بطاطس مميزة.. خطوات سهلة لتحضير بوريه ناعم بنكهات لا تقاوم

طريقة عمل البطاطس البوريه (البطاطس المهروسة) من الوصفات السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة وبمكونات متوفرة، وتُعتبر البطاطس البوريه طبقًا جانبيًا مفضلًا لكثير من الناس حول العالم بفضل قوامها الناعم وطعمها الشهي الذي يضفي لمسة مميزة على أي مائدة.

المكونات الأساسية لتحضير البطاطس البوريه بخطوات سهلة

لتحضير البطاطس البوريه بمذاق غني وقوام مثالي، يُنصح بتحضير المكونات التالية بعناية وتوفيرها مسبقًا:

• حبتان من البطاطس متوسطة الحجم
• حبتان من البيض
• فص ثوم مهروس
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود مطحون حسب الذوق
• زيت نباتي للقلي (اختياري)
• ربع باقة من البقدونس المفروم

خطوات تحضير البطاطس البوريه بطريقة سهلة ومميزة

تبدأ طريقة عمل البطاطس البوريه بسلق البطاطس جيدًا حتى تصبح طرية، ثم هرسها بشكل ناعم للحفاظ على القوام الكريمي؛ يلي ذلك إضافة المكونات التي تمنحها نكهة مميزة:

• أملئي قدرًا متوسط الحجم بالماء واتركيه حتى الغليان
• قشّري البطاطس وقطّعيها إلى مكعبات صغيرة لتسريع عملية السلق
• اسلقي البطاطس في الماء المغلي حتى تطرى وتصبح سهلة الهرس
• صفي البطاطس من الماء جيدًا ثم اهرسيها باستخدام مدقة أو شوكة حتى تصبح ناعمة وخالية من التكتلات
• أضيفي البيض والثوم المهروس والبقدونس المفروم مع الملح والفلفل الأسود، وامزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس
• يمكنك تشكيل كرات صغيرة من البطاطس المهروسة وقليها في الزيت الساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جذابًا (اختياري)
• بعد القلي، ارفعي كرات البطاطس وصفيها على ورق مطبخ لإزالة الزيت الزائد

تعديلات ونكهات مبتكرة في طريقة عمل البطاطس البوريه تناسب مختلف الأذواق

تتيح لك هذه الوصفة المرنة التحكم في نكهات البطاطس البوريه بحسب تفضيلاتك الشخصية، حيث يمكن إضافة الجبن المبشور لمزيد من الغنى أو استبدال البيض بالكريمة أو الزبدة لتحصلي على المذاق الكلاسيكي الدسم؛ كما أن تقديم البطاطس المهروسة مشوية في الفرن أو مقلاة يجعلها خيارًا مختلفًا ومحببًا للكثيرين. هذا الطبق الجانبي سهل التحضير، غني بالنكهات، ومتنوع يتناسب مع اللحوم المشوية، الدجاج، أو حتى كوجبة خفيفة منعشة. جربي طريقة عمل البطاطس البوريه وتمتعي بمذاق ناعم لا يقاوم.