى نذكر منها:

تنعكس هذه التغيرات السعرية في الفلفل الأحمر الحار وغيرها من المواد الغذائية على تقلبات العرض والطلب ضمن الأسواق المحلية.

تذبذب أسعار الأسماك ولحم الجاموس وتأثيره على السوق الغذائية

على عكس المواد الغذائية الأخرى التي شهدت انخفاضًا، ارتفعت أسعار بعض أنواع الأسماك مثل الأسماك المتوهجة التي وصلت إلى 41,955 روبية من 41,636 روبيًا، وكذلك أسماك اللبن المقوى التي سجلت 34,749 روبية؛ هذا الارتفاع يشير إلى طلب متزايد أو انخفاض في الإمدادات لهذه الأصناف. بالإضافة إلى ذلك، ارتفع سعر لحم الجاموس المجمد (المستورد) ليصل إلى 105,574 روبية مقابل 105,327 روبية، في حين انخفض سعر لحم الجاموس الطازج المحلي من 141,563 إلى 138,261 روبية.

انخفض استهلاك الملح قليلًا إلى 11,507 روبية من 11,570 روبية سابقة، وهو ما يشير إلى استقرار نسبي في أسعار هذه السلعة الأساسية.

تتسم حركة أسعار الفلفل الأحمر الحار وأسواق الأغذية المختلفة بتقلبات متباينة تعكس تأثير عوامل عدة مثل العرض، الطلب، وتغيرات استيراد المواد الغذائية الأساسية. مراقبة هذه الأسعار ضرورية لفهم تطورات السوق وتقديم توقعات دقيقة للمستهلكين والتجار.

سعر الفلفل الأحمر الحار الحالي يُعتبر مؤشرًا هامًا ضمن سوق المواد الغذائية في إندونيسيا، ويُظهر تراجعًا ينعكس إيجابًا على سعر العديد من السلع الأخرى، مما يسهم في تحقيق تنوع واسع في الخيارات الشرائية للمستهلكين داخل البلاد.