تراجع ملحوظ.. انخفاض سعر البيض اليوم الثلاثاء إلى 135 جنيهًا فقط للكرتونة

انخفض سعر كرتونة البيض اليوم الثلاثاء بشكل ملحوظ، حيث سجل سعر الكرتونة 135 جنيهًا بعد تراجع دام لفترة قصيرة عقب ارتفاع مفاجئ في الأسعار؛ مما يعكس تحسنًا في استقرار أسواق الدواجن والبيض وتوازن العرض والطلب في السوق المحلية.

تحديث أسعار البيض اليوم الثلاثاء في الأسواق المحلية

شهدت أسعار البيض اليوم الثلاثاء تراجعًا ملحوظًا مقارنة بالسابق، حيث انخفض سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 127 جنيهًا بالجملة، ليصل سعرها للمستهلك إلى 135 جنيهًا تقريبًا، مقابل 145 جنيهًا في الفترة الماضية، مسجلةً انخفاضًا بحوالي 10 جنيهات كما انخفض سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 125 جنيهًا بالجملة، بعد أن كان يبلغ 140 جنيهًا سابقًا. أما البيض البلدي، فقد تراوح سعر كرتونته بدايةً من 130 جنيهًا بالجملة، ووصل إلى نحو 140 جنيهًا عند المستهلك، مما يعكس تذبذبًا محدودًا في الأسعار ولكن ضمن مستويات معقولة.

تطورات أسعار البيض ودور وزارة الزراعة في استقرار السوق

أكد الدكتور علاء فاروق، وزير الزراعة، أن الحكومة تولي اهتمامًا كبيرًا للثروة الحيوانية والدواجن تبعًا لتأثيرها المباشر على أسعار البيض والدواجن واللحوم في الأسواق المحلية، مشيرًا إلى تحقيق مصر الاكتفاء الذاتي في إنتاج الدواجن، مع وجود فائض يمكن تصديره مما يدعم استقرار الأسعار. وأوضح أن سعر الكرتونة انخفض حاليا إلى ما بين 130 و135 جنيهًا، بعدما تجاوز سابقًا 180 إلى 200 جنيه، مشددًا على أن توافر البيض بسعر 135 جنيهًا أصبح موجودًا في جميع أنحاء البلاد، ومنها الساحل الشمالي. وأشار إلى أن تدخل الحكومة في استيراد بعض المنتجات كان هدفه ضبط الأسواق ومنع تحليق الأسعار العالية.

أسعار الدواجن وقطعها المختلفة اليوم مع ارتفاع وانخفاض متباين

شهدت أسعار الدواجن اليوم أيضًا تغيرات متفاوتة؛ حيث انخفض سعر الدجاج الأبيض بالمزرعة من 66 إلى 62 جنيهًا للكيلو، ليصل إلى 78 جنيهًا لدى المستهلك، مع تسجيل ارتفاع في سعر فراخ الأمهات التي وصلت إلى 55 جنيهًا للكيلو، بعد زيادة قدرها 5 جنيهات، وبالتالي يصل سعرها للمستهلك إلى نحو 70 جنيهًا. كما شهد دجاج الساسو (الدجاج الأحمر) انخفاضًا في السعر من 108 إلى 100 جنيه بالمزرعة، ليبلغ 120 جنيهًا لدى المستهلك، في حين استقر سعر الدجاج البلدي عند 119 جنيهًا بالمزرعة وتراوح عند 130 جنيهًا في الأسواق. في سياق متصل، تراجع سعر كيلو البانيه من 220 إلى 120 جنيهًا، ووصل سعره في بعض المحلات إلى 170 جنيهًا، بينما تراوح سعر الأوراك بين 70 و85 جنيهًا، والأجنحة بين 50 و60 جنيهًا، فيما سجل زوج الحمام سعر 170 جنيهًا.

• ارتفعت أسعار بعض الأصناف مثل فراخ الأمهات رغم هبوط أسعار الدواجن البيضاء.
• انخفاض سعر كرتونة البيض ساهم في استقرار أسعار المواد الغذائية بشكل عام.
• التدخل الحكومي ساعد على توازن السوق ومنع الغلاء المفرط خاصة في الدواجن والبيض.

توضح هذه التطورات أن سعر كرتونة البيض اليوم الثلاثاء يعكس تحسنًا ملحوظًا في سوق الدواجن والبيض، وهو ما ينقل رسالة إيجابية للمستهلكين مع توافر المنتجات بأسعار مناسبة وسط متابعة مستمرة من الجهات الحكومية لضمان استقرار السوق، إلى جانب تسجيل تغيرات مختلفة في أسعار الدواجن وقطعها التي تتأرجح بين الانخفاض والارتفاع بحسب نوع القطعة ونوعية الدجاج مما يعزز من طبيعة السوق الديناميكية.