🔝 فطور صحي.. استمتع بألذ مافن البيض المحشو بالخضار والجبن في دقائق قليلة

مافن البيض بالخضار والجبن لفطور صحي وسريع هو الوصفة المثالية للحصول على وجبة مغذية ومتوازنة بسهولة؛ حيث يحتوي على البروتين عالي الجودة من البيض، إضافة إلى نكهة الخضار الطازجة والجبن اللذيذ، مع تحضير سريع يمكن الاحتفاظ به لاستخدامه في أي وقت كوجبة صباحية أو سناك خفيف.

مكونات مافن البيض بالخضار والجبن لتحضير فطور صحي وسريع

لتحضير مافن البيض بالخضار والجبن بفعالية، ستحتاجين إلى المكونات التالية التي تجمع بين الفوائد الغذائية والطعم الرائع:

• 9 بيضات كبيرة الحجم
• حبة فليفلة حمراء مفرومة ناعماً
• 3 أعواد بصل أخضر مفروم ناعماً
• 2 فص ثوم مفروم ناعماً
• ملعقتان كبيرتان دقيق متعدد الاستعمالات
• نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• نصف كوب جبنة فيتا مفتتة
• جبنة شيدر مبشورة حسب الرغبة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• زيت زيتون أو رذاذ طبخ لدهن قالب المافن

خطوات تحضير مافن البيض بالخضار والجبن لفطور صحي وسريع بسهولة

لتحضير مافن البيض بالخضار والجبن بطريقة ناجحة وسريعة، اتبعي الخطوات التالية بدقة:

1. تحضير القوالب: ادهني قوالب المافن بزيت الزيتون أو رذاذ الطبخ، ويفضل استخدام قوالب السيليكون لتفادي الالتصاق عند الخبز.
2. تجهيز الخضار: قطّعي الفليفلة الحمراء والبصل الأخضر إلى قطع صغيرة ووزّعيها بالتساوي في قوالب المافن.
3. مزج المكونات: في وعاء واسع، اخفقي البيض مع الثوم، الملح، والفلفل؛ ثم أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر وامزجي حتى تتجانس المكونات مع بعض التكتلات الصغيرة التي تختفي أثناء الخبز.
4. سكب الخليط: اسكبي خليط البيض فوق الخضار في القوالب بمقدار ربع كوب تقريباً لكل قالب.
5. إضافة الجبن: رشي جبنة فيتا المفتتة وجبنة الشيدر المبشورة فوق خليط البيض في كل قالب.
6. خبز المافن: سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 175 مئوية (350 فهرنهايت) واخبزي المافن لمدة من 22 إلى 24 دقيقة حتى ينتفخ الخليط ويتماسك.
7. التقديم: اتركي مافن البيض بالخضار والجبن يبرد قليلاً قبل إزالته من القوالب؛ يمكنك تقديمه دافئًا أو باردًا حسب الرغبة.

نصائح لتحضير مافن البيض بالخضار والجبن لفطور صحي وسريع بمذاق مميز

يمكنك تحسين مذاق وفوائد مافن البيض بالخضار والجبن بإضافة بعض التعديلات البسيطة التي تزيد من قيمته الغذائية وتنويعه، منها:

• استبدال جبنة الفيتا بأنواع أخرى مثل جبنة الموتزاريلا أو الجبنة البيضاء حسب المذاق المفضل لديكِ.
• إضافة خضروات أخرى كالسّبانخ الطازج، الفطر المفروم، أو الطماطم لزيادة نكهة المافن وإثراء القيمة الغذائية.
• حفظ المافن في علبة محكمة الإغلاق داخل الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام، مع إمكانية إعادة تسخينه بسرعة قبل التقديم.

مافن البيض بالخضار والجبن يوفر لك وجبة فطور صحية وسريعة تساعد على بدء يومك بطاقة ونشاط، بفضل مكوناته المغذية وسهولة تحضيره، فهو خيار عملي يمكنك الاعتماد عليه لفطور متوازن أو سناك خفيف بين الوجبات. جربي هذه الوصفة اللذيذة التي يمكن تحضيرها مسبقاً لتتناوليها في الصباح أو خلال أي وقت ترغبين فيه.