أسعار ثابتة.. مفاجأة إنتاج الأصناف الجديدة من الأرز في مصر تعزز الاستقرار السوقي

أسعار الأرز الأبيض والشعير في مصر اليوم تشهد استقرارًا ملحوظًا، حيث يتراوح سعر كيلو الأرز بين 23 و34 جنيهًا، ما يعكس توازنًا بين العرض والطلب وتحسنًا في الإنتاج الزراعي خلال أغسطس 2025.

تطور أسعار الأرز الأبيض والشعير اليوم في الأسواق المصرية

قد يهمك موجة حر.. تقلبات جوية حادة تضرب ألمانيا خلال الأيام المقبلة

تشهد أسعار الأرز الأبيض والشعير استقرارًا ملحوظًا، حيث بلغ سعر طن الأرز والشعير المتنوع على النحو التالي:

نوع الأرز	السعر بالجنيه
طن الأرز الشعير عريض الحبة	18,100
طن الأرز الشعير رفيع الحبة	17,200
طن الأرز الأبيض عريض الحبة	24,200
طن الأرز الأبيض رفيع الحبة	23,200
طن الأرز البلدي عريض الحبة “كسر 5%”	14,400
طن الأرز البلدي رفيع الحبة “كسر 5%”	14,100

وتستقر أسعار كيلو الأرز في الأسواق بين 23 و34 جنيهًا، اختلاف السعر يعود لنوعية الأرز وموقع البيع، ما يعكس استقرار الأسواق مع توازن واضح بين العرض والطلب.

كيف تساهم جهود مصر في زيادة إنتاج الأرز الأبيض والشعير وتلبية الطلب المحلي؟

تابع أيضاً ارتفاع المساء.. أسعار الذهب ترتفع بشكل ملحوظ في تعاملات الأربعاء مساءً

مع ارتفاع الطلب المحلي على الأرز، تعزز مصر إنتاجها بزراعة أكثر من مليون فدان خلال الموسم الحالي، وذلك من خلال التنسيق المكثف بين وزارتي الموارد المائية والري، والزراعة واستصلاح الأراضي. تأتي هذه الجهود في إطار خطط مصر لتعزيز الاكتفاء الذاتي وتقليل الاعتماد على الاستيراد، مما يعكس توجهًا واضحًا نحو تحقيق الأمن الغذائي والاستقرار في أسواق الحبوب الرئيسية.

هذه الاستراتيجية تعزز من قدرة السوق المصري على مواجهة تقلبات الأسعار وتحسين وفرة الأرز الأبيض والشعير، بالإضافة إلى دعم المزارعين وتوفير فرص العمل في القطاع الزراعي.

تأثير أصناف الأرز الجديدة على زيادة الإنتاج وترشيد استهلاك المياه

مقال مقترح تراجع جماعي.. أسعار الذهب عيار 12 تهبط في محلات الصاغة الأربعاء 20 أغسطس 2025 وسط تقلبات السوق العالمية

أعلن مركز البحوث الزراعية مؤخرًا عن إطلاق أصناف جديدة من الأرز عالي الإنتاجية، والتي تسهم في رفع المحصول بنسبة تصل إلى 10% مقارنة بالأصناف التقليدية، مع تخفيض استهلاك المياه بنسبة 30%. يمثل هذا الإنجاز خطوة متقدمة في دعم استراتيجية الدولة لترشيد الموارد المائية وضمان الأمن الغذائي.

تتميز هذه الأصناف الجديدة بأنها تنمو بشكل أسرع وتتطلب فترات ري أطول تتراوح بين 8 إلى 10 أيام بدلاً من 3 إلى 4 أيام، مما يساهم في توفير حوالى 2000 متر مكعب من المياه لكل فدان. كما أن متوسط إنتاج الفدان ارتفع من 3.8 طن إلى ما بين 4.2 و4.5 طن، مما يعزز الإنتاج المحلي المتوقع لموسم 2024-2025 إلى حوالي 6.5 مليون طن.

وتسهم الوزارة في دعم هذا التوجه عبر توفير التقاوي المعتمدة للمزارعين عبر الجمعيات الزراعية، إلى جانب المتابعة الفنية من معاهد الأبحاث لضمان تطبيق أحدث أساليب الزراعة، والاستفادة القصوى من الإمكانات الوراثية للأصناف الجديدة، مما يمثل دعمًا متكاملًا للمزارعين ويضمن استدامة الإنتاج وتحسين جودته.