تحديثات يومية.. أسعار سوق السمك في العبور تشهد تحوّلات ملحوظة اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025

أسعار السمك اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025 في سوق العبور والأسواق المحلية تشهد اهتمامًا متزايدًا من المستهلكين والتجار في مصر؛ نظرًا لأهمية السمك كعنصر أساسي في الوجبات اليومية، لا سيما لعشاق المأكولات البحرية الذين يتابعون حركة الأسعار عن قرب لاتخاذ قرارات شراء مدروسة تحدد نوع السمك المناسب والوقت الأنسب للشراء.

تحديثات أسعار السمك اليوم الأربعاء في سوق العبور والأسواق المحلية

تعتبر أسعار السمك اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025 في سوق العبور والجملة والأسواق المحلية علامة بارزة تعكس حالة السوق ومتغيراته، حيث سجل كيلو قشر البياض أسعارًا تتراوح بين 200 إلى 300 جنيه بعد زيادة قيمتها 10 جنيهات عن الفترة السابقة، بينما تراوح سعر البياض الأملس البلدي بين 140 و240 جنيهًا للكيلو؛ دون تغير يذكر. أما أسماك الثعابين فقد استقر سعرها بين 100 و600 جنيه، في حين ارتفعت أسعار المكرونة السويسي لتتراوح بين 80 و150 جنيهًا بزيادة 10 جنيهات، مع ثبات أسعار المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا.

شهد سوق السمك اليوم أيضًا ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الكابوريا التي قفزت من 100 إلى 220 جنيهًا، بزيادة مقدارها 20 جنيهًا، في مقابل انخفاض سعر البربون من 150 إلى 230 جنيهًا بفارق 20 جنيهًا عن السعر السابق. واستقرت أسعار المرجان الوسط بين 100 و170 جنيهًا، والمرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا. من ناحية أخرى، سجل السبيط أسعارًا تتراوح بين 250 و350 جنيهًا، والقرش بين 100 و150 جنيهًا، مع ثبات أسعار الحَدَّادي بين 30 و50 جنيهًا؛ بينما بقي البوري الكبير يتداول بين 170 و200 جنيه، والبوري الوسط ضمن نطاق 110 إلى 150 جنيهًا، واستقر السردين المجمد بين 50 و80 جنيهًا، والماكريل المجمد بين 110 و180 جنيهًا.

مستجدات أسعار السمك البلطي اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025

شهد سوق البلطي حركة نشطة في الأسعار اليوم، حيث بدأ سعر البلطي الممتاز بين 79 و83 جنيهًا، مرتفعًا بجنيه واحد، فيما ارتفع سعر البلطي متوسط الحجم من 74 إلى 78 جنيهًا بعد زيادات وصلت إلى جنيهين، بينما شهد البلطي الأسواني قفزة كبيرة في الأسعار من 30 إلى 80 جنيهًا، بزيادة 30 جنيهًا مقارنة بالوقت السابق. يتميز السمك البلطي بانتشاره الواسع بين المستهلكين في مصر نظرًا لمذاقه اللذيذ وتوفره بأسعار مناسبة، مما يجعله في قلب اهتمامات الجميع مع كل تحديث لأسعار السمك اليوم الأربعاء في الأسواق المحلية.

مستجدات أسعار الأسماك المجمدة والجمبري في سوق العبور والأسواق المحلية

تتنوع أسعار الأسماك المجمدة اليوم، حيث سجل كيلو السردين المجمد بين 50 و80 جنيهًا، والماكريل المجمد بين 180 و220 جنيهًا، بينما استقرت أسعار المرجان المجمد والمكرونة المجمدة والبربون المجمد في نفس النطاق السعري بين 30 و60 جنيهًا للكيلو؛ مما يشير إلى استقرار نسبي في سوق المجمدات رغم بعض التغيرات الطفيفة.

أما الجمبري، فقد تراوح سعر الجمبري “2” الطازج بين 570 و670 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر الجمبري “2” المجمد بين 175 و475 جنيهًا، بينما سجل جمبري “3” أسعارًا بين 200 و400 جنيه للكيلو (طاولة خشب)، مما يعكس اختلاف الأسعار حسب الحجم والحالة (طازج أو مجمد).

• أنواع السمك البلطي: ممتاز، متوسط، وأسواني
• الأسماك المجمدة: سردين، ماكريل، مرجان، مكرونة، وبربون
• أسعار الجمبري: متباينة حسب الحجم وحالة الطازج أو المجمد

تشير المؤشرات إلى أن الإنتاج السمكي في مصر يعتمد بصورة كبيرة على المزارع السمكية، التي تصل نسبتها إلى 79.7% من إجمالي الإنتاج، بينما تساهم البحيرات بما يعادل 10.8%، ويبلغ الإنتاج من المصايد الطبيعية مثل البحيرات والبحرين والنيل حوالي 400 ألف طن سنويًا، مع تميز مزرعة الديبة بإنتاج الجمبري الذي يصل إلى 102 طن. تبلغ صادرات الأسماك المصرية نحو 35 ألف طن في عام 2019، مما يعكس الدور الحيوي لمصر بوصفها أحد كبار منتجي المأكولات البحرية في المنطقة، وهو عامل مؤثر بشكل مباشر على أسعار السمك اليوم الأربعاء في سوق العبور والأسواق المحلية.