تطورات جديدة.. أسعار سوق السمك في العبور والأسواق المحلية تتغير اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025

أسعار السمك اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025 في سوق العبور والأسواق المحلية تشهد متابعة مكثفة من المستهلكين والتجار على حد سواء، نظراً لأهميتها الكبيرة في المائدة المصرية، حيث تتنوع الأسعار وتختلف حسب نوع السمك وجودته، ما يجعل الاطلاع على حركة الأسعار ضرورة لاتخاذ القرار الأمثل عند الشراء في هذا اليوم.

تحديث أسعار السمك اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025 في سوق العبور والأسواق المحلية

تعكس أسعار السمك اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025 في سوق العبور والجملة والأسواق المحلية تقلبات واضحة، إذ ارتفع سعر كيلو قشر البياض ليصل ما بين 200 و300 جنيه، مع زيادة 10 جنيهات عن الجلسة السابقة، في حين بقي سعر بياض أملس بلدي مستقرًا بين 140 و240 جنيهًا. أما أسماك الثعابين فاستمرت في تسجيل أسعار متباينة بين 100 و600 جنيه للكيلو، وجاءت أسعار المكرونة السويسي بين 80 و150 جنيهًا، مرتفعة 10 جنيهات، بينما تراوحت المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا.
شهدت سوق السمك ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار الكابوريا التي تراوحت بين 100 و220 جنيهًا بزيادة 20 جنيهًا، في مقابل انخفاض سعر البربون وسط من 150 إلى 230 جنيهًا بانخفاض 20 جنيهًا عن السابق، مع استقرار في أسعار المرجان وسط بين 100 و170 جنيهًا، والمرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا.
وفي باقي الأنواع، سجل السبيط ما بين 250 و350 جنيهًا، والقرش من 100 إلى 150 جنيهًا، وحدادي بين 30 و50 جنيهًا، والبوري الكبير تراوح من 170 إلى 200 جنيه، والبوري الوسط من 110 إلى 150 جنيهًا، مع ثبات أسعار السردين المجمد بين 50 و80 جنيهًا، والماكريل المجمد بين 110 و180 جنيهًا.

تحركات أسعار السمك البلطي اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025 في الأسواق المحلية

شهد سوق السمك البلطي اليوم الأربعاء تطورات ملحوظة، حيث وصل سعر البلطي الممتاز بين 79 و83 جنيهًا مع زيادة جنيه واحد عن السابق، بينما ارتفع سعر البلطي متوسط الحجم من 74 إلى 78 جنيهًا بزيادة وصلت إلى جنيهين، وتركزت الاهتمام حول البلطي الأسواني الذي سجل ارتفاعًا قويًا من 30 إلى 80 جنيهًا بفرق 30 جنيهًا ملحوظًا.
يعتبر السمك البلطي من الأنواع الأكثر استهلاكًا في مصر لرخص ثمنه وقيمته الغذائية، ما يجعل متابعة أسعاره ضرورية للمتابعين في الأسواق المحلية ويؤثر بشكل أساسي على قرار الشراء اليومي.

مستجدات أسعار الأسماك المجمدة والجمبري في سوق العبور والأسواق المحلية الأربعاء 20 أغسطس 2025

تنوعت أسعار الأسماك المجمدة اليوم في سوق العبور، حيث تراوح كيلو السردين المجمد بين 50 و80 جنيهًا، والماكريل المجمد بين 180 و220 جنيهًا، وسجل المرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا، بالإضافة إلى المكرونة المجمدة والبربون المجمد في نفس النطاق السعري الممتد من 30 إلى 60 جنيهًا.
فيما يخص أسعار الجمبري، تراوح جمبري “2” الطازج بين 570 و670 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الجمبري “2” المجمد بين 175 و475 جنيهًا، وجمبري “3” بين 200 و400 جنيه حسب نوع العبوة «طاولة خشب».

• أنواع السمك البلطي: ممتاز، متوسط، وأسواني
• الأسماك المجمدة المتنوعة: سردين، ماكريل، مرجان، مكرونة، وبربون
• أسعار الجمبري تتفاوت حسب الحجم والحالة بين الطازج والمجمد

تشير الإحصاءات إلى أن مصر تعتمد بشكل ملحوظ على المزارع السمكية التي تشكل حوالي 79.7% من إجمالي إنتاج الأسماك، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، بينما يصل الإنتاج من المصايد الطبيعية في البحيرات والبحرين والنيل إلى نحو 400 ألف طن سنويًا؛ ويبرز في ذلك إنتاج الجمبري في مزرعة الديبة التي توفر كمية تصل إلى 102 طن.
على صعيد صادرات الأسماك المصرية، فقد سجلت عام 2019 نحو 35 ألف طن، مما يؤكد مكانة مصر كدولة رائدة في قطاع المأكولات البحرية، وهذا ما ينعكس مباشرة على أسعار السمك اليوم الأربعاء في سوق العبور والأسواق المحلية، ويجعلها محور اهتمام المتابعين لضمان أفضل قيمة وجودة عند الشراء.