أسعار السمك.. تحديث جديد بخصوص أسعار السمك في مصر اليوم 21-8-2025 يشمل أبرز الأنواع وأحدث التغيرات.

أسعار السمك اليوم في مصر 21 أغسطس 2025 تُظهر استقرارًا ملحوظًا، حيث يستهلك المواطن المصري حوالي 18 كيلو جرامًا من الأسماك سنويًا، مقارنة مع المتوسط العالمي الذي يصل إلى 20 كيلو جرامًا، بينما سجلت صادرات الأسماك نحو 35 ألف طن خلال عام 2019، مما يعكس أهمية القطاع السمكي في الاقتصاد المصري في ظل جهود تحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة 85% من الإنتاج.

تقرير مفصل عن أسعار السمك اليوم في مصر وأبرز الأصناف المتوفرة

شهدت أسعار السمك اليوم في مصر 21 أغسطس 2025 استقرارًا نسبيًا، حيث تراوحت أسعار السمك البلطى بين 110 و115 جنيهًا حسب المنطقة، بينما بلغ كيلو السبيط 220 جنيهًا، وكيلو الثعابين تراوح بين 90 و280 جنيهًا. وفيما يخص أسماك البورى، فقد استقرت أسعارها عند 170 و220 جنيهًا. ويرتكز تطوير الثروة السمكية في مصر على تنمية البحيرات المهمة مثل المنزلة، البرلس، مريوط والبردويل، حيث تراوحت أسعار المكرونة السويسي بين 140 و200 جنيه للمستهلك. وتعكس هذه الأرقام جهود مصر في تعزيز الإنتاج السمكي محليًا.

أسعار السمك اليوم في سوق العبور: دليل كامل لجملة الأسماك المتاحة

في سوق العبور اليوم، جاءت أسعار السمك اليوم في مصر 21 أغسطس 2025 على النحو التالي: تراوح سعر البلطى بالجملة بين 72 و96 جنيهًا للكيلو، والكابوريا بين 40 و180 جنيهًا، أما المرجان فبلغ سعره بين 100 و300 جنيه، وبلغ سعر كيلو الثعابين بين 100 و550 جنيهًا. وفقًا للموقع الرسمي للسوق، تراوح كيلو الدنيس بين 90 و275 جنيهًا، وكيلو السبيط والكاليماري والسابيا بين 220 و340 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار البورى بين 90 و195 جنيهًا، وأسعار المكرونة السويسي بين 90 و150 جنيهًا، مما يوفر نطاقًا واسعًا من الأسعار للمستهلكين.

الأسعار العامة للأسماك في مصر وأحدث إحصائيات الإنتاج والتصدير

تُظهر أسعار السمك اليوم في مصر 21 أغسطس 2025 أن أسعار الجمبري تتراوح بين 200 و770 جنيهًا، مع سعي مستمر لزيادة معدلات التصدير، حسب تصريحات وزير الزراعة السابق السيد القصير. أما كيلو الدنيس فبلغ بين 160 و320 جنيهًا، والقاروص بين 170 و270 جنيهًا، بينما يصل إنتاج البحيرات إلى 183 ألف طن سنويًا. تستحوذ المزارع السمكية على 79.7% من إجمالي الإنتاج، تليها البحيرات بنسبة 10.8%؛ في حين تسهم المياه البحرية بـ 4.9% والمياه العذبة 3.8%، أما حقول الأرز فتزود 0.8% فقط من الإنتاج، بحسب بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.

أما عن أسعار الأسماك المجمدة في مصر، فقد بلغ سعر كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، في ظل إنتاج مصر المتنوع من المصايد الطبيعية الذي يصل إلى 400 ألف طن من البحيرات والبحرين والنيل، بينما يصل الإنتاج العام السنوي إلى مليوني طن، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي. يتضح جليًا أن قطاع الأسماك في مصر يسير في طريق النمو والتطور، مع استمرار الجهود لتعزيز الإنتاج المحلي وتحسين جودة المنتج للمستهلك النهائي.

• الاستقرار في سعر السمك البلطى والجمبري يشير إلى توازن العرض والطلب
• تطوير البحيرات وزيادة المزارع السمكية يسهم بشكل كبير في الإنتاج الوطني
• أسعار السوق تختلف حسب النوع والكمية وطرق البيع (جملة أو تجزئة)