قفزة جديدة.. أسعار الدواجن في السوق المصري ترتفع إلى 111 جنيهاً للكيلو

الساسوب 111 جنيها للكيلو يُبرز التغيرات في أسعار الدواجن بالسوق المصري حتى الثلاثاء 19 أغسطس 2025، مع استمرار الفارق بين الأسعار بالمزارع وأسعار البيع للمستهلك. حيث شهدت جميع أنواع الدواجن استقرارًا نسبيًا، مع فروق واضحة بين الأسعار التي يبيع بها المزارعون وأسعار البيع في الأسواق المحلية.

تحديث شامل حول أسعار الدواجن بالسوق المصري

سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع اليوم يتراوح بين 62 و63 جنيهًا، بينما يصل سعرها للمستهلك ما بين 70 و76 جنيهًا، مما يعكس الفرق الملحوظ في تكلفة البيع. أما أمهات الدواجن فتبلغ أسعارها داخل المزارع حوالي 50 جنيهًا، لتباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 58 و63 جنيهًا. كما استقرت أسعار الدواجن الحمراء «الساسو» في البورصة ما بين 100 و101 جنيه للكيلو، وتباع في الأسواق المحلية ما بين 110 و111 جنيهًا. الدواجن البلدي سجّلت أعلى أسعارها حيث تراوح سعر الكيلو في المزارع بين 119 و120 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 129 و130 جنيهًا.

أسعار الكتاكيت وأجزاء الدواجن وأسعار البيض اليوم

أسعار الكتاكيت تحمل تباينًا واضحًا حسب النوع، ففي سوق الكتاكيت الأبيض، تراوح السعر بين 25 و25.5 جنيه، بينما سجل كتكوت الساسو سعرًا يتراوح بين 13 و14 جنيهًا. الكتكوت المشعر بين 7.5 و8 جنيهات، والكتكوت البلدي الحر بين 7 و7.5 جنيهًا. وعند الحديث عن أجزاء الدواجن، تتغير الأسعار بشكل لافت كما يلي: أوراك الدجاج تتراوح بين 70 و85 جنيهًا للكيلو، وصدور الدجاج جاءت مرتفعة السعر بين 150 و180 جنيهًا، ودبابيس الدجاج تتراوح بين 80 و95 جنيهًا، أما أجنحة الدجاج فكانت بين 45 و60 جنيهًا، في حين كبد وقوانص الدجاج تراوحت سعرها بين 70 و85 جنيهًا للكيلو.

مراقبة دقيقة لأسعار البيض وتغيراتها في السوق المصري

أما فيما يخص أسعار البيض اليوم، فقد بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر عبر الجملة 138 جنيهًا، لتباع بسعر نحو 148 جنيهًا للمستهلك، في حين سجلت كرتونة البيض الأبيض 133 جنيهًا بالجملة وتباع بسعر 143 جنيهًا. كما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي نحو 140 جنيهًا، مما يظهر استقرار نسبي في أسعار البيض رغم التفاوت الطفيف بين الأصناف المختلفة.

• كرتونة البيض الأحمر: 138 جنيهًا جملة، و148 جنيهًا للبيع للمستهلك
• كرتونة البيض الأبيض: 133 جنيهًا جملة، و143 جنيهًا للبيع للمستهلك
• كرتونة البيض البلدي: نحو 140 جنيهًا

بهذا التوازن بين الأسعار في المزارع وأسعار البيع النهائية، تستمر السوق المصرية في مراقبة تطورات أسعار الدواجن والبيض، مع بقاء الفروقات في الأسعار بين المصدر والمستهلك علامة مميزة للسوق الحالي، في ظل استقرار نسبي ملحوظ حتى يوم الثلاثاء 19-8-2025.