شاورما الدجاج بالسماق واحد من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهات الشرقية العريقة والمكونات الطازجة، فهذا الطبق اللذيذ يتميز بتتبيلة فريدة من السماق، الذي يضفي عليه نكهة لاذعة ومنعشة، وتجعله مميزاً عن غيره من أطباق الشاورما التقليدية، حيث يعد هذا الطبق خيارا مثاليا لمن يبحثون عن وجبة سريعة ومغذية ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وخلال السطور القادمة سنوضح لكم طريقة تحضير هذا الطبق المميز خطوة بخطوة للاستمتاع بوجبة شهية تجمع بين البساطة والطعم الشهي المميز في آن واحد، حيث تمتزج المكونات لتقدم لكم تجربة طعام لا تنسى وفريدة.
شاورما الدجاج بالسماق
تتضمن وجبة شاورما الدجاج على مجموعة من المكونات السهلة والمتوفرة في كل منزل التي تمتزج سويا لتحضير طبق شهي وذو طعم فريد يمكن تقديمها لأفراد أسرتك كوجبة غداء أو عشاء لذيذة ومشبعة.
المكونات
- صدور دجاج 4 قطع مقطعة إلى شرائح طويلة.
- فص واحد من الثوم المهروس.
- ملعقتين من الزبادي.
- ملعقتين من الخل الابيض.
- ملعقتين كبار من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الكاتشب.
- 3 ملاعق كبار من السماق.
- ملعقتين من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- شرائح من الفلفل الأحمر والأخضر طويلة ورفيعة.
- حبة كبيرة من البصل مقطعة إلى شرائح.
طريقة تحضير شاورما الدجاج بالسماق
بعد التعرف على مكونات شاورما الدجاج إليكم الآن طريقة التحضير بخطوات بسيطة وسهلة للتمتع بتلك الوجبة المميزة مع أفراد أسرتك في التجمعات العائلية أو الرحلات.
- أولاً قومي بإحضار وعاء كبير وضعي به شرائح الدجاج المقطعة وضيفي إليها المكونات مثل الزبادي والسماق والخل والكاتشب وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والسماق.
- إخلطي المكونات جيدا حتى تمتزج سويا ومن ثم ادخليها إلى الثلاجة واتركيها لمدة لا تقل عن ساعة.
- إحضري طاسة كبيرة وضعيها على نار متوسطة ومن ثم ضيفي إليها الزيت النباتي.
- عندما يسخن الزيت ضعي خليط الدجاج على النار مع التقليب المستمر على جميع الجهات.
- ضيفي شرائح الفلفل الألوان والبصل مع التلقيب جيدا.
- إتركي الخليط على نار هادئة حتى تنضج.
- قومي بإحضار طبق التقديم وضعي به المكونات وقدميها مع الأرز أو خبز الشاورما.
