تحذير قوي.. الدكتور جمال شعبان يحذر الأمهات من مخاطر تناول النودلز بشكل مستمر

النودلز ليست وجبة سريعة كما يعتقد الكثيرون، بل هي سم محكم قد يهدد صحة الأطفال والشباب عند تناولها بكميات كبيرة وبشكل يومي، حسب تحذير الدكتور جمال شعبان، العميد السابق لمعهد القلب القومي، الذي أكد انتشار النودلز كمادة غذائية في مصر خلال العشرين سنة الأخيرة. هذا التحذير يُبرز خطورة الاعتماد على النودلز في النظام الغذائي اليومي وتأثيرها السلبي على الصحة العامة.

أضرار النودلز وتأثيرها على صحة الأطفال والشباب

تُسبب النودلز أضرارًا صحية متعددة نتيجة مكوناتها، سواء كانت نودلز عادية أو مقلية، أو تحمل أسماء شركات مختلفة؛ إذ تحتوي على مكونات قد تؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة للأطفال، وأحيانًا تصل إلى الوفاة. فهذه الوجبة قاصرة جدًا من حيث القيمة الغذائية، مع تواجد نسب مرتفعة من الصوديوم في الملح المرفق معها، الذي يفوق بكثير نسبة الملح العادية. كما يحتوي كيس النودلز على ظرف من الزيت المشبع بالدهون الضارة، مما يسهم في رفع مستويات الكوليسترول والدهون في الدم بشكل مفرط.

عند الاعتماد على النودلز كوجبة رئيسية، يفقد الأطفال العناصر الضرورية لنموهم بشكل سليم، مثل الفيتامينات والمعادن والبروتينات التي يحتاجونها لبناء أجسامهم وتعزيز مناعتهم، وهذا يؤدي إلى نقص في العناصر الغذائية الأساسية اللازمة لجسدهم.

تحذير للأسر من خطورة تناول النودلز بكميات كبيرة

وجَّه الدكتور جمال شعبان تحذيرًا صارمًا للأسر من الإفراط في تناول النودلز، مؤكدًا أن تشجيع الأطفال على تناولها أو الإهمال في تحضير وجبات مغذية بدلاً منها قد يُعرض صحتهم وحياتهم للخطر. الكثير من الأسر تلجأ إلى الطرق السهلة عبر تقديم النودلز كوجبة سريعة لتوفير الوقت والجهد، متجاهلة الأثر السلبي الذي يمكن أن تتركه هذه العادة على المدى الطويل.

يضيف الطبيب أن استسلام الأسر لتناول الوجبات السريعة بشكل مستمر يؤدي إلى إهدار الطاقة والصحة، بل قد يؤثر على حياة الأبناء والعمر الافتراضي لديهم. كذلك، إن انتشار النودلز بين الطلاب في الأكشاك الواقعة أمام المدارس كبديل عن الوجبات المغذية، يشكل ظاهرة صحية مقلقة.

حالة وفاة وقعت بسبب تناول النودلز بكميات كبيرة

شهدت الفترة الأخيرة حادثة مؤلمة تُبرز مدى خطورة النودلز؛ إذ توفي الطفل حمزة بعد تناوله ثلاثة أكياس نودلز في وجبة الإفطار، وكان يعتمد عليها بشكل يومي بكميات كبيرة، مما أدى إلى مضاعفات صحية خطيرة نقل على إثرها إلى المستشفى قبل أن يفارق الحياة. هذه الحادثة تحث على إعادة النظر في عادات تناول النودلز بشكل عاجل.

تشير أضرار تناول النودلز بكميات كبيرة إلى النقاط التالية:

• انخفاض القيمة الغذائية للنودلز بشكل ملحوظ وقلة العناصر المفيدة.
• ارتفاع نسبة الصوديوم في الملح المرفق مع النودلز، مما يزيد من مخاطر ارتفاع ضغط الدم.
• احتواء الزيت المرفق على نسب عالية من الدهون المشبعة التي ترفع الكوليسترول الضار في الدم.
• فقدان الأطفال التغذية السليمة التي تؤثر على نموهم البدني والعقلي.

في النهاية يتضح أن النودلز، رغم شهرتها وانتشارها، تحمل بين طياتها مخاطر صحية جسيمة إذا استُهلكت بشكل مفرط وبصورة يومية، خاصة للأطفال الذين هم في مرحلة النمو. لذا، من الضروري توعية الأسر بضرورة الحد من تناول النودلز، وتعويضها بوجبات صحية متكاملة لضمان سلامة الجيل الجديد وحمايته من المشكلات الصحية المتفاقمة.